人参果的吃法与功效

人参果的吃法与功效

人参果是茄瓜的一种，是一种外观类似于人类心脏的特色水果，它每年产量不高，在市场上也比较少见，使得很多人对这种高营养的水果了解并不多，有些人在看到人参果以后也不知道它应该怎么吃，人参果的吃法其实有很多种，除了能直接生吃，还能加工成果酱、饮料、罐头等，最常见的是有拌沙拉、榨果汁等。

人参果怎么吃图解：

（一）人参果直接鲜食

挑选出形状饱满自然成熟、颜色发黄的人参果，这样的人参果会有淡雅的香味，直接食用会让人感觉特别好吃。

（二）榨果汁

将熟透的人参果洗净，去掉果皮，把人参果洗净切成块状，放入榨汁机，启动榨汁按钮，加适量牛奶和白糖调味，调匀倒入杯中直接饮用。

（三）人参果沙拉

准备好食材：人参果、香蕉、苹果、小西红柿、酸奶，将人参果、苹果洗净切块，香蕉切段，小西红柿洗净；所有食材放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀，加少许沙拉酱，即可食用。

“人参果”有“抗癌之王”的美誉，其含有多种微量元素，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老．均有较好的保健作用，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。

人参果的功效与作用及食用方法

人参果的功效与作用及食用方法

人参果的功效与作用及食用方法，这种食材在我们的生活中非常常见，这种药材不敢说包治百病，这种食物的功效要根据个人体质来分析，是非常值得食用的食物，人参果的功效与作用及食用方法，教你正确养生

人参果的功效与作用及食用方法1 人参果的功效

人参果浑身是宝，可称为“水果中的人参”

人参果具有高蛋白，富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点

蛋白质含量是苹果的9倍，而糖含量远低于苹果，维生素C含量是苹果的32倍，还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等

可以看出人参果所含的营养成分是比较高的

人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病，是一种健胃生津益寿的水果

下面我们来一起来了解下人参果的功效与作用

人参果的功效与作用

1、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效

人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病；

2、人参果含有硒元素，硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的.活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处；

3、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果；

4、人参果可入药，可观赏，可当水果吃，人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效

人参果怎么吃

人参果是一种营养丰富的水果，盛产与我国甘肃等地，外形看起来圆溜溜，闻起来有一种淡雅的清香，果肉多汁，风味也十分地独特

人参果还具有高蛋白、低糖、低脂等特点，不仅富含维生素C，还富含了多种人体所必需的微量元素

成熟后的人参果吃起来口感香甜爽脆，很多人都喜欢吃

那么，人参果怎么吃呢？其实人参果除了生吃，还可以做成菜肴

下面为大家介绍几种人参果的吃法：

1、笼蒸人参果

材料：人参果、猪肉、味精、素油、料酒、盐、糖

做法：即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之

此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等

2、凉拌人生果

材料：人参果、蒜、醋、盐、糖

做法：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用

3、人参果炒肉

材料：人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量

做法：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可

小贴士：人参果有高糖和低糖两个品种，高糖人参果含糖量高达9%，因此有糖尿病的人需要仔细辨别食用

人参果的功效与作用及食用方法2 人参果的功效与作用

人参果的果肉多汁，有清香

它含有高蛋白、低糖、低脂，还很有丰富的维生素C和很多微量元素，特别是硒和钙

抗衰老

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效

预防疾病

硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用

而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果

缓解口渴

它的果肉当中汁液很多，可以缓解口渴，对女性而言，还可以美白养颜

它可以缓解咽喉干燥等症状

软化血管

人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力

人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能

补充营养

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生

美容养颜

人生果当中含有丰富的维生素和矿物质，当中的维生素C可以对抗自由基，能够缓解皮肤衰老

矿物质可以让皮肤更健康，有美容养颜的作用

人参果怎么吃

鲜食

生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特

我想问一下人参果的功效与作用及食用方法

1、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效

2、人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果

3、鲜食

新鲜自然成熟的人参果是可以直接吃的，它口感脆嫩，味道甘甜，果汁含量比较大

4、蒸米饭

人参果还可以用来蒸米饭吃，做米饭的时候需要把它清洗干净，切成块状，再淘洗适量的大米，把它们一起放到电饭煲中，加入适量清水，一起蒸熟，这样蒸出的米饭有种自然的清甜气味

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