南瓜小米百合粥有滋阴润肺、调理肠胃、降压降糖的功效和作用。小米和百合性寒凉,南瓜性温热可以中和其寒凉性,有滋阴润肺的功效,南瓜含有大量纤维素能保护肠胃不受刺激,其中果胶进入人体后有降血压、降血糖的功效。
1、滋阴润肺
小米和百合性寒凉,入脾、胃、心经,有健脾胃,补益虚损,中和益肾,润燥清热的功效,而百合具有养心安神的作用,有润肺止咳的功效,南瓜性温热可以中和小米和百合的的寒凉性,有强健身体的作用,对于病后虚弱的人非常有益。
2、调理肠胃
南瓜小米百合粥中的南瓜入脾胃,能养气补中,含有大量的纤维素,能减少刺激性食物对肠胃的损伤,加快肠胃的蠕动,提高人体的消化代谢能力,有效保护肠粘膜,同时还可以预防胃痛胃胀等常见胃肠道疾病。
3、降压降糖
南瓜小米百合粥中的果胶能清除人体内的毒素和胆固醇,经常吃有利于降低血压,南瓜和百合中的胶质成分能够加快体内糖分的代谢,抑制人体对糖份的吸收,同时还能调节胰岛素,让血糖处于平稳状态。
南瓜百合小米粥可以起到养胃的作用,而且还可以促进消化,而且百合里面还有比较丰富的蛋白质和钙,还可以起到润肺和止咳的功效
一道粥的做法
南瓜小米百合粥:百合3颗,小米100克,糯米50克,南瓜少许
南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用小米米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入百合再过半小时,百合南瓜粥就出锅啦
功效:此粥不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力! 百合营养价值百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱
这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用
百合又称蒜脑薯,每100克中含有:蛋白质6.7克、脂肪0.5克、碳水化合物79.5克、膳食纤维1.7克、维生素B1毫克、维生素B2 0.09毫克、烟酸0.7毫克、钙32毫克、钾344毫克、磷92毫克、镁42毫克、铁5.9毫克、锌1.31毫克、硒2.29毫克
南瓜营养价值:1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位
钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成
百合小米南瓜粥的功效与作用
百合小米南瓜粥的功效与作用,南瓜是百姓家中常见的食材,南瓜是一种老少皆宜的蔬菜,南瓜的吃起来口感十分的酸甜可口,具有很高的保健功效,以下分享百合小米南瓜粥的功效与作用
百合小米南瓜粥的功效与作用1 百合南瓜小米粥
食疗功效:补中益气、清热解毒、养胃清肠
营养价值:果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、钴
适宜人群:一般人群均可食用,特别适宜于胃病者
南瓜小米粥所需材料
主要食材南瓜.小米.水.白糖.百合
南瓜小米粥的做法
1小米百合洗净备用;南瓜去皮去籽,洗净后切成1cm左右的小块
2锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入小米、南瓜用大火熬煮
3待煮沸后转小火熬煮至黏稠,加入白糖调味即可
南瓜小米粥的功效与作用
小米粥味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用
南瓜小米粥能够保护胃粘膜,帮助消化,另外由于含有果胶
能保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者
搭配小米一起食用的话可以有养胃的作用,而且还可以安神镇静,对于经常出现的疲劳啊或者是精神状态差等问题是有所改善的,同时和百合南瓜一起吃的话可以有去湿气,助消化保护肠胃的作用
百合小米南瓜粥的功效与作用2 健脾和胃
小米南瓜粥主要制作材料是小米、南瓜,小米又叫粟米,含有大量的蛋白质、维生素、脂肪及铁、钾、锌、钙等矿物质,不仅可以食用,还能入药,中医认为,其有健脾、清热的功效,适合脾胃虚热、反胃呕吐的人食用,而南瓜性温、味甘,有健脾益胃的功效,和小米一起炖粥,药效更佳
补益虚损
小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多种氨基酸,还含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分,其中还含类雌激素物质,有滋阴作用
另外,小米中锰元素含量较高,能维持性功能
而南瓜含多种人体所需氨基酸,还含有大量的维生素C、果胶、类胡萝卜素等,有很好的滋补作用,因此小米南瓜粥有补益虚损的功效,适合身体虚弱、气血不足的人食用
除热解毒
小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素,尤其富含维生素C、维生素B1,南瓜中含有的果胶有较好的吸附性,有利于体内有毒物质的排出,而小米能清热、解毒,因此小米南瓜粥有除热解毒的功效,适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状
