柿子对人体有什么害处

柿子对人体有什么害处

柿子如果吃多了的话，有可能会与胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，还有可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况。如果情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血、等一些严重的病症出现。

柿子的具体危害有以下几点：

1、容易损坏牙齿：

因为柿子的含糖量高，还含有果胶。我们在吃完柿子后总会有一些柿子留在牙缝内，加上柿子中的弱酸性的鞣酸，很容易就侵蚀我们的牙齿，形成龋齿。所以我们在吃完柿子后应及时漱口。

2、容易消化不良 ：

因为柿子中的鞣酸能与食物中的钙、镁、铁等矿物质形成不易被人体吸收的化合物。如果常吃柿子就容易让我们的身体缺乏这些矿物质。所以柿子不能多吃。在空腹的情况下吃柿子会影响食欲。

3、不能和高蛋白的水产品一起食用 ：

因为很多高蛋白的水产品和柿子一样都属于性寒类食物，而且高蛋白食物在鞣酸的作用下，易凝成块状，形成胃柿石，不利于我们的健康。

吃柿子有什么坏处？

吃柿子只有在吃的时候讲究禁忌和注意事项，这样才不会出现副作用

吃柿子的禁忌：

1、柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，会滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻

2、柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用，对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效

吃柿子是不会便秘的，柿子内含有丰富的果胶，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道的通畅有很好的作用

柿子虽然好处多多，但是也不能放松警惕，特别是肠胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多

另外吃柿子最好在饭后吃，就不会便秘了

3、柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高

对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的

柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好

柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关

因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子

吃柿子的注意事项：

1、柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品

不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃

2、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多

3、另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用

4、最好不吃柿子皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石

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扩展资料：

柿子营养价值很高

柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁

所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称

此外，柿子还是食疗佳品，柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质，能促进新陈代谢，降低血压，软化血管，增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病的发生

每日用柿子叶20克煎水喝，或者开水泡当茶饮，有一定的保健作用

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0113/c85914-28047062.html"target="_blank"title="人民网-冬天吃柿子有什么禁忌？">人民网-冬天吃柿子有什么禁忌？

参考资料来源：/hi.people.com.cn/n2/2018/0929/c228872-32113486.html"target="_blank"title="人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？">人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？

吃柿子害处是什么 吃柿子有哪些害处

1、柿子中含有鞣质、树胶和果胶等成分，若过量食用，在胃酸的作用下会与蛋白质结合成分子较大、且不容易溶于水的酸蛋白，然后酸蛋白、树胶、柿皮、柿核以及植物纤维粘结成块，就形成了柿石

2、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高

对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的

3、柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口

4、现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的

因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多