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醋泡大蒜有什么危害

时间: 2023-01-04 19:54:32

醋和大蒜都是常见的食材,是厨房里必不可少的调味品,很多人把它们做成醋泡大蒜来食用,吃起来酸甜可口,蒜香十足,深受人们的喜爱。可是有一些人认为食用醋泡大蒜是有危害的,那么醋泡大蒜的危害有哪些呢?

醋泡大蒜味道酸爽可口,可以降低人体胆固醇、软化血管、增强食欲、增强人体免疫力。但是醋泡大蒜不能多吃,大量食用会对眼睛造成刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。其中的大蒜对胃也有刺激作用,所以不要空腹食用,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼的人,也不要吃,吃了会加重病情。腌制时间长的醋泡大蒜也不新鲜,吃多了可能会引起腹痛、腹泻的现象,所以食用时要引起大家的注意。

醋泡大蒜的危害:过量食用会对眼睛和胃造成刺激,如果吃了不新鲜的醋泡大蒜,会引起腹痛、腹泻的现象,所以要适量食用。

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