什么食物含碘多(什么食物中含碘多)

什么食物含碘多

碘是人体营养的所需元素，它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果。日常生活中，我们吸取碘元素主要靠食用碘盐，此外也从食物中吸取。那么，哪些食物碘含量比较高呢？

1.海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

什么食物中含碘多

什么食物中含碘多

什么食物中含碘多，相信大家都知道碘是人类必需的营养元素，补充适当的碘不仅可以促进身体发育，同时还能维持正常的生命活动，也有不少人想要知道什么食物中含碘多，下面一起来看看什么食物中含碘多

什么食物中含碘多1 海带、紫菜、裙带菜和发菜等，都属于海藻类食物

海藻类食物的含碘量是所有食物中最高的

以海带为例，每一百克海带中含有36240微克的碘，每天吃两大口海带，几乎就能满足身体对碘的需求

虾皮、虾米、虾仁等虾类食物，含碘量也是比较高的，每一百克虾皮含有264微克的碘

虾类食物除了含碘量高，蛋白质含量和钙含量也是比较丰富的

经常吃点虾类食物，可以为人体补充蛋白质和钙，能促进碘的吸收，对大脑有好处，有助于维持大脑机能

鸡蛋是生活中常见的食物，可能大家想不到的是，鸡蛋中碘也是比较丰富的

鸡蛋中的碘集中在蛋黄上，每一百克鸡蛋，含有27.2微克碘

鸡蛋虽小，但却富含碘、蛋白质等多种人体所需要的营养元素，每天吃1—2个鸡蛋，能够很好的预防营养不良

香肠、咸菜和腊肉等腌制的食物，也属于含碘量高的食物

腌制的食物在腌制的过程中，会添加很多盐、鸡精等

盐和鸡精等调味料，都是含碘量高的'调味料，所以腌制食物中的含盐量和含碘量都是比较高的

以香肠为例，每一百克香肠含有90多微克碘

此外，核桃、开心果和松子仁等坚果，以及蜜饯等零食中的碘含量也是比较丰富的

正常成年人每天要摄入120微克碘，孕妇每天要摄入230—240微克的碘

每一克碘盐中的含碘量是20—50微克，这意味着每天吃4—5克碘盐，就能满足身体对碘的需求

此外，再适量地吃点碘含量高的食物，一般就不会缺碘

一旦缺碘，身体会出现明显的异常表现，比如呼吸困难、声音嘶哑、无法很好地吞咽、动不动就咳嗽、智力下降等

自从开始吃加碘盐后，缺碘的现象就很少见了，除了婴儿、孕妇和生活在内陆很少吃海鲜且口味很清淡的人要补碘，一般人并不需要额外补碘

由于现在很多人海鲜吃得比较多，口味又比较重，吃的盐、鸡精等调料比较多，很多人出现了碘摄入过多的情况

碘摄入过多，会出现体重减轻、没有力气、甲状腺长结节等表现

若有碘摄入过多的表现，要限制饮食，少吃或不吃含碘高的食物，少吃碘盐

若你居住在海边，饮水时要注意多喝矿泉水，因为水源中的碘可能会有些高

碘是人体必需的营养元素，摄入太多和摄入太少都对健康不利，容易引起甲状腺方面的问题

近年来，甲状腺方面的问题高发，这和饮食是有一定关系的

若你患有甲状腺方面的问题，比如长了结节，甲亢等，饮食上一定要注意，限制碘的摄入

什么食物中含碘多2 含碘多食物——水果

碘元素可在肠道内被迅速吸收，合成甲状腺素，甲状腺素能调节人体热能代谢，促进人体生长发育

以下是含碘较高的水果，合理补充可帮助人体摄取碘元素

（1)葡萄：葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克

（2)橘子：橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克

（3)菠萝：菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克

（4)香蕉：香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克

含碘多食物——粮食

我国营养学会建议的十八岁以上成人每日摄入碘元素的质量为150微克

很多粮食中含有一定的碘元素，搭配蔬菜、水果、海产品一同食用，则碘元素的补充更丰富，营养也更为均衡

（1)大豆：大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克

（2)芸豆：芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克

（3)紫糯米：紫糯米中含碘量较高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克

（4)小米：小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克

（5)小麦面粉：小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克

（6)稻米：稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克

含碘多食物——海产品

海产品中的碘元素含量最高，合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求

（1)干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克

（2)紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克

（3)海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克

（4)海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克

（5)虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克

（6)海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克

（7)龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克

（8)鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克

含碘多食物——蔬菜

一些蔬菜中也含有较为丰富的碘元素，合理补充可帮助人体摄取碘元素，促进生长发育

（1)芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克

（2)菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克

（3)小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克

（4)大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克

（5)青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克

含碘丰富的食物

1、海产品

海洋生物的含碘量很高

含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等

海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右

但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜

人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源

食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收

扩展资料：

食物中的碘元素被人体吸收之后会合成甲状腺激素，对于身体发育具有至关重要的作用

日常生活中大家吃的蔬菜以及水果，以及肉蛋鱼类食物中也都含有非常多的碘元素

比如，海带、紫菜、海参、大虾等都是高含碘食物，葡萄、开心果、橘子、香蕉、菠萝等碘元素的含量也比较高

蔬菜中芹菜、菠菜、小白菜、青椒等碘元素的含量也不少，这样一看其实我们日常生活中吃的食物中都是高含碘类的食物

当然除了上述这些食物以及水果蔬菜中含碘量比较高之外，生活中大家常吃的牛肉、羊肉以及猪瘦肉、鸡肉和鸭肉等，其实碘元素的含量也都非常高

所以大家大家平时一定要多吃这些食物，才能够为身体补充大量而又丰富的碘元素

但是在这里也需要提醒大家如果患有甲亢疾病的患者，千万不要随意食用含碘的食物否则就会导致病情加重

参考资料来源：百度百科-碘

参考资料来源：人民网-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些