冬季冷空气来袭吃什么暖和

冬季冷空气来袭吃什么暖和

冬季冷空气总是一轮接着一轮，而且一轮比一轮强，而如果你们不做好防寒措施，很容易感染风寒。那么冬季冷空气来袭吃什么暖和呢?冬季能让我们暖和的食物有很多，其中有种你一定要吃，那就是羊肉。冬季吃羊肉高效暖身抵御寒冷!

冬季冷空气来袭吃什么暖和 冬季吃羊肉高效暖身抵御寒冷

冬季御寒食物

《食疗本草》中说，羊肉性温，可以治疗五劳七伤、藏气虚寒。《本草纲目》也说羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”

许多人冬天都有手脚冰凉的症状，手背皮肤上还会出现网格状的干纹，这类人群吃羊肉，可以让气血畅通，不再有寒彻骨的感觉，手脚也会变热乎，整个人都会被温暖包围。在羊肉的吃法里，涮羊肉和红焖羊肉的通气血效果最好。涮羊肉时，蔬菜一定不能少，可以选择茼蒿、大白菜、青菜等蔬菜;同时多放一些粉丝粉条，增加淀粉的摄入。还应该在火锅中加入一些豆制品，如豆腐、豆皮、冻豆腐等，都是比较好的;如果再加一些如鱼滑、虾滑，这样的羊肉火锅就更加鲜美了。而从营养学上说，这样的搭配也是营养比较均衡的。

当然，也不是所有人都适合吃羊肉。有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、腹泻，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均应减少或者不用羊肉;患有肝病、高血压、急性肠炎和其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。

此外，吃羊肉不宜蘸醋，因为醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉还不宜与南瓜同食，否则容易上火;烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

　　冬季羊肉怎么吃最佳?

冬季养生

白切山羊以湖北长阳山羊为上品，海南东山羊也不错。把山羊肉切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米左右的长方块，然后漂洗干净。用炒锅加清水烧热，将八角、丁香、桂皮、花椒、小茴香、陈皮做成香料袋，再把生姜拍松，香葱挽结，和精盐、酱油、黄酒、白糖以及漂洗干净的羊肉一起放入锅中，煮开后改用文火煲约40分钟。把羊肉捞出，沥干水后在冰箱中放置过夜。取出冷藏的羊肉切成5厘米长、3厘米宽、0、3厘米厚左右的薄片，再摆入平盘中，浇上芝麻油即成。白切山羊色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁。即使是脾胃虚寒、消化不良的人，亦可以放心享用。

羊肉煲最好选带皮、带筋和带骨的山羊肉。将羊肉放入清水锅内，中火烧开后，将羊肉捞出，洗净。用炒锅烧热l汤匙油，将青蒜、姜片以及羊肉一同用猛火爆香，然后再放入桂皮、干辣椒、绍酒、酱油、冰糖、精盐和味精等调味料;煮滚后，改用中火焖煮。同时，将胡萝卜块加入同焖至烂，汁收浓即可食用。红烧羊肉营养丰富，其中加入的各种调味品可去其膻味，存其美味。还可放入枸杞子等滋补中药。冬天手足不温、怕寒畏冷的女性，以羊肉煲补身是不错的选择。

羊肉火锅前面两道菜都选用山羊肉为原料，羊肉火锅则以绵羊肉为宜，内蒙古产的小尾巴绵羊最佳，且仅用羊肉中最嫩的部位(即上脑、大三岔、小三岔、磨裆、黄瓜条)切成薄片，食用时自行夹肉人火锅中，经沸汤一涮即成，蘸上蘸料即可食用。蘸料可用芝麻酱、酱油、料酒、腐乳汁、腌韭菜花和辣椒油等。

懂得养生的广东人非常讲究羊肉火锅的汤底料。汤底料中加入当归和生姜，温补气血的羊肉与补血止痛的当归一起，可增强补虚、散寒、止痛的功效，对体弱和贫血消瘦者有良好的补益作用。另外，在汤底料中加入人参，用小火煮上10分钟后再下羊肉打火锅，不仅汤鲜肉味浓，而且具有大补元气、补脾益肺、宁神益智、生津止渴等功效。

值得注意的是，羊肉偏燥，经常吃羊肉煲、羊肉火锅容易“上火”。因此，吃过羊肉煲或者羊肉火锅后，可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物，或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。另外、外感风寒或体内有宿热的人不宜吃羊肉。

三九期间冷空气活动依然频繁，吃什么食物能补充热量抵御严寒？

2020年的冬天格外的冷，冷空气频频侵袭，给很多城市带去了降雪天气，三九期间降温幅度很大，让人们不敢出门

冬季除了靠暖气、厚实的衣物来保暖外，还可以吃一些温补的食物，帮助我们身体补充热量，来抵御寒冷的冬天

多喝牛、羊肉汤牛肉和羊肉汤是很温补的食物，多吃一些可以帮助我们暖身，牛羊肉富含一些钙、铁、锌等微量元素，富含高蛋白成分，帮助我们身体补充营养的同时，还能提高我们的免疫力

冬季各种病毒活性变强，让人们容易感冒、咳嗽，多吃牛羊肉可以增强身体的抵抗力，减少患感冒的几率

吃一些辣椒到了寒冷的冬季，很多人喜欢吃一些辣椒

辣椒属于很辛辣的食物，身体有某些疾病的人尽量不要吃，身体健康的人到了冬季可以适当地吃一点辣椒的，它能暖胃驱寒，在寒冷的冬季吃上一顿香辣的火锅，可以让身上马上暖起来，辣椒的维生素含量丰富，对心脑血管疾病也有一定的预防作用，还能帮助人体抗氧化，是冬季人们餐桌上常备食物

吃一些巧克力巧克力的能量是比较高的，经常运动的人会随身带几块巧克力补充下体能，在寒冷的天气也同样适合吃巧克力，当我们处于饥饿的状态下，食物供给身体的热量就会逐渐减少，所以格外不抗冻

多准备一些巧克力放在身边，当饿的时候吃上一块，就可以为我们的身体补充热量了，这样就不会觉得太冷了

除了通过饮食来抵御严寒外，我们还可以通过经常锻炼的方式来帮助身体暖起来，在户外的时候要经常搓一下手，避免手部被冻伤，晚上回家可以多泡泡脚

寒露冷空气来袭，怎样什么才能暖胃呢？

喝热姜粥

高良姜10克、干姜5克、大米50克

大米洗净后加水熬粥，快熟时，加入高良姜、干姜，至米熟粥成即可，温热服食

高良姜暖胃止痛，干姜温中散寒，二者都含挥发油，可排除消化道积气，缓解胃脘疼痛

茴香外敷

取小茴香50克，在锅中小火翻炒至温热，取出装入布包中，外敷胃部

热敷时要注意掌握温度，既要防止烫伤皮肤，又要使胃部有温热感

一般，热敷10分钟即可缓解胃痛，可以一直热敷到不痛为止

小茴香所含的茴香油，能刺激胃肠神经，增加胃肠蠕动，排除胃肠道内积存的气体

桂枝浴足

桂枝20克，加水1.5升煎煮，去渣，取汁倒入洗脚盆中，兑入适量凉水，使水温微烫，泡脚20分钟

桂枝浴足可温通胃经经气，使得寒邪得散，胃痛得解

以上三法对急性发作的胃脘冷痛均有明显治疗效果

有慢性胃病的老人要注意胃部的保暖，最好多穿件马甲或肚兜，以保护胃脘部

平时要注意忌食生冷寒凉的食物，胃寒者应多吃些温阳暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜、胡辣汤等