木薯不能和什么一起吃(木薯不能和什么东西一起吃)

木薯不能和什么一起吃

木薯是一种热带植物，木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用，但是木薯不能和一些食物一起吃，下面我们就来看看木薯不能和哪些食物一起吃。

木薯不能和什么一起吃

1.高蛋白食物

木薯自身属于营养价值非常高的食物，但是它有一定的图形，所以不能和高蛋白食物一起吃，如果两者同时会增加中毒的风险。因为蛋白质的吸收需要经过肝脏，肾脏这个时候使用高蛋白植物会增加肾脏的负担。

2.苦杏仁

苦杏仁在经过加工去毒后，还是含有少量的毒素的，而木薯本身也含有毒性，如果两种混合在一起吃的话，就会增加毒素，出现中毒现象。

3.酒精

人体内具有解毒功能的脏器是肝脏，血液中的毒素以及很多成分都需要肝脏来解毒，在大量的饮酒之后，酒精主要是在肝脏被转化为乙醛，这个过程需占用很大的肝脏功能，而木薯中或多或少的含有一些毒素，正常食用时肝脏能解毒，不会出现中毒症状，若是同时食用大量的酒，可能会因为加重了肝脏的负荷，引起肝脏损伤，出现中毒的可能性增高。

4.白果

木薯也不能和白果一起食用，白果本身也有一定的温度，他和木薯一起吃，中毒的几率会增加。

5.柿子

木薯不建议与柿子一起食用，两者属于相克的时同时一起吃对肠胃会造成很大负担，甚至会导致胃出血或胃溃疡。

相信大家看完上文的介绍后，对木薯不能和什么一起吃已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。

木薯不能和什么东西一起吃

木薯不能和鸡蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃

而且木薯一次摄入量不能过多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的汤

木薯的块根富含淀粉，是食品和工业淀粉的良好来源

不过，木薯的全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大，其有毒物质是亚麻仁苦苷

如摄入生的或未煮熟的木薯及其汤，都会中毒

这是由于亚麻仁苦苷与共存于木薯中的亚麻仁苦苷酶或经胃酸水解，产生游离的氢氰酸所致，食用150～300g生木薯即可引起中毒，甚至死亡

扩展资料：

木薯于19世纪20年代引入中国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现在已经广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区也有引种

从世界范围来看，仅2013年，世界的木薯产量就有2.56亿吨，是年产超亿吨的三大薯类作物之一，也是全球范围内重要的粮食作物

木薯全身都是宝，块根含有丰富的淀粉，茎秆及叶部分含有黄酮类、酚类、糖、香豆素、植物甾醇、三萜类和挥发油等化学成分

同时，木薯叶还含有丰富的其他营养物质，是一种不可多得的旱地粮食作物

据FAO统计，世界上65%的木薯是用于口粮来直接消费的，主要消费国分布在非洲、南美洲和东南亚的一些国家

避免木薯中毒方法

第一，绝对不能生吃木薯

一定要去皮蒸煮，因为木薯皮具有高毒性；

第二，不要空腹食用木薯，不要喝煮木薯的水，也不要吃太多，毕竟木薯哪怕经过处理过后仍有微量毒素存在；

第三，不要用铜锅煮食，因为木薯中的物质和铜容易形成氰化铜沉淀，沉淀过多时会分解，而分解产生的铜化物和氰化物均是有毒物质

参考资料来源：百度百科-木薯

参考资料来源：人民健康网-木薯有毒，喝奶茶能不能加珍珠？

木薯和什么相克 木薯的食用禁忌

1、柿子：木薯不建议与柿子一起食用，两者属于相克的时同时一起吃对肠胃会造成很大负担，甚至会导致胃出血或胃溃疡

2、鸡蛋：木薯是有毒植物，食用之前应该先把皮剥掉，然后用水浸泡

木薯是不能和鸡蛋一起食用的，容易中毒导致恶心呕吐的情况

3、白果：木薯也不能和白果一起食用，白果本身也有一定的温度，他和木薯一起吃，中毒的几率会增加