鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。若一天食用过多的鸡蛋,反而会给身体带来一些不良影响。 首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
鸡蛋中富含丰富的营养物质。里面含有的蛋白质品质非常好。但要注意吃的时候不能进食过多。对于某些人,比如孕妇、乳母、生长发育旺盛的青少年或者那些劳动量比较大的人群,影响就不太大,因为这些人群所需的能量多,消耗量也大,就能把这部分的能量也消耗掉;但对于老年人、活动量较少的人来说,如果长期每天吃好几个鸡蛋,本来每天所需的能量已经少了,假如再加上本身脂肪高,那就更消耗不了这部分的能量,最终会造成机体负荷大,使脂肪沉积多而导致高血脂。
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吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生
通常健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好,脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适,孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多
煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟
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注意事项:
吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物
而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石
通常而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状
参考资料来源:人民网-养生警惕:鸡蛋多吃危害大 10大注意事项
参考资料来源:人民网-吃鸡蛋有8大误区 哪些人不宜吃
鸡蛋吃得过多是会造成血胆固醇含量过高,多吃鸡蛋它容易造成营养过剩导致肥胖,吃多还会导致消化不良
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康
如果只是一次的食用过多,那对身体是不会造成太大的影响
可以通过一些简单的运动,或者是一些助消化的药物来帮助鸡蛋的消化
还有就是鸡蛋如果是长期地摄入过多,是会对人体造成很大的危害,所以在吃鸡蛋的时候一定要控制摄入的量
鸡蛋它也叫鸡仔是母鸡所产的卵它的外层有一层硬壳儿,内室有气室,卵白及卵黄部分,也就是通常所说的蛋壳儿,蛋白及蛋黄
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质,仅有高生物价值的蛋白质,是人类比较常使用的食品之一
它的营养成分每百克的鸡蛋含蛋白质约为12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必须的八种氨基酸
因为人体蛋白的组成极为的近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率也是很高,可高达98%
鸡蛋含脂肪约为十一到十五克,每百克鸡蛋,主要集中在蛋黄也是极易被人体消化和吸收
鸡蛋虽然是营养丰富,我们一定要也要正常的使用科学的使用鸡蛋,不要一次性的收入过多或者是长期的摄入过多以免给身体带来不必要的影响
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