榴莲都有哪些食用做法

榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。但好多人不能忍受榴莲的气味，下面我们一起看看这榴莲到底怎么吃，怎么吃才不浪费。

直接鲜食：

成熟的榴莲顺着裂开的缝剥开，取出果肉直接可以食用，香味十分浓郁，口感极佳。

榴莲冰激凌：

将剥开的榴莲果肉切成小丁方块，适当的加入一些冰激凌，搅拌均匀之后即可食用。

榴莲炖鸡：

将榴莲放入鸡的内部，用慢火煮3小时左右即可，出锅前根据自己的口味放入配料就可直接食用。

榴莲酥：

把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

温馨提示：榴莲由于营养价值高，常当作补品食用，榴莲性热是寒性体质者的理想补品，虽然好处多多，但是一次不能吃太多，容易导致身体燥热，容易引起上火。