胆囊炎不能吃什么食物

胆囊炎不能吃什么食物

对于胆囊炎这种疾病大家应该都不会很陌生，很多人也都患过这种疾病，这种疾病也一定要及时的治疗，在饮食上也好好好的调理，而且有很多的食物也是不能吃的。下面我们就来看看胆囊炎不能吃什么食物。

胆囊炎不能吃什么食物

1.酸性食物

醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物不要碰，因为这些食物会造成十二指肠以及胃分泌胆囊素，造成胆囊的收缩，从而会引起胆绞痛。

2.过冷过热的食物

过冷的食物，像冰淇淋，冰镇的冷饮，冰咖啡和一些刚从冰箱中取得的食物会导致肠道的括约肌发生痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或者是绞痛现象。因此有胆囊炎的患者一定要禁止吃过冷过热的食物。

3.辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物能够刺激胃以及十二指肠物增加，刺激胆囊素生成，使得胆道以及括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛。所以辛辣刺激的食物不能吃，辣椒也不能吃，以免诱发胆绞痛或者是胰腺炎的情况出现，而且也会诱发胆囊痉挛。

4.糖

因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。

5.高胆固醇食物

高胆固醇的存在会需要胆囊分泌大量的胆汁来进行代谢，如果胆汁分泌不多，会使得胆固醇变成胆结石，所以限制胆固醇的摄入能够减轻胆囊的负担，减少胆结石的发生。胆固醇比较高的食物有：猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等。

6.容易产生气体的食物和粗纤维食物

胆囊炎患者常常会因为气体的产生产生胀气,使得病情加重,同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生也会引起胆囊剧烈收缩，会导致胆绞痛的情况出现，所以说容易产气的食物，还有一些粗粮的食物最好不要吃，以免导致更加严的病情。

上面就是为大家介绍的胆囊炎不能吃什么食物相关内容，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

胆囊炎不能吃什么?

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物，肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制

这些食物可能会引起胆囊炎急性发作，因此均应避免

（1）辛辣刺激性食物：可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加，导致胆囊收缩，胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎；如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等，应忌食

（2）高脂食物：慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等

所以本病患者每日脂肪量应限制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油

（3）酸性及高糖食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌，使缩胆囊素增加，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛

（4）高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料

所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成

含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等

（5）产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗

胆囊炎不能吃什么食物？

急性胆囊炎如果腹痛非常明显应当禁饮食，症状缓解后，还需要根据患者的情况逐渐恢复饮食，早期可以考虑给予饮水，逐渐恢复到流质、半流质饮食，再到普通的饮食

流质饮食主要包括大米汤、小米粥，半流质饮食可以选择面条，普通饮食可以进食馒头、米饭等

胆囊炎的患者首先应当避免进食辛辣、油腻、高脂食物，应当避免饮酒

主要代表性的食物包括火锅、动物内脏、肥肉、煎炸食物、汉堡，披萨、炸鸡等，这些食物有可能诱发或加重胰腺炎，在日常生活中还是需要高度重视

另外对于任何的酒类都建议不饮用，如白酒、啤酒、红酒等