沙棘有哪些功效和作用

沙棘有哪些功效和作用

沙棘的功效与作用

沙棘具有健胃消食，止咳祛痰，活血化瘀的功效。这些年来沙棘是非常受欢迎的一种食物，沙棘的产品也比较多，比如沙棘汁沙棘籽油，现在医学研究表明，沙棘具有非常好的抗氧化抗肝损伤，抗胃溃疡调节血糖的作用可以治疗食积腹痛，脾虚，厌食，胸痹心痛，咳嗽痰多，淤血闭经跌打淤伤等。沙棘的果肉吃起来味道有些酸涩，但是养生保健的效果还是非常不错的。

中医认为沙棘药性比较温和，归脾胃心肺经。沙棘的主要成分是黄酮类化合物在中华人民共和国药典当中记载干燥的沙棘总黄酮含量不少于1.5%。从这一点上就能看出，它的保健效果是特别好的，总黄酮是人体必需的一种为量元素和营养物质，常吃保健效果特别好，沙棘籽可以直接煎汤内服或者制成中药药剂。但是作为药品使用需要遵循医嘱，不可以私自用药。

随着沙棘的开发和利用现在有很多沙棘的制品，也是特别受欢迎的健康食品。比如沙棘汁里面含有沙棘的成分。但是相对来说经过制作和加工的过程都会添入一些添加剂，增加味道和口感的同时也能起到保护营养成分的作用。但相对来说毕竟是制作成的饮品，虽然有一定的保健效果，但毕竟有限，而且也加入了大量的糖分，也有一部分人群是不适合喝沙棘汁的。

不过沙棘籽油相对来说更加安全一些。不管是保健效果还是营养价值，都非常不错。大部分的人群都是可以用沙棘籽油保健。整体来说价格稍微高一些，但保健效果也是和价格成正比的。尤其是经常容易出现口腔溃疡的人，溃疡部分适量涂抹沙棘籽油，能够快速的缓解疼痛，并且让溃疡快速好转。如果有皮外伤也可以适量涂抹沙棘籽油，也能起到杀菌消炎促进伤口愈合的作用。

沙棘的功效与作用

沙棘的功效和作用主要是防止水土流失，有改善土地沙漠化的作用和功效

沙棘是一种适应能力非常强的植物，耐干旱、耐瘠薄而且耐寒冷，在砒砂岩区、风沙区和黄土丘陵沟壑区，沙棘能有效发挥保持水土、涵养水源、防风固沙和护路护岸等作用

水利部沙棘开发管理中心生态处处长徐双民告诉记者，地处毛乌素沙漠南缘的榆林市榆阳区，以前风沙非常大，通过沙棘工程建设，几万亩流动的沙丘基本得到了固定

沙棘林种植5年后每年平均固沙2．2厘米，相当于每公顷固沙550吨

扩展资料

沙棘还有一个浪漫的拉丁文名字“HippohgaerhamnoidesL”，意思是“使马闪闪发光的树”

在古希腊时代，各城邦之间战争不断

有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤

斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中

过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光

斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生

聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值，而且还赋予它“HippohgaerhamnoidesL”这个浪漫的名字

参考资料来源：人民网_荒山绿了农民富了

沙棘功效与作用

沙棘功效与作用

沙棘功效与作用，说起沙棘，相信大家都不陌生

沙棘是生活中比较少见的浆果，同时也是一种药材，其营养价值丰富，对人体有很多好处

下面分享沙棘功效与作用及相关资料

沙棘功效与作用1 1、药用功效：沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等症；还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病、祛痰、止咳、平喘、治疗慢性气管炎、治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等作用；对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果

2、食疗功效：沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸

其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称

同时，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合

3、美容功效：沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能有效防止自由基以达到抗衰老的作用

沙棘功效与作用2 沙棘的营养价值

1、维生素含量丰富

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的.宝库

实验证明，每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E250mg-400mg、维生素B1 0.05mg-0.3mg、维生素B2 0.03,g-0.15,g、维生素B12 0.2mg-0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg-350mg

2、沙棘油

沙棘最有价值的部分之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，还能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，促进伤口愈合

3、沙棘果

沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，治疗心绞痛有效率达94%

4、SOD活性成分

沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍

它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关

沙棘功效与作用3 沙棘的食用方法

一、沙棘果汁

1、将沙棘果洗涤干净，用螺旋压榨机压榨

2、第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨

3、采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部

然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃

二、沙棘醋

1、将15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天

2、将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃

3、为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕

4、将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋

5、成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