补钾的食物和水果蔬菜(含钾的蔬菜和水果)

补钾的食物和水果蔬菜

人体正常活动离不开钾元素的摄入，钾元素是人体所需的重要的微量元素，人体的钾元素的摄取主要来源于日常的饮食中，现在的很多食物都含有丰富的钾元素，那么补钾的食物和水果蔬菜有哪些呢?

人体的酸碱平衡离不开钾的功劳，钾与细胞外的钠协同合作维持着细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，是人体心脏正常活动的重要元素，如果人体缺钾就会造成人体的酸碱失衡，使人体的活动受到阻碍，严重时还会危及人的生命，所以生活中钾元素的摄取是不能少的。

补钾的食物和水果蔬菜有西瓜、香蕉、草莓、青菜、芹菜等，这些食物中都含有丰富的钾元素，能够满足人体的钾元素摄入，通常的水果蔬菜中都含有钾元素，只不过是含量的高低而已，同时在茶叶中也含有丰富的钾元素，对于钾元素的摄入来说，可以平时的时候酌情饮用些茶叶。

含钾的蔬菜和水果

1、含钾高的水果是：桂圆、香蕉、哈密瓜、樱桃、黑枣、芒果、柑橘、葡萄、柳橙、苹果、草莓等

2、含钾高的蔬菜是：莴笋、玉米、黄豆芽、韭菜、红笕菜、空心菜、海带、紫菜、香菇、山药、木耳、菠菜、山芋等

3、含钾高的肉类有：鱼、猪腰、羊腰、鸡肉、鱼肉鸭肉等

含钾元素较高的食物：

一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高

二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富

三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高

四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3.1倍

因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品

补钾的食物有哪些

可以补钾的食物常包括以下几种：

1、蔬菜类食物：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜、油麦菜，这些蔬菜当中往往都含有丰富的钾元素；

2、水果类食物：比如香蕉、桔子、橙子、柚子、西瓜，这些水果当中往往也含有丰富的钾元素；

3、豆类食物：比如黄豆、绿豆、黑豆，这些豆类食物当中往往也含有很多的钾元素；

4、菌类食物：比如猴头菇、平菇，这些菌类食物当中也含有丰富的钾元素

补充钾元素当然是非常重要的，钾元素在体内参与机体的代谢，各种代谢都需要钾元素的参与，摄入钾元素含量丰富的食物，是补充钾元素最关键的因素，可以多吃一些水果，多吃些蔬菜，多吃些绿豆，都含有比较丰富的钾元素