百香果有什么营养价值(百香果有哪些营养价值？)

百香果有什么营养价值

百香果的功效与作用

百香果的营养价值是比较高的，它是水果中含有维生素量最丰富的一种，它还有17种氨基酸，多种微量元素。同时百香果当中还含有丰富的膳食纤维，还有s od有效酶成分，适当的吃百香果能够缓解疲劳，排毒养颜，百香果还有减肥瘦身的作用。百香果能够避免有害物质，在身体里面堆积清除身体的自由基，抑制身体对脂肪的吸收，对于心血管健康都有非常不错的好处。

缓解疲劳

百香果具有缓解疲劳的作用，它里面含有丰富的尼克酸这种物质能够帮助身体的细胞达到呼吸的效果，适当吃百香果之后能够促进身体的新陈代谢，能够预防身体，出现赖皮病，精神抑郁等有非常好的帮助，在日常生活中工作压力比较大，适当吃的缓解疲劳的效果。运动过后适当吃百香果也能够帮助身体恢复体力。

排毒养颜

对于女性来说适当吃百香果能够达到排毒养颜的目的。百香果里面的维C含量特别高，适当吃百香果能够对皮肤有非常好的作用。维生素C可以净化身体的机能，维持皮肤新陈代谢，避免有害物质堆积在皮肤里面，达到改善皮肤效果，美容养颜的作用，百香果当中的胡萝卜素和第有效酶成分都是可以帮助身体清除自由基的，有抗衰老的效果。

减肥瘦身

百香果的减肥瘦身效果非常不错，坚持吃能够提高身体的代谢，而且百香果的热量比较低，能够降低热量，吸收同时百香果还有吸附胆固醇和促进胆汁分泌的作用。对于身体的血管有非常大的好处，如果身体本身比较肥胖，可以适当多吃点百香果，能够抑制脂肪吸收，从而达到美容养颜保持身材的作用。但平时要尽量吃新鲜的百香果，如果变质的百香果不仅对身体的健康没有好处，还会损害健康。

百香果有哪些营养价值？

百香果的功效与作用主要有如下六点：

1、营养丰富

百香果富含有机酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物

2、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味

常食用鸡蛋果具有提神醒脑、生津止渴、化痰止咳、提高人体免疫功能、消除疲劳、养颜美容、延缓衰老的功效

3、百香果含果酸、可食纤维，可帮助消化，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好

4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果（鸡蛋果）有滋阴补肾之说

5、百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂降压、抗高血压等疗效

6、百香果种籽含油量达25%左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料

榨油后的麸饼可作饲料和肥料

果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂

百香果（鸡蛋果）具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等功效与作用，其作用机理如下：

1、保健机理：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压

百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用

2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用

百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效

3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收

因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态

4、促进代谢：百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化

百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液

另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用

百香果的功效和营养价值

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上

其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中

常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效

居家利用方式百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾

藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质

百香果主要收集果肉，制成果汁

果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂

折叠营养功效百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效

[4]折叠药用价值果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用

百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形

花期6月，果期11月