鱼肝油的功效与作用

狭义的鱼肝油是由海鱼肝脏制成的，广义的鱼肝油还包括鲸鱼.海豹和其他海洋动物的肝油。常温下呈黄色透明液体，略带鱼腥味。它主要由高不饱和度的脂肪酸甘油、少量的磷脂和非皂化物质组成，有保持正常的视力.促进钙的吸收.促进生长发育等功效。下面让我们来具体看看鱼肝油的功效和作用，以及适合哪些人群来吃吧！

一、鱼肝油的功效和作用

1、改善心血管疾病

适量服用鱼肝油可以扩张血管，增加血管内的血流，使全身血液循环更加顺畅。而且鱼肝油中的微量元素含量很高，可以去除血液中的垃圾毒素，从而降低血液粘度，防止高脂血症.出现高血压等疾病。

2、预防糖尿病

糖尿病对人们的健康构成了很大的威胁，经常服用鱼肝油可以有效地降低体内的血糖含量，也可以加速体内糖的代谢，对控制糖尿病有很好的效果。平时适量服用鱼肝油也能对肝脏起到很好的保护作用，促进胰岛素分泌，增加对葡萄糖的耐受性。

3、提高身体免疫力

很多人不喜欢吃鱼肝油，主要是因为它的腥味。然而，鱼肝油富含大量的营养物质，可以满足人体的正常需要。只要能坚持服用，不仅可以提高身体的免疫力，还可以预防呼吸道感染，对很多常见病都有很好的预防作用。而且，鱼肝油是一种很好的保健食品，即使长期服用也不会对身体产生任何影响。

4、帮助胎儿生长

许多妇女在怀孕期间和怀孕后服用叶酸，以防止胎儿畸形，并确保胎儿发育更健康。除了服用叶酸外，你还可以服用适量的鱼肝油。鱼肝油中的营养物质对孕妇有很大的好处。

它不仅能提高孕妇的身体素质，还能保证胎儿的正常发育，对胎儿的大脑和视力发育有很大的好处。但这里要提醒大家，由于怀孕期间的体质比较特殊，最好在服用鱼肝油前咨询医生，以免造成不良影响。

二、哪些人适合吃鱼肝油

1、维生素A和D缺乏症

鱼肝油本身就是一种药物，其主要有效成分是维生素A和维生素D。由于维生素A有助于维持正常视力，促进骨骼发育，维生素D可以促进钙的吸收。因此，临床上，鱼肝油主要用于辅助维生素A和D缺乏引起的佝偻病.夜盲症和儿童手足抽搐。

2、特殊时期的妇女和婴儿

在怀孕和哺乳期间，妇女对维生素A和维生素D的需求会相对增加；但由于新生儿出生后维生素D储存不足，母乳、阳光等维生素D来源无法满足需求。因此，这一时期的人可以适当使用鱼肝油进行补充。当然，如果婴儿奶粉已经含有足够的维生素D，不需要额外补充。

3、日照不足者

一般人群的维生素D主要通过阳光将皮下7-脱氢胆固醇转化为维生素D3、足以满足人体的需要，此外，动物内脏等.鱼类.鸡蛋.肉和蘑菇都含有维生素D，因此，一般人群不需要额外补充维生素D。但由于中风.瘫痪、骨折等原因导致患者足不出户，或因工作等原因长期呆在室内，接触不到足够的阳光，可适当补充鱼肝油。