秋天吃什么养生

秋天吃什么养生

在我们的现实生活中，很多朋友都非常注医疗保健，因为健康的身体可以支持我们做各种各样的事情，秋天是收获的季节，那么，秋天吃什么养生呢？秋天喝什么汤养生效果好呢，下面我们一起来详细看看吧！

一、秋天吃什么养生

1、栗子

栗子是秋季很好的天然补品，有健胃.补肾等功效，可炒栗子，也可煮汤喝，如栗子蘑菇鸡汤.栗子蘑菇排骨汤等。也可以用栗子煮粥.做糕点等，都是吃的好方法。

2、百合

百合是秋季特有的食物，中医认为百合能补心肺，对于.干咳无痰或受秋燥影响而感冒咳嗽的人适合吃百合；可用于煮粥、帮助睡眠、添加红枣、莲子等配料。

3、冬枣

冬枣的营养价值很高，富含人体必需的微量元素。与其他秋季食品相比，冬枣的营养含量居首位，尤其是维生素C能软化血管.预防高血压.冠心病和动脉硬化。

4、山楂

山楂能起到健胃养胃的作用.帮助消化，经常吃山楂也能促进血液循环。据资料显示，山楂能有效预防血压升高，增强心脏功能，使尿液通畅。尤其是女性朋友，坚持每天喝200毫升山楂水，还能排毒养颜，对身体非常有益。

5、西兰花

作为公认的明星蔬菜，其营养成分不仅含量高，而且非常全面，能保护眼睛，还具有抗氧化作用，预防心血管疾病.延缓衰老具有重要意义。在西兰花中，磷.铁.钾.锌.锰等含量也非常丰富，因此最适合秋季养生。

6、柿子

中医认为柿子能补虚劳，对人体有益。秋天气候炎热干燥，人们经常喉咙痛.口舌糜烂.干咳等症状。柿子对这些症状有很好的保健作用。

7、黄鳝

鳗鱼是一种温暖的食物，可以益气补血，滋养脾胃，滋养肝肾，激活经络。如果你能在秋天经常吃，它可以有效地增强肌肉活力，保持骨骼。此外，鳗鱼和猪肉也可以增强疗效，对身体更有益。

二、秋天喝什么汤养生

1、凉瓜炖汤

材料：猪肉.凉瓜.冬菇.蒜.鲜露.胡椒粉.生抽。

做法：先将凉瓜洗净，去掉瓜籽，切成5厘米左右的圈段；洗净猪肉.冬菇.蒜，然后切碎，放入碗中，加入鲜露入碗中.生抽.胡椒粉，搅拌均匀；将煮好的凉瓜段放入炖锅中，倒入水，加入适量盐，用大火隔水加热约20分钟，然后用小火炖约半小时。

2、橄榄瘦肉炖螺旋汤

材料：干海螺头.瘦肉.橄榄.姜.盐。

做法：用清水浸泡干海螺头，直至软化，去除杂质；用沸水洗净瘦肉切块，取出瘦肉和海螺头；洗干净橄榄、姜，用刀把它们拍扁；把煮沸的开水倒入炖盅里，放入海螺头、瘦肉、橄榄和姜片，隔水炖煮大概两个多小时，关火后加入适量的盐。

3、羊肉汤

材料：羊肉.桂圆.杞子.姜.盐。

做法：洗干净羊肉，并用开水绰一下水;洗干净姜片，切成片状；把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。

4.双萝滋补汤

材料：白萝卜、胡萝卜、姜葱、牛筋、料酒。

做法：将牛筋放入冷水中煮沸，取出洗净。胡萝卜去皮切条，白萝卜去皮切块，放入沸水中煮熟。姜葱洗净，切开备用。将牛筋放入碗中，加入清水、盐、姜片，蒸一小时取出，冷却后切成小块。将牛筋、白萝卜、胡萝卜放入砂锅中，加入料酒、盐、葱、汤煮30分钟。

