很多人认为吃乌鸡对人有好处。的确,吃乌鸡的好处很多。吃乌鸡,能够养身、补虚。对于老年人而言,吃五次可以强健筋骨,可以预防骨质疏松等疾病。另外,乌鸡肉质鲜嫩,有很高的食用价值。吃乌鸡不可能只有好处,没有坏处,那么,多吃乌鸡的坏处是什么呢?
1.食用过多的乌鸡,会加重肾脏负担。乌鸡营养丰富,蛋白质含量较高。如果吃多了乌鸡,人体就会摄入过量的蛋白质,这样一来就会让肾脏的工作增加。有肾脏疾病的人,应该少吃乌鸡,避免增加肾脏的工作量。而尿毒症患者的肾脏本就不好,最好不吃乌鸡。2.乌鸡是热性食物,某些人群食用乌鸡之后,会感觉身体难受。如咳嗽患者多吃乌鸡,会感到自己的痰变多。皮肤病患者吃了乌鸡,会感觉自己的皮肤有痒的感觉。
多吃乌鸡的坏处,在于使肾脏的负担加大,加重咳嗽、皮肤病等患者的疾病。体质正常的人,可以适量吃乌鸡。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用
能调节人体免疫功能和抗衰老
自老享有“药鸡”之称
对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效
乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用
乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等
乌鸡白凤丸属中(成)药,它的主要作用是补气养血,调经止带
用于气血两虚,身体瘦弱,腰膝酸软,月经不调,崩漏带下
但是药三分毒,请误将此作为缓解痛经的神药,女性痛经的原因有很多种,提醒您应该到医院先查明原因,并且有针对性的治疗
乌鸡汤的好处:乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效
《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用
坏处:虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养
多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程,对一些心血管病人和痛风病人来说,饮用大量的鸡汤对身体很不利,恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝
此时的鸡肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养被吸收
于主任建议,想要更好的营养,还是应该主吃汤里的鸡肉,适当喝一些汤当作调味,这才是科学有效的滋补
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