排毒养颜
小米南瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素,其中所含的维生素C有抗氧化、抗衰老的作用,还能美白、淡斑,有美容养颜的功效
另外,小米南瓜粥中含丰富的膳食纤维、果胶,有排毒通便的作用,能缓解便秘症状,还可以改善肤色暗沉
强身健体
南瓜中含有果胶、维生素、矿物质、南瓜多糖等成分,南瓜多糖能提高机体免疫功能,钴、铁、钙等矿物质,能促进新陈代谢,增强造血功能
而小米含多种营养物质,其中所含的硒、锌、铜、锰等成分,能促进生长发育,改善性功能,小米南瓜粥有强身健体的功效,适合营养不良的人食用
小米南瓜粥的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:小米南瓜粥含多种营养物质,富含蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等,有健脾养胃、强身健体的功效,是老人、产妇、病后恢复者的滋补佳品
2、禁忌人群:南瓜是少数过敏原之一,因此对南瓜过敏的人不宜食用小米南瓜粥
另外,气滞、体质虚寒者不宜食用小米
百合小米南瓜粥的功效与作用3 南瓜的功效与作用
1、解毒
南瓜的功效中,解毒效果师不错的
主要是由于南瓜中含有果胶物质,这种物质利于人体肠道的清洁
特别是当身体中存在细菌或者是毒素的时候,南瓜中的果胶能够帮助清除
身体中残留的重金属元素也能够被排出
2、保护肠胃
南瓜中含有果胶,这些果胶也能够保护人体的肠胃
因此,适量食用南瓜,有养胃的效果
肠胃比较不好以及容易出现消化不良的人,适合适量食用南瓜
南瓜中的营养物质也能够刺激胆汁的分泌,利于肠胃对于食物的消化
3、预防糖尿病
南瓜中含有一种钴元素,这种元素能够促进人体的代谢,有利于人体对于维生素的合成,也是能够活跃人体的胰岛细胞
对于糖尿病患者来说,适量食用南瓜也是不错的
南瓜也有降低血糖的效果
4、防癌护肝
南瓜中含有的营养元素,有利于人体的肝脏健康,也能够帮助人体消除致癌物质,因此,适量食用南瓜防癌吧
5、促进发育
从南瓜的营养元素分析,南瓜中含有锌元素,这种元素有利于人体肾上腺素的上升,利于人体蛋白质的合成
因此,南瓜很适合孩子食用,有帮助孩子长高
南瓜的营养价值
南瓜除了适合小孩子食用之外,南瓜还非常适合孕妇食用
南瓜有缓解水肿的作用,南瓜中所含有的营养物质也利于脑部细胞的发育
南瓜被熬煮成粥,也是非常不错的选择
百合小米南瓜粥的功效与作用4 吃南瓜粥的好处
1、解毒
南瓜粥内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用
2、保护胃粘膜
南瓜粥所含有的`果胶还可以保护肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者
南瓜粥所含成分能促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化
3、预防糖尿病
南瓜粥中含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对预防糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
4、消除致癌物质
南瓜粥能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力
5、促进生长发育
南瓜粥中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质
6、补血美容
南瓜粥中的南瓜是补血的绝佳补品,常喝南瓜粥,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,所以女性可以多喝点南瓜粥
7、如何挑选南瓜
1、掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜
如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够
2、摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存
如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高
3、拍一拍
将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高
4、看瓜瓤
将南瓜切开时,感觉南瓜的瓜瓤非常硬,就证明这南瓜成熟度高
南瓜的瓜瓤多为金黄色,颜色越深,成熟度越高
瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一
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