5、四物汤

材料：鸡.当归.川芎.熟地.白芍。

做法：先取出鸡烫水，在锅中加入适量水，当归.川芎.熟地.白芍一起放入锅中煮，煮开后将鸡放入锅中，水开后转小火煮2小时即可放盐。

功效：四物汤非常适合女性月经后饮用，贫血常头晕.手脚冰冷的女性非常适合喝这种汤，还能改善面部肌肉发黄，使肤色红润润，明亮光滑。它真的是一种营养和美丽的汤。

秋季吃什么食物比较养生？

一、秋天必吃的食物---滋阴润肺1、西洋参秋季干燥且温差大，易上火感冒等

西洋参具有滋阴补气、提升免疫、养颜抗氧化等功效，男女老少皆宜

无论是直接用参片泡水，还是和石斛、瘦肉煲汤或煲鸡汤都是不错的选择

2、银耳银耳内含丰富的蛋白质、氨基酸等，非常适合女孩们吃

可以搭配莲子、红枣等增添清甜口感，能帮助提升人体免疫

3、莲藕莲藕的吃法有很多，除了炒菜、煲汤，藕粉也是不错的选择

食用莲藕能帮助润肺、清心滋补，适合高血压、贫血、营养不良的人群食用

4、蜂蜜秋季干燥烦闷，易上火、口干等，日常可以多喝蜂蜜水来滋润清肺

在冲泡蜂蜜时注意用温水，热水会破坏蜂蜜的活性酶，这样一来和糖水无异

二、秋天必吃的食物---健脾胃1、山药秋季适合吃一些健脾胃的食物，山药的特点是补而不滞，不温不热，可以清炒或配合煲汤

1、山楂秋季要吃酸少吃辛辣，秋天适当吃山楂可帮助保护心脏、降血脂，且山楂含维C,有养颜功效，切记不要空腹食用哦

三、秋天必吃的食物---水果1、梨能够清热降噪、润肺生津，秋季食用能帮助消化、促进食欲

2、葡萄葡萄能助消化、健脾和胃，且常吃葡萄还有养颜抗衰老的作用

3、冬枣冬枣富含有机酸、维生素，可以帮助软化血管、预防高血压等，有健脾胃、生津补气的功效

秋季吃哪些食物比较养生呢？

1、秋后萝卜赛人参萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散瘀、解毒、利尿功效，不仅营养丰富，而且有较高的食疗价值

因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法

这里就向大家介绍几种萝卜的功效

2、秋来食鸭来养生鸭为水禽，性寒凉，营养学家认为，当年的新鸭养到秋季后，肉质鲜美且营养丰富，可补充人体必需的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素适合秋季进补养生

3.美味百合意气安神百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素，是老幼皆宜的营养佳品

当然百合的药用价值也很高，《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载

4.养生水果梨和甘蔗秋季是水果收获的季节，对付秋燥，养生水果当属梨子和甘蔗了

中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能；甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分，劳作辛苦、饥肠辘辘时，吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来

当然，适合秋季吃的水果还有苹果，桔子、香蕉、山楂等

当然，需要注意的是由于梨和甘蔗均为性寒冷，所以对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食

5.秋季养生菊花必不可少菊花是秋天的“花中仙子”

我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时，爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏

菊花气味芬芳，可烹制出多种佳肴，如广州的腊肉菊花饼、菊花蛇羹；杭州的菊花咕噜肉、菊花肉丝；北京的菊花鱼球、菊药肉；安徽的菊花鸡丝，湖南的菊花竹荪汤等，都是脍炙人口的珍肴

菊花不仅食之美味，而且具有多种保健功能

如大家耳熟能详的菊花茶

菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一

现今驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用

6.朝朝盐水，晚晚蜜汤秋天气候较为干燥，因此空气中缺少水分，同样人体也缺少水分，故需要补充水分，但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应

古人对付秋燥早有良方，即“朝朝盐水，晚晚蜜汤

”也就是白天喝点盐开水，晚上喝点蜂蜜水，这样既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生良方

这样的良方贵在坚持，早饮盐，晚喝蜜，还可以防止因秋燥而引起的便秘