秋天吃什么补肾补气血

秋天吃什么补肾补气血

补肾补气补血是一个永恒的话题，现在市场上补肾补气补血药层出不穷，但如果选择不当，还可能引起各种不可知的副作用和并发症。相比之下，通过饮食疗法达到补肾补气补血的效果，既安全又健康，也符合中医的基本原则。秋季补肾补气补血可以选择一些药食两用的食材，如韭菜、桑葚、枸杞、山药、泥鳅、羊肉、牡蛎等。下面就让我们来具体看看秋天吃什么补肾补气补血吧。

1、生蚝

生蚝是男性补肾的首选。牡蛎作为一种海鲜，富含锌和锌，号称“食物伟哥”由此可见其功效。生蚝不仅能保护男性前列腺，还能帮助合成男性性激素。烹饪方法多种多样，但只有生吃才能最大限度地发挥补肾壮阳的作用。

2、鸽肉

鸽子性激素分泌旺盛，性欲强.交配行为频繁，繁殖能力优异，这也是鸽肉作为补肾强身的滋补品的原因。而且鸽蛋比鸽肉有更多的蛋白质等营养成分，营养价值更高，因此鸽蛋和枸杞一起煮汤，有很强的补肾益气作用.强身健体的功效。

3、甲鱼

自古以来，甲鱼就被用作上等药材，具有很高的药用价值。甲鱼.血.肉.胆囊可以入药，既能滋阴清火，又有很好的壮阳补肾作用。改善女性月经不调.男性性功能逐渐下降是非常有效的。通常为了方便食用，不失去营养，大多选择用来炖汤。

4、泥鳅

泥鳅是一种非常常见的食材，富含优质蛋白质和钙.铁.磷等元素，具有补中益气的作用。而且泥鳅含有一种特殊的蛋白质，可以促进精子的形成，所以泥鳅也有补肾生精的作用，成年男性经常食用可以起到很好的滋补作用。平时比较简单的方法是普通的泥鳅豆腐汤，味道鲜美。

5、枸杞

枸杞味甘.性平，养肝润肺.补血益肾.清热明目的功效，不仅可以入药，还可以应用于日常烹饪和饮食中，缓解秋冬虚火旺盛.气血不足引起的一系列症状可以补充气血.滋养肝肾的作用。

6、山药

山药味甘凉，入脾.肺.肾经，无论是脾虚.肺虚或肾虚，都有补虚益损的功效。如阴虚火旺.肾精不固的人应多吃。

7、板栗

板栗有“干果之王”不仅仅是因为它含有大量淀粉.多糖.蛋白质和维生素，也因为它是“肾之果”，有很好的补肾养胃作用。吃栗子的方法有很多，其中生吃慢嚼补肾效果最好，但无论哪种方法，对心血管疾病仍有很好的治疗效果。

8、韭菜

韭菜又称壮阳草，顾名思义，其补肾作用不容小觑。作为一种生长力强的常见蔬菜，是肾虚阳痿的辅助食物。有了鸡蛋的加持，补肾的效果会大大增强。

秋季吃什么补身体？

第一补：山药秋季最佳的进补食物是山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效

蒸着吃、做汤喝、炒菜均可

蒸着吃，营养损失最小

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果

第一菜：莲藕秋令时节，正是鲜藕应市之时

此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用

同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血

莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益

七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适

搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴

第一肉：墨鱼墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品

秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补

墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津

红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的

豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃能起到蛋白互补的作用

第一水果：梨梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”

秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺

梨的不同食用方法可以产生不同的功效

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳

闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效

第一坚果：花生花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上

花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美

花生性平味甘，入脾、肺经

可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳

主治营养不良、燥咳少痰、咯血、产妇乳少及大便燥结等病症

第一饮：黄酒黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的

黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的

黄酒的功能根基深厚

中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用

黄酒温饮，暖胃驱寒

黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用，以35℃～45℃为佳

在黄酒烫热过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，减轻对身体的伤害

秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用

第一粥：百合粥秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽

百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品

百合味甘微苦，性平

其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效

百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神

杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者

秋季养生八大原则 补气血可吃这些食物

秋季 养生 原则

1、调理饮食

秋季 健康 饮食要以滋阴润肺为基本原则

年老胃弱者，可采用晨起食粥法来益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥及黑芝麻粥等食物

除此之外还应该多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺大有好处

2、早起早睡

早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气

秋天应适当早起，可以减少血栓形成的机会;起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有着重要的意义

