木瓜鸡蛋能一起吃吗

我们生活中经常吃的木瓜其实是“番木瓜”，原产自南美洲，后引进中国，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”的雅称，是岭南四大名果之一。

木瓜具有消食、驱虫、清热、祛风的功效，可治疗胃痛、消化不良、肺热干咳、乳汁不通、湿疹、寄生虫病、手脚痉挛疼痛等病症。适合胃炎患者、缺奶产妇、风湿骨痛、消化不良、肥胖、跌打扭挫伤患者，但木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，不适宜孕妇、过敏体质的人食用。

木瓜可以和鸡蛋一起吃，而且“木瓜番茄煮鸡蛋”还是一道比较有名的泰国美食，但在国内把木瓜和鸡蛋一起吃的人还是比较少的，因为味道容易混。

一般木瓜都是生吃或和酸奶一起做成水果沙拉，也可以蒸着吃、煮汤，木瓜富含的维生素都是水溶性的，最好的方法就是蒸着吃，有利于营养的吸收。