黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻有着很高的营养价值，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分，而且作为食材可以做出各种美味的食品，下面就给大家分享一下黑芝麻的几种吃法。

黑芝麻生食：黑芝麻处理干净之后可以直接生食。

黑芝麻粥：取适量的黑芝麻和粳米放入沸水的锅中，用小火煮半小时左右，食用时加入一点糖调味即可。

黑芝麻粉：芝麻炒熟之后磨碎成粉状，然后用开水冲和蜂蜜一起搅拌，直接食用。

黑芝麻汤圆：黑芝麻炒熟碾碎，拌上适量的猪油、白砂糖，适量糯米粉加水和成团；以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；再放在掌心中轻轻搓圆即可，烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

黑芝麻具有非常高的营养价值，既能药用也能食用。黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和芝麻素及黑色素，可以做成各种美味的食品供人食用。

黑芝麻怎么吃

煮黑芝麻的做法如下：1、准备好食材大米淘洗干净，放电饭锅，按煮粥键黑芝麻淘洗干净，放锅中超出香味放料理机打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.搅拌均匀.熬至粘稠为止，食用时放点白糖或者蜂蜜

2、拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用大米用水淘洗干净

3、烧开锅开后，倒入大米进去用勺子搅拌几下，防止大米粘锅小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了

黑芝麻怎么吃最好？

将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，放上1~2勺

不仅味道好，还营养补钙

1、将黑芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的黑芝麻很香，可以做很多种食品香料，比如，做油饼时添加在里面，做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等

2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打成粉状，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用小碗盛入黑芝麻糯米粉，用开水直接倒入碗中（边倒边搅拌）搅拌均匀即可食用

3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法

将白糖用少量的水和油放在锅中炒成粘稠状后

将炒好的黑芝麻放在锅中搅拌均匀后，倒入一盘中，晾凉后切成块，即可当甜点食用

4、将黑芝麻炒熟后，用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐，将其捣碎，放在碟中当调料食用

也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品