羊奶有哪些好处(羊奶的功效与作用)

羊奶有哪些好处

羊奶的功效与作用

羊奶有补充营养增强体质的作用。羊奶顾名思义就是羊分泌的乳汁也叫羊乳，具有非常高的营养价值，它里面的蛋白质含量和人体必须的氨基酸含量都十分丰富，另外羊奶当中还含有少量的脂肪以及比较多的维生素和矿物质元素，具有补充营养，增强身体体质的作用。日常生活中我们比较熟悉的是牛奶，但是最近这些年羊奶也比较流行，相比于牛奶来说，羊奶更不容易上火。

现在这些年羊奶的制品也比较多，鲜牛奶可以直接煮沸之后饮用也可以做做奶制品，比如做成羊奶粉奶片等。新鲜的羊奶是不容易存放的，但是经过专业的奶制品加工厂加工的羊奶制品。比如羊奶粉羊奶片，这些都是可以储存一段时间的，羊奶片可以直接吃，而羊奶粉就需要用温水冲泡冲泡的方法就和平时冲牛奶粉一样。水温不要太高，大概45度左右，太高的水温会破坏奶粉里面的营养成分。

用羊奶也可以制作成扬奶茶，做法也非常简单，准备适量红茶糖和水放进一个小锅里面加热，煮沸之后煮两分钟。然后把羊奶倒进去用漏勺过滤掉，里面的红茶茶叶搅拌均匀之后就可以喝了。用羊奶制作的奶茶味道也比较浓郁，如果喜欢喝味道浓一些的也可以少放一点水，根据自己的喜好做就可以。云贵地区有一种特色美食是用羊奶制作而成的形状有些像豆腐，叫做羊乳饼，可以直接生吃，也能切成小块，用火煎到两面金黄后再吃。

羊奶的营养价值是比较高的，但是羊的品种很多，生产的羊奶也含有不同的成分，有些羊产的羊奶是有一定的膻味儿的，这种蒜味比较大的羊奶，是很多人都不喜欢羊奶的原因，也有很多人都接受不了羊奶的味道。在购买羊奶制品的时候也要慎重选择，虽然营养价值比较高，但也不要过度跟风，如果买回来适应不了味道，也是一种浪费。

羊奶的功效与作用

1、羊奶或鲜羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效

2、羊奶营养分析：羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；

维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处

和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上

3、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积

扩展资料：

1、羊奶适合人群：适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、之人食用

羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品；

羊奶对胃肠的消化有帮助，羊奶的成份与母乳是一样的，因为在羊奶里有天然的核甘酸，羊奶有很多生长因子在母奶里也有，羊奶比牛奶好最主要的从营养和保育的观点来讲，第一个是帮助矿物质的消化吸收，第二个原因是比较好消化吸收，羊奶对成人也很有帮助

2、急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担

慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶

参考资料来源：人民网-羊奶功效作用大羊奶五大好处不能错过

羊奶的功效与作用是什么？

奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；

维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处

和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上

扩展资料

羊奶的成份与母乳是一样的，因为在羊奶里有天然的核甘酸，羊奶有很多生长因子在母奶里也有，羊奶比牛奶好最主要的从营养和保育的观点来讲，第一个是帮助矿物质的消化吸收，第二个原因是比较好消化吸收，羊奶对成人也很有帮助

如果说肠胃问题很严重，建议你先请教医师，如果只是轻微消化不好，我们建议可为宝宝选羊奶粉，原因是羊奶比较好消化吸收

如果说只针对婴儿，羊奶粉可以满足宝宝的营养需求，但是宝宝不可以喝未经检验的鲜羊奶！因为新鲜羊奶缺乏铁质叶酸

所以妈妈在选择一岁以下宝宝的奶粉时，要选择经过营养调整的羊奶配方！

参考资料来源：人民网-羊奶功效作用大 羊奶五大好处不能错过