贴秋膘必须得吃肉吗

贴秋膘必须得吃肉吗

一般情况下，贴秋膘就是吃肉，为什么要吃肉呢是因为经过了“苦夏”，身体瘦弱，到了秋天就要把其补回来，而补的最佳食材就是肉。但是贴秋膘必须得吃肉吗立秋如何正确贴秋膘呢以下为您介绍。

贴秋膘必须得吃肉吗 立秋如何正确贴秋膘

贴秋膘吃什么

贴秋膘不一定要吃肉。饮食上达到“补”的作用就行了。

贴秋膘因人而异：

有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等身体状况的人，建议常吃银耳。因其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，是中国传统的名贵补品。

有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者，建议吃点燕窝，可养阴润燥，益气补中。

阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软者，建议多吃芝麻。

虚劳、消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者，可多食乌鸡进补。

津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者，应多食蜂蜜。

日常蔬菜，以莲藕和菠菜为最。附：桂花糯米藕：选肥大莲藕，孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。

立秋如何正确贴秋膘

贴秋膘

“秋天补得好，一冬病不找。”但前提是要补得好，如果补过了头，每天的热量摄入大于消耗，“贴膘”很快会演变成发福，高血压、冠心病、脑动脉硬化等就会接踵而至。中医认为，贴秋膘一定要因人而异、因人而补。对于体重属于超重肥胖的，切忌贴秋膘；对于体重偏低的，特别是属于低体重的，可以科学适当“贴秋膘”。

除湿热 秋天虽然天气渐凉，但燥热、暑湿之气在体内还存在，所以应先排除夏季的湿热之邪，入秋后适当多吃冬瓜、苦瓜等祛湿热的食物，然后再补养人体所需。

避免盲目服用补药 有很多人为了贴秋膘就乱服补药，殊不知任何补药服用过量都很伤身。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀、不思饮食。药补不如食补，合理膳食才是最好的进补方式。切忌过度进补、以药代食，更不能无病乱补，所以适量最重要。对于体虚多病的人群，秋冬季节可到正规医疗机构，根据中医辨证论治，结合自身体质服用膏方调理身体。

切忌大补特补 大补特补易致人体阴阳失衡，诱发疾病。曾有一位妈妈每天给25岁的儿子煨汤贴秋膘，排骨汤、鸡汤连续多日进食，结果贴出了痛风。其实最好的进补时间应该是立冬或冬至过后，所谓“冬天进补，来春打虎”，就是说滋补营养在冬天为宜，且应以平补、清补为主。

贴秋膘适宜食品 多吃薯类，如山药、红薯、芋头等。用薯类适当替代精米白面，可以预防肥胖和多种慢性病。可经常吃鱼，鱼肉蛋白质含量高、脂肪含量低，有利于体重保持。秋季干燥，容易上火，要少吃辛辣、煎炸的食品，保证每天摄入新鲜蔬菜、水果，如百合、莲子、萝卜、山楂、银耳、藕、平菇、西红柿、梨、葡萄、柚子等。对于阳虚血虚的人，可以适当多吃牛羊肉进补。

贴秋膘要天天大鱼大肉吗 贴秋膘要注意哪些误区

现在这个时候正是贴秋膘的最佳时机，那么在做菜的时候是不是要以大鱼大肉为主的？贴秋膘的时候有哪些事项是需要注意一下的？ 贴秋膘要天天大鱼大肉吗 没必要大鱼大肉，在古代有许多普通家庭在夏天没有办法像达官显贵那样有避暑的措施，但夏季高温影响到很多人的食欲，较多古代人夏天吃的特别少，因此到了秋高气爽的天气家家户户都会在立秋那几天开始炖肉，这就是所谓的“贴秋膘”

通常贴秋膘会吃橙黄色的蔬菜与水果类食物，例如胡萝卜、玉米、南瓜等，所含有的胡萝卜素很多，而一旦到了秋天，体内的维生素含量减少，如不及时补充，到了冬季可能会导致身体不适

