吃瓜子等于喝油是真的吗

吃瓜子等于喝油是真的吗

很多朋友在日常生活中都有嗑瓜子的习惯，而且一嗑就停不下来了。现在市面上卖的瓜子都被认为是不健康的食物，虽然好吃，但最好还是少吃。那这次我们就来跟大家讲讲瓜子和健康之间的那些事，如果你正好喜欢吃瓜子，就不要错过啦。

很多人认为，吃一把瓜子=喝一勺油。其实，这是一种夸张的说法。虽然瓜子中的油脂含量确实不低，但我们可以算这样一笔账——

以普通的10克瓜子来说。

剥去壳后大约剩下5~6克的瓜子仁，其脂肪含量就只有2~3克左右，这显然低于一勺油的量。

只可惜，很多人吃瓜子都是好几把连着吃，甚至吃一些油炸瓜子仁之类的零食，这其中的脂肪含量就高了。

另外，瓜子虽然油脂丰富，但大多是“健康脂肪”。

其中多不饱和脂肪酸占到77%左右，单不饱和脂肪酸占9~13%，而饱和脂肪酸仅占10%左右。

适量食用有助于降脂、对抗动脉粥样硬化，起到保护血管的作用，辅助降低心脑血管疾病的发生风险。

吃瓜子容易“上火”的人，最好用手或借助工具给瓜子去皮。吃瓜子后要多喝白开水，或者喝一些清淡的茶水。

口腔和咽喉不适者，腹泻、胃肠道不适者慎吃瓜子。

除此之外，推荐一个瓜子的健康吃法：将其加入凉拌菜中，同时注意少用或不用烹调油，或者和大豆一起打成豆浆。

1、西瓜子

清肺润肠、和中止渴，有止咳嗽、治吐血、化痰饮的功能。

2、南瓜子

驱蛔虫、治绦虫、杀灭血吸虫，还能治产妇手足浮肿、小儿百日咳和痔疮。

3、冬瓜子

有润肺、化痰、利水、消痈的功效，对痰热咳嗽、肺痈、肠痈、水肿、淋病等均有明显治疗效果。

4、葵花子

现代研究认为，葵花子有降低胆固醇作用，用它的提取物作主要原料制成的药品，多用于动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎的治疗。

《中国居民膳食指南》推荐每人每周吃50~70克坚果促进健康。

葵花子不超过100克;

南瓜子不超过75克;

西瓜子不超过120克。

平均至每一天，大约就是用手抓一小把的量。

另外，大家在采购瓜子时，尽量选择原味、少加工的瓜子。

其中，以独立小包装的瓜子为最佳，这样既可控制进食量，还能避免开封过久的瓜子变质。

如果瓜子出现浓郁的味道、哈喇味，甚至发霉了，就不要继续吃了。

有人说吃瓜子等于喝油，这是真的吗？

有人说吃瓜子等于喝油，这是真的吗？

我不得不说，瓜子确实含有很高的人类脂肪，也就是说，人们所说的油

除了油，它还含有各种矿物质维生素和其他营养物质，其次，瓜子中的人类脂肪并不像你想象的那么可怕，大多数都是不饱和脂肪酸，不仅不可怕，而且有利于心血管健康

自然前提是注意供给，这基本上对人体有优势，但如果超过标准很容易生气或口干，更严重的也会引起牙龈肿胀和疼痛

所以我们在吃瓜子的时候经常喝水

但吃瓜子除了这个好处，也有一些缺点，下面和你分享两种不能吃的瓜子

干果成分通常含有人体脂肪和蛋白质，是一种高效的能量成分

以葵花籽为例

通常买瓜子，瓜子（壳）重约12克，剥皮后瓜子仁约6克

根据中国食品成分表的数据，每100克葵花籽仁含有606卡路里、16.7克糖和碳水化合物、53.4克人体脂肪和19.1克蛋白质，这表明它是一种经典的高热量和高脂肪食品

此外，绝大多数干果中的油酸是多不饱和脂肪酸，如瓜子中的脂肪酸含量很高，用它代替成分中的饱和脂肪酸，对身心健康或有益

虽然瓜子的发热量和油脂确实比较高，但不能和喝油一概而论，瓜子和你每天经常吃的植物油中的人体脂肪含量可能有所不同

一般来说，对于植物油来说，它基本上是一种油成分，其油酸含量约为99%，但瓜子的油脂含量占一半以上，剩下的另一半也有很多蛋白质

然而，这种盐味瓜子含有大量的食用盐

如果你习惯吃这种盐味瓜子，你很容易感到口渴

你必须继续喝水来减少它

此外，过量摄入醋酸盐也会增加肾功能排出钾离子的压力

高血压等慢性病是有害的

如果你得到太多的盐味瓜子，里面的盐也会使你的血压值波动

因此，在吃瓜子时，尽量选择身心健康、不生产加工的瓜子，以防止危害

吃瓜子等于喝油吗

吃瓜子等于喝油这句话是错误的

瓜子虽然看上去很小，但是却含有很多的油脂

每100克葵花子，可食部分就是50克，脂肪含量大约25克

不过所含有的油脂并没有达到一颗瓜子一滴油的情况

吃瓜子等于喝油吗虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了百分之十四

适量的食用油酸和亚油酸都是对身体有益的

而且瓜子还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜和膳食纤维等许多重要的营养成分