六安瓜片是什么茶(六安瓜片属于什么茶)

六安瓜片是什么茶

六（lù）安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片的历史由来

“六安瓜片”茶诞生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精华。根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品，以及民间传说，六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来，当地人流传“齐山云雾，东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。六安瓜片原产地在齐头山周围山区，清朝列为名品入贡，并畅销江淮之间和长江中下游一带，京津地区，曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

六安瓜片的产地环境

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。

六安瓜片属于什么茶

六安瓜片属于绿茶，是中国的十大名茶之一，其茶叶无芽无梗，呈现翠绿色，具有鲜醇的香气，且六安瓜片的主要产地在我国的六安市，适宜生长在海拔100-300米的地区，采摘六安瓜片时，最好在每年谷雨前后进行

六安瓜片是哪种茶

六安瓜片是绿茶，其茶叶为长条形，呈现翠绿色，冲泡后的茶汤澄澈泛绿，具有醇厚的清香气味，且六安瓜片是中国的十大名茶之一，也是唯一无芽无梗的茶叶，主要由单生嫩叶制作而成

六安瓜片的生长环境

六安瓜片的主要产地在我国六安市地区，因为六安市的海拔在100-300米间，年平均日照数量为2000多个小时，年降雨量可达1300毫米，且六安市的土壤多为黄棕壤，富含丰富的有机质，有利于六安瓜片茶树旺盛生长

六安瓜片的工艺程序

六安瓜片的最佳采摘时间是在每年的谷雨前后，采摘六安瓜片茶树时，需要选择一芽二三叶初展的嫩叶，且嫩叶的形状近似瓜子，六安瓜片要以茶树的嫩叶为原料，经过板片、炒青、烘焙、小火、大火等工艺制作而成

六安瓜片是什么茶

六安瓜片是绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶

是中国十大名茶之一

在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成

六安瓜片可分成提片、瓜片、梅片三个品种

一般在谷雨前后开采，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”

古代诸多诗词中，有许多是赞美六安茶的

其中两首最为出名，一是明朝三位名人李东阳、萧显、李士实联手写了七律赞六安瓜片：“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛

纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残

陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢

何日一酌中霖水？重试君谟小凤团”！

二是清朝霍山县令王毗翁写霍山黄芽的：“露蕊纤纤才吐碧，即防叶老须采忙

家家篝火山窗下，每到春来一县香

”

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