鳕鱼和山药能一起吃吗

鳕鱼和山药能一起吃吗

鳕鱼的种类很多，目前已知的品种多达50多种，一般分布在大西洋北部大陆架海域，鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，鳕鱼具有重要的食用价值。鳕鱼肉味甘美，营养丰富，肉中蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，因为鳕鱼体内的营养成分比例，正是人体每日所需要的最佳比例。

食用鳕鱼时也要注意食物相克原理，鳕鱼不能与红酒一起食用，这样的搭配不仅不能去掉鳕鱼的腥味，还是使鳕鱼的口感变差。鳕鱼搭配香菇可以起到健脑补脑的作用，搭配西兰花还可以起到防癌抗癌的作用，搭配豆腐可以促进蛋白质的吸收。

鳕鱼也不能跟山药一起吃，鳕鱼和山药是两种不同的食材，虽说两者之间并无相克，但一起吃的时候也没有什么增益，反而会让鳕鱼的口感变差，建议鳕鱼不要和山药一起吃，会同时影响两者的口感。

山药可以和鳕鱼同吃吗

山药可以和鳕鱼同吃，两者都是温性食材，适合冬天吃

对皮肤、肺和肠胃好

山药入肺经，并且强肾

健肠胃，去湿

含有丰富的植物纤维

鳕鱼含有丰富的蛋白质，能补充人体所需要的营养

两者可以放心同食

山药和鳕鱼能一起吃吗宝宝

鳕鱼和山药是可以一起吃的，同时食用可以帮助保护心血管以及预防老年骨折

1、保护心血管：山药成分中含有胆碱、黏液质等成分，这些物质可以帮助人体补充需要的大量黏液蛋白，可以帮助预防脂肪在心血管系统沉积，能够保持血管的弹性，防止过早发生动脉粥样硬化，具有降血糖以及降血脂的功效，适当吃一些山药可以帮助预防心血管疾病

鳕鱼肉成分中含有丰富的镁元素，这种物质能够激活人体多种酶的活性，可以帮助维护骨骼生长

因此如果缺乏镁，容易导致血清钙下降，适当食用鳕鱼肉能够帮助保护心血管，具有预防高血压以及心肌梗死等一系列心血管疾病

2、预防老年骨折：山药成分中含有黏液多糖类物质，和无机盐互相结合后，容易导致骨质，促使软骨富有弹性，可以预防老年骨折

山药本质上具有收涩的功效，因此不建议大便燥结的人群食用