羊肉和柿子能一起吃吗(羊肉和柿子可以同食吗)

羊肉和柿子能一起吃吗

羊肉性温，鲜嫩，富含蛋白质较高，秋冬季吃羊肉可以补肝明目、补气益血。常吃羊肉可以益气补血，促进血液循环，增强人体抵抗力。羊肉性温而不燥，味甘而不腻，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，对其他虚寒病症均有很大的益处。

柿子营养价值也很高，柿子中含有丰富的核黄素、维生素、胡萝卜素等多种微量元素，其中维生素含量比一般水果都高。甜柿子可以直接食用，涩柿子需要人工脱涩以后才能食用。

羊肉和柿子在性味上并不冲突，羊肉含有丰富的蛋白质，吃多了容易导致腹胀、消化不良，柿子中含有的酸性物质以及果胶，适量吃反而可以增加胃酸，帮助消化。羊肉吃多了还会觉得油腻，柿子甘甜的口感可以很好的降低羊肉的油腻感，吃了羊肉后适量吃柿子，有助于解除油腻。再者羊肉性温，柿子性寒，吃多了性温或者性寒的食物都会引起不适，两者互相搭配，中和一下，这样可以调和羊肉的温热之气和柿子的寒凉之气，避免引起不适。

鲁菜中有一道菜叫羊肉炖柿子，就是以羊肉和柿子作为主材烹饪的，羊肉炖柿子的不仅汤鲜肉烂，味美适口，而且营养丰富，搭配适宜。

羊肉和柿子可以同食吗

羊肉跟柿子不是相克食物，本是可以一起吃的，但是建议最好还是间隔一段时间再吃

因为羊肉是一种温性食物，而柿子是偏寒性的水果，两者是不宜同时食用的

还有羊肉含有丰富的蛋白质，而柿子含有大量的鞣酸物质，蛋白质与鞣酸结合容易生成难以溶解的物质，所以吃完羊肉后不宜马上吃柿子，但少量的尝一尝味道，影响不大

羊肉柿子一起吃会怎样1、肠胃不适羊肉性温，柿子性寒，这两种食物一起进入体内，容易刺激肠胃，造成肠胃不适，对于肠胃不好的人群而言，更是会加重身体的负担

2、消化不良羊肉与柿子同时食用时，可能还会在体内生成难以消化的沉淀物，从而引起消化不良，对于本身消化功能就不好的人来说，可能还会引起便秘

吃完羊肉多久吃柿子吃完羊肉6小时后再吃柿子比较好

羊肉的含有的蛋白质、脂肪含量丰富，而这两种物质在体内的消化时间比较长，一般需要4-6个小时，而吃完羊肉6小时后，再食用柿子是比较安全、放心的

吃羊肉要注意什么1、禁忌食物羊肉不可以和西瓜、梨子、板栗、南瓜、生鱼片、红豆、豆瓣酱、醋、乳酪、茶能一起食用，会出现身体不适等症状

2、禁忌人群经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，以免加重身体的病症，影响病情的恢复

吃柿子要注意什么1、禁忌食物柿子不可以和蟹、鱼、虾、红薯、菠菜、醋、酒等不能一起食用，会导致身体不适，出现危害身体健康

2、空腹不宜吃柿子柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块

尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成

3、尽量不吃柿子皮因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多

4、禁忌人群胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子

柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子

贫血患者少吃，糖尿病人勿食

羊肉和柿子可以一起吃吗？

可以，但不建议大量食用或建议两者食用间隔适当延长，避免对人体产生不良影响

柿子中含有多种糖类、维生素，还含有膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分

羊肉营养成分丰富，富含蛋白质、维生素及矿物质，如钾、钠、钙、锌，是冬季进补佳品

两者同时食用不会对机体产生危害，还可以为机体补充多种营养元素

柿子性寒、羊肉性温，两者同时食用可以缓解羊肉的温燥之性，又可以预防柿子过于寒凉而伤胃

但羊肉和柿子不宜食用过多，因为柿子中含有较多鞣酸，而羊肉属于高蛋白食物，进食过多柿子可能会导致鞣酸与蛋白质结合，形成不易消化的鞣酸蛋白

鞣酸蛋白在胃酸的作用下与柿子中的果胶、纤维素等物质结合，可能会形成难以消化的混合物质，不利于机体对于蛋白质的吸收

同时还可能会增加结石形成的几率，但是发生的概率较小

因此吃柿子和羊肉时应遵循适量的原则，另外羊肉性温，食用后可能会增长体内热邪，易上火的人群不宜过多食用