一天吃几个鸡蛋合适

一天吃几个鸡蛋合适

鸡蛋是营养丰富的食物，富含优质蛋白质、卵磷脂、胆固醇和维生素等，可以增强记忆力，保护视力，有助于减肥。但是近年来有传言说鸡蛋胆固醇过高，不能吃太多，那么一天吃几个鸡蛋合适呢？下面一起来了解一下。

一天吃几个鸡蛋合适

建议大家每天最好可以吃到1-2个；《中国居民膳食指南》中建议大家在其他优质动物蛋白质食物正常摄入的前提下，就像你经常吃的鱼禽肉奶，每周食用鸡蛋的数量不建议超过7个。对于孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及做完大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

吃鸡蛋有什么好处

1.健脑益智

鸡蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分，这几种成分既对人体神经系统和身体发育有良好作用，也可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3.吸收优质蛋白质

鸡蛋中的蛋白质氨基酸的组成与人体氨基酸组成相似，所以其蛋白质十分容易被人吸收。除此外，鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素以及微量元素，每天吃鸡蛋就可以给人提供相应的营养。

4.延长饱腹感

鸡蛋可以为身体提供蛋白质，它还可以延缓胃的排空速度，延长饱腹感。有研究表明，鸡蛋比面包、馒头等食物更耐饿。

5.保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

通过上文的介绍，相信大家对吃鸡蛋有什么好处都有了大致的了解。此外还为大家介绍了吃鸡蛋有什么好处，希望可以帮助到大家。

一个人吃鸡蛋，一天最多吃几个？

每天吃1~2个鸡蛋，就可以满足营养需要

吃多了不会再吸收利用，而且其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担

多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康

减肥期间一天吃一个鸡蛋就可以了，最多不要超过两个

鸡蛋的营养价值很高，如果是要减肥一天吃一个就够了，如果吃多了可能会造成营养过剩反而不利于减肥

小贴士

鸡蛋可以天天吃，但要注意量

一般情况下，健康成年人每天吃1~2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多

煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟

一天吃几个鸡蛋比较合适？

健康人每天吃1~2个鸡蛋

美国医学界、美国营养学家佛林博士、《美国医学协会期刊》都曾发表过相关实验论文，结果都表明：健康人每天吃1~2个鸡蛋，并不会影响人体胆固醇水平

但像其他任何食物一样，鸡蛋虽好也不要吃太多

在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个

若奶类、肉类和鱼虾摄入不足，可多吃鸡蛋代替一部分

扩展资料：

关于吃鸡蛋五大认识误区：

1、蛋黄越黄营养越好

蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值

不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患

2、农家蛋更营养

真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些

但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高

另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大

3、“初生蛋”和“功能蛋”更有营养

一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋

没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多

实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的

功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素

这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌

4、产妇要多吃鸡蛋

产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个习俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用

产妇应该保证食物多样性，除了每天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以达到膳食平衡

5、毛鸡蛋是滋补品

毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用

实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌

参考资料来源：人民网-每天吃几个鸡蛋合适？教你三招挑到好鸡蛋

参考资料来源：人民网-一天吃几个鸡蛋比较好？吃鸡蛋注意5个“不要”