这类的疾病在秋末冬初发病率很高，发病时期多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度减慢，血栓容易形成之故

　3、增强体力

秋天气候渐冷，衣服不可一下子增加过多，有意地让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候适应能力的重要方法

金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应该重视耐寒锻炼，如早操、慢跑和冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力

　4、预防疾病

秋末气候转凉，这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰时期，极容易导致猝死

患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气候的变化也很敏感，很容易导致复发、病情恶化

故患有这类疾病的患者应该特别注意提高警惕加强预防，家中应备有急救与治疗药品，以防不备之需

　5、预防秋燥

秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，故容易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等症状，因此秋天预防秋燥是一项重要的保健原则

室内要保持一定的湿度，重视补充机体的水分，避免过劳和剧烈运动使津气液的耗损

为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜

但应该注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌头经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂加重

　6、慎食瓜果

夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却会使肠胃抗病力下降，入秋后再大量食瓜果，势必会更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振则不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就会随之发生

因此，入秋之后应该少食瓜果，脾胃虚寒者尤其应该禁忌

　7、适时进补

进补时需要注意不要无病进补和虚实不分滥补

中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人就不宜用补药

虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之区分，对症服药才能够补益身体，否则就会适得其反

还要注意进补适量，忌用药代食，提倡食补法

如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等

这些食物与中药配伍，则效果更佳

8、多饮汤水

秋季空气干燥，把进补的物品制做成汤水服用比较适宜

一般人宜用食补方法，即选择新鲜的白菜、萝卜和莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等

还可以食用有于利尿解热作用的寒凉类水果，如苹果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等，可补充大量多种维生素和微量元素

秋季气候较干燥，口渴感强，但是不宜多饮含气体的饮料，可选用胖大海加冰糖或者白菊花加蜂蜜浸泡，经常服用，既可以补充体内水分，又可起保健治疗作用

　秋天吃什么补气血？

1、山楂

山楂具有很好的开胃消食的作用，除此之外还能够起到活血行气的效果

专家推荐爱美又爱 健康 的你每天喝一杯山楂茶，因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效

可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润

可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”食物

2、黄鳝

中医认为黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效

这种食物经常服用能够有效的补气益血，对于强健筋骨以及保健肝脏效果也是很好

而鳝鱼搭配猪肉吃，药效更好

3、猪肝

猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品

适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现

　4、红枣

俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣

红枣的营养十分丰富，特别是维生素C，每百克枣肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素C着称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素C丸”之称

唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一

所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳

5、鳜鱼

俗称桂鱼

可以补气血，益脾胃

《日华子本草》云：鳜鱼益气

《开宝本草》认为益气力，令人肥健

尤以气虚兼脾虚者最宜

鳜鱼1条，刮鳞洗净，加葱、姜、盐、酒适量，上锅隔水蒸熟

功能补气血，益脾胃

适用于肺结核、虚劳体弱

6、山药

其实山药也是补血养血的好手哦

山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强

山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用

7、紫葡萄干

专家称，紫葡萄是很好的补血水果

将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克

而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等

8、鸽肉

鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被消化吸收

女性吃鸽肉，补血之余，脸色也会好起来哦!另外，由于鸽的性激素分泌非常旺盛，所以中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效

　9、桑葚

在民间桑葚具有“补血果”的称号，其实这是因为桑葚是已知的水果中含有天然的铁元素最为丰富的一种水果了，也正是因为桑葚具有强大的活血补血的作用，因此从某种意义上说还具有美容的作用，但是对于孕妇来说，由其是妊娠不满三个月的女性来说，最好不要食用了

10、胡萝卜

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮

也有很多人不喜欢这种营养的食物，那么直接把胡萝卜榨汁，加入少许的蜂蜜一起饮用即可

11、花生

中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂

其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳

中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”

　12、莲藕

很多人知道莲藕具有健脾养胃的功效，事实上生吃莲藕的话，可以起到一个凉血，止血散瘀的功效，由其是对于术后大出血的人来说，吃点莲藕可减少减少血液的流失，秋季更是莲藕上市的季节，因此适当吃点莲藕对补血也会有很大的帮助的

13、甘蔗

甘蔗的补血功效应该是人尽皆知的，特别是甘蔗榨成的甘蔗糖，其补血功效更加显着

而且甘蔗还具有滋补清热的作用，作为清凉的补剂对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效

不管是劳累过后还是饥饿头晕，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来

14、核桃

中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效

《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品

唐代孟诜着《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻

可以说是补血佳品