另外，薯类食物也是贴秋膘的主食之一，由于贴秋膘的一个重要宗旨就是不能缺少热量，而土豆及红薯均可以提供热量，且对于糖的吸收也要比精细粮食要低得多

贴秋膘要注意哪些误区 错误一：所有人都需要贴秋膘 李缨表示，虽然当前夏季一如既往的炎热，但是现代人劳作大大减少，更关键我们有空调、有风扇

在空调房里，大多数人食欲不减，体重不降反升

就是有一部分人体重下降，还在肥胖范围或超重范围，再贴膘实属不该；秋冬季食物同样丰富，不用考虑如何越冬的问题

只有少数人需要贴秋膘

李缨提醒，对于消瘦以及营养状况差的人应注意调整饮食，增加能量、蛋白质的摄入，这些人适当贴秋膘是可以的

错误二：贴秋膘就是要吃肉 解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞2015年在健康时报刊文表示，在以前，“贴秋膘”最好的办法就是“以肉贴膘”，吃一些红烧肉、白切肉等

可相比于肉类匮乏的古代，我们现在每天都可以随意选择各种各样的肉类，这时候再盲目“贴秋膘”，就会带来肥胖和超重的问题了

尤其是秋冬季节，相比春夏两季，我们平均每天会多摄入220千卡的热量，大约等于一块瘦肉、一个鸡蛋再加半碗粥的热量，所以秋冬季节本身就容易发胖

左小霞建议，“贴秋膘”前，要先分清自己是否属于需要“贴秋膘”的人群

即使是需要“贴秋膘”，也不是一定要选择大块吃肉，相比之下，鱼、瘦肉、禽类、蛋类、奶类、豆制品等，进补效果更佳

贴秋膘适合现代人吗 旧社会人们需要“贴秋膘”的依据主要有2个方面，首先是旧社会物资匮乏，人们一年到头只有逢年过节时，才能吃到蛋白质、脂肪含量比较高的肉食，日常却十分缺少这类食物

其次是夏季天气炎热，当时也没有什么好的制冷方法，人们会大量出汗，消耗身体，所以就有了“贴秋膘”的由头

对于现代人来说，丰富的物产使我们处于能量过剩的状态，2015年统计显示，我国有3.25亿人出现营养过剩，需要减肥

此外，随处可见的空调、电扇让我们在夏季也能感受到春秋季节的凉爽，从此不再大汗淋漓，消耗身体

所以，相比于贴秋膘，现代人在秋季更应该注意均衡饮食及清淡饮食，秋天以燥邪为主，宜滋阴润燥，作为药食同源的山药、芡实、藕、莲子、百合、栗子、红枣、银耳则是很好的选择！贴秋膘吃什么水果 、应季水果 中医养生专家认为:四大水果几乎都具备益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效

对经历了酷热夏季夏季后缺少维生素的人体来说,体内已经聚集了大量毒素,而且内热重、不易排出,这些水果都会起到很好的补充维生素、排毒养颜的效果

2021年立秋就要贴秋膘吗

立秋是在二十四节气中的一个，虽说相较于其他的节气没太大的区别，但是呢有些东西大家还是要注意的，像文中说到的贴秋膘都有的习俗，下面我就和大家一起看看2021年贴秋膘是什么时间吧

2021年立秋就要贴秋膘吗

看地方，毕竟十里不同俗

在北方，立秋这天有“贴秋膘”一说

“膘”大多是指牲畜的肥肉，补膘的意思就是吃肉

相传以前，人们在立秋这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，检查体重的变化

体重减轻叫“苦夏”，需要“进补”

因此，立秋这一天，普通百姓家要吃炖肉，讲究一点的人家要吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等

立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”

人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻

立秋贴秋膘吃什么

贴秋膘时必须要吃肉，因为夏天天气炎热，人们普遍食欲都不好，吃的清淡

夏天的饮食主要以各种瓜为主，例如西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等

但秋天一到，就要强调进补

因为天气逐渐变得凉爽，身体需要增加热量，通俗一点儿说也就是要把夏天的损失给补回来，适当吃一些肉食，在立秋当天必须吃肉，可以吃酱肉、炖肉、红烧肉和牛羊肉等，总之立秋当天饮食必须见肉

贴秋膘是什么时间

贴秋膘当然是立秋啊，过去说，立秋要抢秋膘，我们这是抢，不是贴！为什么，那是过去的生活太困难了，每当一个节气或节日到来的时候，都是要找个借口想要吃点好的东西，简单的说，就是在节气节日的时候吃点好吃的东西解解馋罢了！所以这些风俗就被老祖宗们一直就这样传了下来！