寒露吃什么传统食物(寒露节气吃什么传统食物寓意)

寒露吃什么传统食物

不知不觉，我们迎来了寒露节气，而这天，我国各地会准备一些特殊的食品，不同的食物，其寓意也不同。那么，一般你的家乡在寒露吃什么传统食物呢下面小编就带您了解寒露食俗，尤其以下这6大寒露风俗食物一定要尝哦。

寒露吃什么传统食物 6大寒露风俗食物一定要尝

寒露传统食物

螃蟹

老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等。也有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。

寒露茶

人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。

菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

寒露饮食

柿子

民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，花糕因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。

芝麻

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

寒露节气吃什么传统食物寓意

寒露节气的传统食物如下：

1、螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹，民间素有“九雌十雄”的说法，秋季是螃蟹上市的季节，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美

俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，因此寒露时节不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾

2、菊花酒

寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份，越是霜寒露重菊花越开得艳丽

菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，寒露时节喝些菊花酒，也寓意着健康长寿的美好寓意

3、柿子

俗话说，“寒露柿子红了皮”，也就是说在寒露的时候吃柿子是很好的，寒露节气时，橙红色的柿子开始上市，因此它是寒露节气的代表性水果

因此金秋时节有着“每日一苹果，不如每日一柿子”的说法

4、寒露茶

寒露节气的气温会快速降低，这时昼夜温差可达十多度

寒露茶，就是指寒露节气前三天和后四天所采之茶这时喝一杯热茶，既可温暖滋养身心，暖身又暖心，又无燥火袭人之扰，缓解或消除一天的疲劳

5、花糕

寒露是一个反映气候变化特征的节气，天气渐冷，树木花草凋零在即，因此称为“辞青”

寒露常与重阳节重叠或者相邻，重阳美食花糕也成了寒露的代表性饮食，“高”与“糕”谐音，寓意“步步高升”，随着寒露来到，民间有寒露吃糕的习俗

寒露吃什么传统食物-简短介绍

1、芝麻：我国民间有着“寒露吃芝麻”的习俗，养生且排毒;2、菊花茶：菊花是寒露时节最具代表性的花卉，据说菊花酒对人的身体大有益处;3、螃蟹：老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习俗，此时正是黄膏丰腴的最佳季节

寒露吃什么传统食物 1、芝麻 在我国民间，有着“寒露吃芝麻”的习俗，芝麻在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著中享有很高的评价，有着很高的食疗价值，并且芝麻和绿豆一样有着排毒的功效，寒露吃芝麻对身体有好处

2、菊花茶 菊花是寒露时节最具代表性的花卉，因为寒露节气与重阳节的时间接近，所以很多地方有饮“菊花酒”的习俗，据说菊花酒对人的身体大有益处

3、螃蟹 寒露时节到来后，我国大部分地区进入秋季，虾蟹繁多，老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习俗

寒露节气的螃蟹正是黄膏丰腴的最佳季节，吃螃蟹注意不能与柿子同吃，以免生成胃石