豆角和鸡肉能一起吃吗

豆角和鸡肉能一起吃吗

鸡肉是生活中最常见的肉类，不仅口感好，而且营养价值很高。豆角作为常见蔬菜，有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效，那么豆角和鸡肉可以一起吃吗？

豆角一般不能和容易胀气的食物一起吃，如牛奶、土豆、红薯、豆腐、豆浆、香蕉等，会产生腹胀；也不能和含有植物酸的水果一起吃，如山竹、橘子、柚子、柿子、猕猴桃等，会引起消化不良。豆角和鸡肉并不相克，可以一起吃。

豆角炒鸡肉的做法

材料：豆角300克、鸡腿1个、油、盐、酱油。

具体步骤：

1、豆角摘蒂洗干净，切段放入盆中；

2、鸡腿切成小块；

3、锅中倒入油、加热；

4、油热后放入鸡肉翻炒；

5、倒入豆角，加入适量酱油和盐；

6、豆角和肉都变色就可以出锅了。

豆角中有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，所以无论怎么吃都要先把豆角煮熟。

豆角和鸡肉能一起吃吗

鸡肉是生活中最常见的肉类，不仅口感好，而且营养价值很高

豆角作为常见蔬菜，有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效，那么豆角和鸡肉可以一起吃吗？豆角一般不能和容易胀气的食物一起吃，如牛奶、土豆、红薯、豆腐、豆浆、香蕉等，会产生腹胀；也不能和含有植物酸的水果一起吃，如山竹、橘子、柚子、柿子、猕猴桃等，会引起消化不良

豆角和鸡肉并不相克，可以一起吃

豆角炒鸡肉的做法材料：豆角300克、鸡腿1个、油、盐、酱油

具体步骤：1、豆角摘蒂洗干净，切段放入盆中；2、鸡腿切成小块；3、锅中倒入油、加热；4、油热后放入鸡肉翻炒；5、倒入豆角，加入适量酱油和盐；6、豆角和肉都变色就可以出锅了

豆角中有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，所以无论怎么吃都要先把豆角煮熟

鸡肉炖豆角可以吗

可以的

鸡肉的主要包括蛋白质、脂肪、钙、铁等营养价值，是一种老少皆宜的食物

能够很容易的被人体吸收和消化，具有增强身体、促进身体发育的作用

鸡肉对于营养不良的人群而言是一项大补之物，除此之外，还包括月经不调、贫血、身体虚弱、身体疲惫的人群都十分有益

中医药学认为，鸡肉能够温血益气、健脾胃、调和气血等等

鸡肉的品类很多，但是其中以乌鸡最为受欢迎

乌鸡对于美容有很大的好处

乌鸡中含有维生素A、维生素C和蛋白质、脂肪等等

除了美容，乌鸡对于肾脾也有很大的好处，能够补肾益气、滋养头发、润泽皮肤、消水肿等功效

做法如下：原料： 2斤左右的农家土仔母鸡，干豆角半斤，生姜4钱，猪棒骨1块，精盐少许

调料包( 花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮等) 做法：（1）将土鸡宰杀，去内脏、净血，放入50℃一60℃的热水中烫透（2-3分钟），捞出，用镊子夹净鸡身绒毛，剁成小块

（2）干豆角用热水泡两小时左右，完全泡开后用水洗净，控干水

（3）葱切段、生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精盐一同作为佐料，待用

（4）将土鸡入锅煸炒、将猪棒骨和已配好的料包一同放入锅中以微火熬煮，使佐料尽量透入鸡肉当中

（5）下入干豆角，炖熟入味后调味出锅即成