秋冬养生汤煲汤食谱推荐

秋冬养生汤煲汤食谱推荐

来到秋冬时节，我国各地的气候都比较干燥，尤其北方地区，更是极其的干燥，需要多给身体补充水分。除了平日的喝水之外，我们还要通过饮食来进行补水。例如，我们可以喝汤来润燥。那么，一般秋冬时节喝什么汤好呢一起来看看以下的秋冬养生汤煲汤食谱推荐，即以下这几款汤秋冬喝滋补又润燥。

秋冬养生汤煲汤食谱推荐 这几款汤秋冬喝滋补又润燥

秋冬养生汤

黄豆煮猪排骨

材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。

做法：

1、首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。

2、在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包。

3、用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。

功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。

鲫鱼红豆汤

主料：鲫鱼 1条(约450g) 红豆 100g

配料：大葱段 2段;老姜片 3片;料酒 1汤匙(15ml);盐 1g

做法：

1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。 鲫鱼红豆汤2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。

3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。

黑豆羊肉汤

材料：黑豆 1小把;核桃 1小把;羊肉 1斤;葱姜酒 适量;胡椒粉 适量

做法：

1、黑豆洗净后浸泡1小时以上至涨发，核桃用清水洗净备用。羊肉氽烫后洗去浮沫。

2、所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时以上至羊肉软烂，最后再加点胡椒粉和盐调味。

秋冬养生

板栗老鸭汤

材料：鸭半只、板栗250克、食盐5克，陈皮10克，水适量。

做法：陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

莲子素肚汤

材料：

素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克，盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙。

做法：

1、将素肚要浸腌足够的时间，才能入味。

2、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。

3、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

4、过油后的素肚加莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。

板栗老鸭汤

材料：鸭半只、板栗250克、食盐5克，陈皮10克，水适量。

做法：陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

秋冬滋补养生汤有哪些 秋冬滋补养生汤的做法

1、红枣桂圆山药汤 做法： 红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克.白糖适量

先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用

功效： 此药膳具有健脾胃、补气血的功效

健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用

2、胡椒肚丝汤 做法： 白胡椒30粒，猪肚1个，醋、盐、料酒、味精各适量

先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净，然后切成丝备用;锅内加清水适量，将切好的肚丝放入锅内，加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可

功效： 此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效，适用于任何人，饭前食用保健作用更佳

3、党参附子鲜姜狗肉汤 做法： 党参30克，附子片20克，鲜姜10克，狗肉500克.盐适量

先将党参、附子片，生姜洗净，切成段或片备用，再将狗肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水，把上述原料一同放到锅内.煮到狗肉烂熟，捞出党参和附片，加适量盐调味即可食用

功效： 此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效.特别是对脾肾阳气不足所至脱肛.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜

秋季养生汤煲汤食谱大全 秋季养生汤怎么做

1、鲜鲤鱼汤功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿

材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量

做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色

将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用

红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用

水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可

2、西洋菜排骨汤功效:提神醒脑,增强活力、清热、润肺、养神

材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片

做法:将西洋菜泡水、洗净

将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用

将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可

3、黄瓜猪骨汤功效:去湿消滞、轻身健美

材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒

做法:猪骨洗干净,切块,飞水

其他材料洗干净备用,黄瓜切块

水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用

4、川贝母蜜枣汤功效:调节机能,润肺止咳、止咳、清肺、滋润

材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升

做法:将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用

将排骨洗净后氽烫,再捞出备用,将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可