紫苏叶有什么功效

紫苏叶有什么功效

紫苏叶的功效是什么

紫苏叶可以解除身体疲劳，对于风寒感冒有非常不错的治疗效果，还能用在治疗妊娠期呕吐，吃鱼蟹中毒等症状。紫苏叶是我们常见的一种中药材，也可以作为食物食用。有非常不错的保健养生效果，在很多中药配方里面都能见到紫苏叶的成分，平时做菜的时候也可以用紫苏叶调味，加入紫苏叶的菜味道别有一番风味。很多菜品里面都用紫苏叶作为香料搭配。

但基本上紫苏叶没有当做主菜使用的，平常都是用来做辅料，比如凉拌菜的时候做蔬菜沙拉，用两片紫苏叶切成细丝或者碎末一起放在蔬菜里面，再制作成沙拉，别有一番风味。紫苏叶的味道，香气特别浓郁，用来做凉拌的蔬菜沙拉，味道也是很浓的，如果吃不了太浓的味道，可以把紫苏叶洗干净以后放在开水里面超烫一下，再切碎了放在菜里面，这样味道就能减轻不少。

有很多厨师都喜欢用紫苏叶做香料，平时炖肉或者是烧各种菜的时候，加入一些能够起到非常好的提香作用一般炖肉放点紫苏也，不会吃出太浓郁的味道，同时也能让肉的口味提升。用来做炖肉的调料，直接把新鲜的紫苏叶放进去和肉一起炖，就可以不用烫。但是一定要控制好量，放太多紫苏叶的味道比较浓郁，会掩盖到食材原有的味道。

平时我们去吃韩国烤肉的时候，基本上都会有紫苏叶，把紫苏叶包上一片烤肉再放上点蒜片，大白菜吃起来肉香而不腻。个人感觉能吃出来一点异域风情。不过也有一些人不适合吃紫苏叶，比如气虚表症。这一类的人群特别容易出汗乏力，容易感冒，胃火旺盛，呕吐的人群都不要吃太多。或者在身体不舒服的时候也不要吃。平时大部分人群都是可以吃的，孕妇吃有安胎抗氧化的效果。

紫苏叶有什么作用？紫苏叶的作用

紫苏叶在中国是常用的中药，很多人用于料理,将它当作蔬菜或入茶，但吃紫苏叶也是有禁忌的，那么什么病人不能吃紫苏叶呢？下面就让我来为您介绍吧

紫苏叶有什么作用 1、紫苏叶味辛，性温;归肺、脾经;芳香升散; 2、具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒的功效; 3、主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣

什么病人不能吃紫苏叶 1、气虚、阴虚及温病患者慎服

2、热病高热,阴虚火旺,血热妄行者禁服

气虚能吃紫苏叶吗 气虚不能吃紫苏叶

久服泄人真气

气虚、阴虚及温病患者慎服

病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也

火升作呕者亦不宜

紫苏叶的适宜人群 一般来说都可以食用，除了上诉我所说的禁忌人群

紫苏叶是一种常见的中药材，服用之后对于胃部有着很好的保健作用，特别是对于恶心想吐还有风寒感冒都有不错的治疗效果

紫苏叶常见的服用方法就是用开水冲泡，这样不仅效果不错，同时操作方法也非常的简单

紫苏叶的功效与作用有哪些？

紫苏叶泡水对于风寒感冒、腹胀等身体状况都有很好的作用，但是如果不懂得紫苏叶泡水喝的一些禁忌，反而于身体无益

紫苏叶功能主治：解表散寒，行气和胃

用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒

紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用

紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用

此外紫苏叶有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安

紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用

扩展资料：

食用禁忌

1、紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情

2、紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱

3、在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮

如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶

参考资料来源：人民网-风热感冒喝紫苏茶 紫苏叶泡水喝的功效及禁忌