什么食物不能和海鲜一起吃

什么食物不能和海鲜一起吃

海鲜的美味让很多人都欲罢不能，但是，我们在吃海鲜的时候还是应该注意禁忌问题，如果不恰当的吃海鲜可能会让你身体因此而受累。下面就来了解什么食物不能和海鲜一起吃。

什么食物不能和海鲜一起吃

1.水果

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

2.啤酒

在吃海鲜的时候千万不要喝啤酒，因为虾、蟹等等海鲜在人体新陈代谢以后会形成尿酸，如果尿酸太多就会导致痛风或者肾结石等等病症，要是食用大量海鲜再喝啤酒的话，体内尿酸形成速度就会加快，所以，建议避免二者搭配吃。

3.维生素C

虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

4.喝茶

因为在茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

5.寒凉食物

海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

以上就是为大家介绍的什么食物不能和海鲜一起吃相关内容，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

哪些食物不能和海鲜一起食用

我们大家在生活中是经常可以吃到许多的美味海鲜食物的，当然，很多的美味海鲜食物都是非常的受人们的欢迎的，但是许多的朋友们经常会将其他的一些食物与海鲜一起食用了，我们大家要知道，海鲜的禁忌搭配是比较多的，那么哪些食物不能和海鲜一起食用?

1、海鲜维C同食会中毒

我们日常生活中能够吃到的美味的海鲜食物是非常多的，但是我们大家要知道，海鲜食物不能和富含维生素C的食物一起食用的

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷

一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平

虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的

理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒

2、海鲜不要和水果混着吃

另外，海鲜食物也不能与富含鞣酸的水果或者是蔬菜一起食用的，海鲜与鞣酸物质是相克的，如果将海鲜和含有鞣酸物质的水果一起食用，那么很容易导致我们大家出现中毒症状的

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状

因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时

中国吃网餐饮网提醒，最好间隔2小时以上再吃

生活中哪些食物不能和海鲜一起食用?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，日常生活中不能和海鲜一起食用的食物也是非常多的，大家千万不要将海鲜和富含维生素C的食物以及含有鞣酸的食物一起食用

海鲜不能和什么一起吃

海鲜虽味美，但是在食用的时候需要注意的东西也有许多

那么海鲜不能和什么一起吃呢？

海鲜不能和什么一起吃

海鲜虽味美，但是在食用的时候需要注意的东西也有许多

那么海鲜不能和什么一起吃呢?与海鲜相克而不能同吃的食物主要有：维生素C类食物蔬果、寒凉的食品、酒精类食物、水果等

1、海鲜不能与大量维生素C同食

虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命

2、海鲜不能与寒凉食物同食

海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适

3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风

尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎

4、海鲜不能与水果同食

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素

而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状

最好间隔2小时以上再吃

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海鲜产品主要是指海洋的产品，范围非常的广泛，主要包括以下几大类：

1、鱼类 (活鲜)：大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 小姐鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼皮匠鱼 石浆鱼　美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼

2、鱼类 (冰鲜)：沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼 杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼

3、贝类 (活鲜)：夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝白云贝 蝴蝶贝 百花贝 小姐贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝黑牛眼 文蛤带子 赤子 小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片海木耳 海带扣

4、虾类： 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾

5、肉类(冰鲜)：鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子刀鱼子 沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜

6、冰鲜类(水发)：水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄红鱼子 焖子

7、海藻类：发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等

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海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用

很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，会转变为有毒的砒霜

那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险?

其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C

在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的

另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣

所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜

此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜

在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物

多喝含蛋白质的饮料吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料

因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还是海鲜营养的有益补充

之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高，诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C

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