小米营养价值及功效(小米有什么营养价值和功效)

小米营养价值及功效

在日常生活中，小米属于一种草本植物，也是我们日常生活中常见的一种杂粮品种，在民间劳作，小米粥香甜可口，是在中国北方人民的主要粮食之一，而且其营养成分比较高，那么小米的营养价值及功效都有哪些呢？

小米中所含有的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质，脂肪以及维生素，除食用之外还可以酿酒，还可以做成孩子们经常爱吃的甜食。将小米熬成粥以后，可以有效的让人体更好的消化和吸收小米的营养。经常喝小米可以有效的促进人体造血细胞的造血功能，让人体迅速恢复元气不再虚弱，还可以有效的预防缺铁性贫血。

小米营养价值和功效：小米的营养价值比较高，含有丰富的维生素和无机盐，而且小米是一味中药，有健胃消食、防止反胃、呕吐的作用，还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米有什么营养价值和功效

您好，小米具有益气、补脾、和胃、安眠、增强小肠功能等作用

小米又称黄粟等，为禾本科一年生草本粟的种仁

小米含有较多的蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁和烟酸等成分，是一种营养价值很高的粮食，有较好的滋补作用

一、功效与作用1.小米具有益气、补脾、和胃、安眠的作用

可用于脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻、伤食腹胀、失眠、体虚低热等症

2.小米营养丰富，红糖具有活血化瘀的功效，两者搭配使用，对血瘀引起的痛经、产后腹痛有缓解作用

3.小米汤还可增强小肠功能，可作为镇静安眠的食疗保健品

二、食用注意1.小米所含的必需氨基酸中赖氨酸的含量低，不宜单独长期吃，要搭配其他谷物食用

2.小米不能与杏仁同食，易导致呕吐、腹泻等症

希望我的回答对您有做帮助，祝您生活愉快！

小米的营养价值及功效有哪些

小米有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状

食用小米有养益气、补肾气的作用，在五谷中，小米的补肾功效强

小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症

小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气

小米中矿物质的含量约为2.5%一3.5%，如钠、钙、镁、磷、钾，小米中的铁是植物来源的优良铁，可以改善儿童体内的血红蛋白状况

小米中的硒以有机硒的形式存在，国际上普遍认为小米中的硒具有非常好的功效

扩展资料：

小米的的形态特征

一年生

须根粗大

秆粗壮，直立，高0.1-1米或更高

叶鞘松裹茎秆，密具疣毛或无毛，毛以近边缘及与叶片交接处的背面为密，边缘密具纤毛；叶舌为一圈纤毛；叶片长披针形或线状披针形，长10-45厘米，宽5-33毫米，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑

圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，基部多少有间断，长10-40厘米，宽1-5厘米，常因品种的不同而多变异，主轴密生柔毛，刚毛显著长于或稍长于小穗，黄色、褐色或紫色；小穗椭圆形或近圆球形，长2-3毫米，黄色、桔红色或紫色

参考资料来源：百度百科-小米