溪螺的功效是什么(溪螺汤的功效与作用)

溪螺的功效是什么

溪螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效，具有很高的药用价值，还可以治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等病症。

溪螺肉脂肪含量较低，它还含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等，还含有多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。因此，人们认为它是一种高蛋白低脂肪的天然保健品。溪螺肉质鲜嫩，调以姜末、小葱，加黄酒生炒，味道鲜美，算得上是一道物美价廉的荤菜。传统医学记载，溪螺味甘、咸、无毒，有清热、利湿、水肿、消渴、养肝等作用，因此，溪螺具有美食、药膳双重功能，是非常有药用价值的食物。同时它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

溪螺汤的功效与作用

核心功效

清热利水、预防骨质疏松、解酒

简介

在葵潭山区，有一道家喻户晓的野味，叫溪螺

由于大部分地形属山区，许多山坑溪流纵横交错、清澈见底，干净纯洁的溪流，孕育着一道大自然的原始野味：溪螺

溪螺喜欢生长在干净、清澈、无污染的流水里，平时它们吸附在石缝或石块上，以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食

功效与作用

1、清热利水，溪螺汤可以缓解目赤热痛、黄疸等症状，维持人体内钠、钾元素的平衡，以及缓解水肿

2、预防骨质疏松，溪螺是一种高蛋白、低脂肪的食物，可以补充人体所需的氨基酸、钙元素，调节酶的活性，促进骨骼生长，预防骨质疏松

3、解酒，溪螺中含有丰富的营养物质，这些营养物质在进入人体后，可以帮助分解摄入的酒精，并可以帮助将这些酒精排出身体之外

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、风寒感冒患者、经期女性、哺乳期女性

　 　不宜同食

1、甜瓜，溪螺小寒，甜瓜冷利，并有轻微导泻功效，二者皆属性凉，同食不利于胃肠

因此 ，食石螺后不适合立刻吃甜瓜，更不适合同食

2、黑木耳，黑木耳含有不饱和脂肪酸、绿色植物胶原纤维等营养元素，会与溪螺中的一些活性物质起副作用，所以二者不宜同食

食用方法

1、萝卜根溪螺汤

把溪螺养于清水中，3日后方可使用；把溪螺洗净、轻杵，放入炖锅内，加清水400ml煮20分钟；去渣，用纱布过滤，加入冰糖至溶，再加入萝卜根煮25分钟即可

每日2次，上下午各服一次，分二次服完

溪螺汤的功效与作用 溪螺汤的功效与作用是什么

1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效

2、螺食疗作用：味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