海带有哪些药用价值(海带的药用价值有什么？)

海带有哪些药用价值

海带有什么药用价值?

从中医上讲海带是一味非常不错的中药材，本身性寒，有消痰软坚散，结利水肿的功效。它里面还有普氨酸，丙氨酸，阻氨酸，花生四烯酸。等各种氨基酸成分，同时含有丰富的维生素硫甲钙，磷铁碘等成分，从药理研究表明具有抗凝血，调节血脂，降血压，降血糖，抗肿瘤抗放射性物质以及增强身体免疫力，抗氧化的作用。

在也是日常生活中比较常见的一种食材，能凉拌也能热炒也可以做汤，我们一般在市场上都是买干的海带回家泡发，但是如果泡发不好的话，给海带吃起来口感比较硬。吃多了也是不容易消化，泡海带需要在水里面加入适量食醋软化海带，泡好之后放在开水里面煮10分钟左右，再闷一段时间，知道海带的水温变凉之后再清洗干净，切成丝做凉拌海带丝，酸辣爽口开胃下饭。

海带也可以用来热炒，把海带切成丝，白菜顺着纹理也切成粗一点的丝。准备适量五花肉切成薄片，葱姜，八角，干辣椒。锅里面油热之后把五花肉下进去翻炒出油脂，五花肉颜色变黄，然后再把葱姜干辣椒八角下进去，炒出香味儿，把白菜再加入进去，翻炒到发蔫儿，然后再加入海带。然后去医院之后加入适量盐酱油适量清水。盖上盖子中火顿5~10分钟左右。

海带炖肉的营养价值也是比较高的。就像我们平时做红烧肉的时候，肉快炖熟了，把海带放进去一起炖，海带吸收了红烧肉的汤汁味道，吃着要比肉还好吃，而红烧肉吸收了海带的营养，也让肉的营养价值提高。不过海带属于不好消化的食物，所以不要一次吃太多，如果消化不良的人群最好也要少吃。体位不好的人要适量吃。

海带的药用价值有什么？

海带又名昆布，是一种海产品，其营养丰富，是含碘量最多的食品，对甲状腺症又良好食疗作用

海带的碘和铁含量极高，而且清香爽脆，可以促进儿童的食欲，海带中的钙质，补铁的同时可以补充钙和碘

中医认为，海带味咸，性寒，无毒，有催生，治妇人病之功效

现代医学研究认为，海带中含有丰富的生活活性物质，能够为人体提供多种必需的营养万分，可有效预防佝偻病，骨质疏松症和缺碘引起的甲状腺肿大等疾病

海带根是海带科植物海带的根

夏、秋两季收获海带，加工时剪下根蒂，晒干

可以清热化痰，止咳平肝

主治痰热咳嗽，肝阳偏亢之头晕，头痛，急躁易怒，少寐多梦

海带功效

海带，褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属

个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻，因其生长在海水，柔韧似带而得名

海带作为一种食物，我们食用它能给我们带来这样几个好处

降脂降压

海带中含有丰富的牛磺酸，它与胆汁结合形成的牛磺胆酸能够增加脂肪和胆固醇的溶解性，降低血液及胆汁中的胆固醇;同时，牛磺酸可以抑制血小板凝集，降低血脂和血液中胆固醇含量，从而起到降低血脂和血压的作用

利尿消肿

海带表面附着一层如霜的白粉甘露醇，它是一种很好的药用物质

医学上常用作利尿剂，也用于降低颅内压和眼内压

预防乳腺病

碘元素对预防和改善乳腺增生有很好的作用，它能降低体内雌激素水平，调节内分泌，恢复卵巢正常机能

海带含碘量很高，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生

降血糖

海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维，它们能够促进肠胃蠕动，减少有害物质和胆固醇吸收，岩藻多糖同时还能促进胰岛素分泌，糖尿病患者食用后不但不用担心血糖升高，还能缓解糖尿病病情

预防心血管疾病

海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，它们能够清除血管壁上的胆固醇，降低血液中低密度蛋白胆固醇，改善血管壁弹性，防止血栓形成，从而达到预防心脑血管疾病的作用

预防甲状腺肿大

碘是人体内合成甲状腺的重要微量元素，如果长期缺碘会导致地方性甲状腺肿大或呆小症，经常食用海带则可预防此病发生