菠萝蜜熟透了还能不能吃

菠萝蜜熟透了还能不能吃

菠萝蜜是一种非常好吃的热带水果，并且果肉有非常好的药用价值，而且食用起来也非常美味，很多人喜爱菠萝蜜的甜，也备受菠萝蜜中的高营养价值所吸引，在吃菠萝蜜的时候也有很多做法，可以炒菜，酿酒，饮料等，那么菠萝蜜熟透了还能吃吗?

菠萝蜜在采摘下来以后，如果是没有成熟的果实，可以在常温状态下放置大约4-5天左右的时间，如果菠萝蜜采摘时已经成熟，用手指压在菠萝蜜的果皮上有松软的感觉，那么这种菠萝蜜最多也只能放置2天左右，采摘的新鲜成熟的果实，轻轻敲击表面，能听到回声，也能放置大概4天左右，但是如果遇到已经有开口的菠萝蜜果实的话，就要尽快吃完了。

菠萝蜜熟透了是可以吃的，在吃的时候有可能会有一些酒味，这是菠萝蜜在放置过程中发酵形成，如果再放置的话，就可以导致菠萝蜜坏掉，菠萝蜜中营养价值很高，熟透的果实吃起来口感更好。

菠萝蜜熟过头了能吃吗

菠萝蜜熟透了如果没有变质还能吃，如果出现变质就不能吃

菠萝蜜属于南方热带水果，其营养价值很高，被称为热带水果之王

熟透了的菠萝蜜，糖分外溢，质地偏软，同时可能会有一点酒味，这是因为菠萝蜜在熟透了之后发酵后导致的，若没有变质的情况下，食用是没问题的

若出现变质，发黑的情况，则不能继续食用，以免造成食物中毒

平时区分菠萝蜜是熟透了或坏了，可以通过闻气味，看外观，尝味道来区分

看外观有没有黑斑、长毛、发霉现象，若有这些现象则禁止食用；其次闻味道，变质的菠萝蜜有浓浓的发酵味道、烂味、霉味

最后尝味道，熟透的菠萝蜜香甜软糯，坏了的菠萝蜜肉发苦、发酸等

平时食用菠萝蜜时注意一定要尽快食用，一次性食用不完的一定放冰箱冷藏保存

波罗蜜简介

波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10—20米，胸径达30—50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显

叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7—15厘米或更长，宽3—7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘

花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋

聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形

花期2—3月

菠萝蜜熟透了还能吃吗？

是可以吃的，熟透了的菠萝蜜其内部果肉会比较软，甜度相对来说比较高，内部的粘液也会分泌比较多，而且过于成熟的菠萝蜜，其果肉在吃的时候可能会有些许酒味

这是由于体内物质发酵作用造成的，但是只有些许酒味是不影响食用，若是浓烈的酒味是不建议食用的，并且菠萝蜜只有在没有出现变质变酸的情况下，一般来说才是可以食用的

注意事项

菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象

因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜

还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡

以上内容参考：人民网-如何选购菠萝蜜？菠萝蜜的营养价值