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什么人不能吃葵花籽

时间: 2023-01-04 20:02:14

1、高脂血症患者。葵花籽含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者。同样的,葵花籽中所含的脂肪需要胆汁去消化,胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失,这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。

3、胃病、肝病患者。葵花籽含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。

葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。世界各地均有分布,油用葵花籽主要分布于俄罗斯、土耳其、阿根廷等国家,乌克兰葵花籽全世界销量第一;食用葵花籽则主要分布于中国的内蒙古、新疆、甘肃等北方地区。

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