立冬吃什么补身体(立冬吃什么补身体？)

立冬吃什么补身体

转眼立冬节气就要到来，虽然这个时节我国一些地方还没有真正入冬，但部分地区已经迎来冬天了，所以养生方面，除了要注意起居保暖，还要注意养生饮食。在寒冷冬季，我们自然需要多吃补身体食物，以抵御寒冷。那么，立冬吃什么补身体呢一起来看看下面的立冬养生滋补食物与食谱推荐。

立冬吃什么补身体? 立冬养生滋补食物与食谱推荐

立冬补身体食物

食物推荐：

板栗：立冬之后天气越来越冷，一些抵抗力差或者有老胃病的人可能就开始出现胃不舒服、脾胃失调等情况。板栗性温味甘，入脾、胃、经，富含糖类、膳食纤维、多种维生素、脂肪、淀粉以及多种微量元素，具有健脾养胃、补肾健体、延年益寿的功效，所以板栗是立冬进补的上佳食物。

羊肉：“寒风起，羊肉香”，立冬吃羊肉是南方很多地方都有的习俗，据说立冬吃了羊肉一整个冬季都会暖洋洋的。虽然说法夸张了点，但冬季吃羊肉好处确实很多。羊肉性热味甘，含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，具有滋阴补气、补肾养血、暖中补虚的作用，冬天吃羊肉能够促进血液循环，有助于改善手脚冰凉等症状，是冬季进补的佳品。

山药：山药性平味甘，含有丰富的营养物质，具有健脾养胃、止咳润肺、补肾益精的功效，素来被民间视为物美价廉的补虚佳品。经常食用山药可以预防心血管疾病，帮助消化，保护胃粘膜、改善手脚发凉；另外，山药低脂低热，富含粗纤维，所以无需担心摄入过多而致脂肪堆积。

白萝卜：民谚“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话说明了冬季食用萝卜能够给人体带来很多好处，所以也被民间称作“小人参”。白萝卜性凉味甘辛，含水量很高且味道清甜，是冬季补水食物之一。

鸭肉：鸭肉也是冬季很好的进补食材，中医认为，鸭肉性凉味甘咸，具有补虚劳、滋阴清热、健脾养胃、消水肿等功效，特别适合不能吃羊肉或容易上火的人进补的人食用。

黑木耳：抵抗力差的人一到冬天特别容易手脚冰冷，也非常怕冷，这类人更需要多摄入一些产热的食物，除了羊肉、牛肉、鸡蛋等荤食外，黑木耳的御寒功效也不容小觑。

食谱推荐：

立冬养生食物

萝卜炖羊肉?

功效：清痰止咳，温中益气。 材料：白萝卜、羊肉、调味品若干。?

做法 1、新鲜白萝卜洗干净，去皮、切块。 2、生姜洗净切块。 3、羊肉洗干净切块。 4、锅中放油，烧热后放入生姜和其他调味品，爆炒出香味，然后倒入羊肉，翻炒后放入料酒。 5、然后加入白萝卜、食盐、生抽。 6、烧至入味即可出锅。

板栗炖鸡

功效：养胃健脾、补中益气。 材料：板栗、母鸡。?

做法 1、将母鸡处理好后剁成块状。 2、将母鸡和桂圆放在一起，倒入清水、食盐，高压锅炖制15分钟。 3、板栗用刀切一个小口后放在开水里面烫十分钟左右，然后趁热将沾附在板栗上的薄膜去掉。 4、将板栗和红枣放进高压锅，然后盖上盖子，继续炖15分钟。 5、15分钟后美味的板栗炖鸡就新鲜出锅了。

红枣桂圆雪梨汤?

材料：红枣、桂圆、雪梨、银耳、莲子、百合。?

做法 1、将银耳泡发，洗干净后切成小块。 2、红枣洗干净后泡软。 3、桂圆肉洗干净。 4、莲子、百合洗干净后泡发。 5、将雪梨洗净后，去皮、切块。 6、将所有食物放在一起炖。 7、等到食物都炖烂后就可以食用了。

立冬吃什么补身体？

01 豆制品;鱼肉;羊肉;坚果

立冬吃多吃豆制品、鱼肉、羊肉、坚果等食物补身体

立冬是冬天的第一个节气，处于秋冬交接的关键点

冬天最突出的气候特点就是寒冷，但也是进补养生的时机

在立冬的时候，可以在巩固秋季养生的效果基础上，可以适当多吃御寒暖身的食物，以应对越来越寒冷的天气

1、多吃豆制品

豆类及其制品是补脾益胃的最佳食材，尤其适合脾胃虚弱的人，在寒冷的冬季，御寒保暖所需的营养物质皆需脾胃吸收，因此补脾益胃是基础

从营养价值上看，豆类含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，制作成豆腐后极容易消化吸收，是所有食材中补充蛋白质的最佳选择

2、鱼类为辅助

鱼类肉质鲜嫩，优质蛋白丰富且脂肪含量相对肉、蛋、奶等食材较低，是所有荤食中安全度相对较高的食材

因此在需要高蛋白的冬季，可以适当多吃鱼类煲的汤，但海鲜一般性寒，脾胃虚寒的人不易多吃，像带鱼、泥鳅等性温，冬季可以适当多吃

3、肉类适当用

冬季养生常用的羊肉等，富含蛋白质和脂肪，驱寒保暖效果显著，冬季养生可以适当食用

不过鉴于肉类中的胆固醇和饱和脂肪很高，三高等慢性疾病人群不宜多食，且用肉类煲汤时一定要搭配蔬菜类食材，才能减轻风险，增加效果

4、坚果

立冬之后，很多人都会想到肉类热量高适合进补，其实坚果类也是高热量的代表，如芝麻、葵花子、核桃等温性的坚果，冬季适当吃一些，不仅补充能量，而且还可以获得人体必须的不饱和脂肪酸和必须氨基酸

立冬吃什么对身体好

立冬为二十四节气之一，是冬季的第一个节气，意味着冬季的开始

立冬以养阴、护阳、补肾为主要原则，可以从食物和药物两方面补身体，效果较好

1、食物：天气寒冷容易伤肾阳，立冬吃海参、羊肉、韭菜等养肾食物补身体好，还应多吃温阳食物以御寒，如牛肉、鸡肉，虾、鹌鹑等，富含蛋白质、脂肪，产热量较多

另外，立冬应多吃钙、铁丰富的食物，含钙食物有牛奶、海带、牡蛎、虾等，含铁食物有动物血、猪肝、木耳、红枣等；2、药物：立冬吃滋补药物补身体好，补气的药物有人参、党参、太子参、黄芪等，补肾阳的药物有鹿茸、巴戟天、仙茅等，补肾阴的药物有枸杞子、龟板胶等，补肾精的药物有紫河车、鹿角胶、冬虫夏草、益智仁等，具体补什么应根据个人体质，在医生的指导下灵活选用，切不可盲目进补，食用这类药物时还应注意观察有无上火情况

立冬补身体属于中医养生的一个重要内容，合理补身体可以补益正气，改善虚弱症状，但一定要根据自身体质，灵活选用相关食物或者药物，不合理的进补，反而不利于身体健康

立冬除了注意吃食物或药物补身体好，还应注意精神、起居、运动等方面，比如精神上要情绪稳定，起居上早睡晚起，防寒保暖，立冬应保持一定量的锻炼，锻炼前应进行适当热身