清明时节,南方降水明显增多,尤其江南一带,更是迎来“雨纷纷”的时节,而在潮湿的气候下,体内难免会积累湿气,影响身体健康。那么一般清明时节湿气重吃什么好呢?其实湿气重除了要吃祛湿食物,还要注意一些饮食禁忌,以下这清明养生祛湿三大饮食忌宜要了解。
清明时节湿气重吃什么 清明养生祛湿三大饮食忌宜
清明祛湿食物
1、适宜:芹菜、豆腐、木耳、莲子、银耳、马蹄、荠菜、香椿
清明节气宜食清淡新鲜的蔬菜水果,以清补肝脾,保持机体平衡。如芹菜、慈菇、木耳等,也宜鸭肉、红小豆、薏苡仁、莲子、无花果、乳品、豆腐等。
春生之际,常服银耳、荠菜、菠菜、山药柔肝养肺。荠菜正是清明当令的野菜,《玉壶清话》说其「物无定味,适口者珍,荠汁为美。」荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。
此外,应季的春菜还有:香椿、茵陈蒿、莴笋(莴笋叶)、茼蒿、马兰头、苦菜等。
2、少吃:白酒、辣椒、火锅、麻辣香锅、水煮系列、糕点、糖、甜饮料
少食辛辣之物,如白酒、辣椒等,以免助阳外泄,否则肝木生发太过,则克伤脾土。加之清明时节本身就是肝火旺盛的时候,按传统中医养生理论,肝属木,木生火,多吃辛辣之物会使肝火过旺,导致血压升高。
清明过后雨水增多,尤其是南方,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉,这就是所谓的春困,而甜腻性食物有助湿作用,食后更易使人产生及加重春困的感觉,所以要少吃甜食,少喝甜饮料。
3、忌吃:动物血、驴肉、百草心、黄花菜、动物内脏(尤其是肝脏)、小蒜、韭菜、酱菜
清明是哮喘、肺炎、高血压心脑血管病等慢性疾病好发的季节,如果这时节再吃发物的话,很可能诱发这些疾病的发生,所谓“发物”,从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品,因此像羊肉、狗肉、虾、鸡公这些食物要适当少吃。
清明养生
如何判断体内湿气过重?
专家表示,判断体内湿气,首先看外表,一般体型肥胖(小腹明显)、湿疹、面油、眼肿、舌苔白腻等人群湿气较重。
其次找症状:胸腹胀满,口淡不渴,不思饮食,或有恶心呕吐,困倦嗜睡,身重,下肢水肿,大便溏泻,小便浑浊,睡觉流口水,关节酸痛、沉重,白带增多、稠厚等。
按照湿邪侵袭部位不同,表现也不同:
在上焦可能会出现胸闷,头晕、四肢沉重、浑身不舒适,就像身上背负很多重物。此外,体内湿气重还会有发热、微微怕冷怕风,流清鼻涕等表现症状。
在中焦可能会出现胃脘胀、食欲欠佳、饭量下降。还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。
在下焦可能出现大小便不利,小便混浊、大便溏泄、女性白带过多、私处瘙痒等。
根据不同部位,采用最佳的祛湿方法。
清明节气,太阳到达黄经15度,我国大部分地区的日均气温已升到12度以上,正是桃花初绽,杨柳泛青时节
《黄帝内经》中写道:"寒气生浊,热气生清
"从立春到清明整60天,其间经过雨水、惊蛰、春分,大地渐暖到了清气上升的时候
中医认为人应四时,春季万物生长,机体也是如此,清明节气该如何 养生 呢?
吃:“两多一少”很重要
1,多吃“柔肝”的食物
中医认为“春与肝相应”,清明正值肝阳上升时节
强肝护心,清明时节应多吃“柔肝”的食物,饮食宜温,以清补为主
如花菜、荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等
2,多吃“祛湿”的食物
由于清明时节雨多湿气较重,在饮食上要特别注意选择一些温胃祛湿的食物,如白菜、萝卜、芋头等
也可以泡些赤豆薏米粉,既祛湿又养胃!
喝:两种 养生 茶可以常喝
1,黄芩茶
做法 :黄芩6克,绿茶3克,将黄芩用200毫升水煮沸,然后用它来冲泡绿茶,5 10分钟后即可饮用
功效 :具有清热燥湿、泻肺火、解毒、利尿、降压、镇静等功效
2,桂圆红枣茶
做法 :桂圆红枣各5颗,用沸水冲泡
最好将红枣划开
功效 :具有补心脾、益气血、安神、润肺等功效,主治倦怠无力、失眠健忘
八段锦是我国传统的健身方法,由八种动作组成,每种动作称为一“段”
每种动作都要反复多次,并配合气息调理(如舌抵上腭,意守丹田)
练习八段锦可以缓解疲劳,放松身心,提高身体免疫力,还能通过激发身体潜能来治疗糖尿病、高血压、焦虑症及失眠等慢性病
在八段锦的练习中,可选择一到两段单独练习,也可以全套一气呵成
如清明时节脾胃不好的人群,可以推荐第三式“调理脾胃须单举”,经常练习对脾胃有保健作用
取艾草一小把,煮水后泡脚或用纯艾草做成的清艾条取1/4,撕碎后放入泡脚桶里,用滚开的水冲泡一会儿,等艾草泡开后再兑入一些温水泡脚,泡到全身微出汗
一般连续泡数次,约2~3天后即可见效
同时要多喝温开水,不吃寒凉的食物,注意休息
坚持一段时间后,由体内虚火引起的黑眼圈就会明显好转
艾灸疗法是中国最古老的医术之一,历时几千年
李时珍在《本草纲目》中说:“艾草取太阳真火,可以回垂绝元阳”
意思是说:“点燃艾绒的火如同阳光一样,可以振奋唤醒人的元气,挽回人的生命
”
艾灸虽是很好的 养生 手段,但艾灸的适合人群是有讲究的,若选用不当,非但没效果,反而会适得其反,引起上火
一般来说,艾灸主要适合于寒性体质或是感受寒邪而导致的病痛,表现为畏寒怕冷、手足冰凉、易疲劳、精神不振、筋骨关节疼痛僵硬、痛经、月经延后等
而对于阴虚体质的人群,表现为口干咽燥、小便短赤、大便干结、潮热、盗汗、五心烦热、舌红少苔等,施艾相当于火上浇油,反而伤身
因此,大家最好在医生的指导下选择合适的穴位进行艾灸
灸的时候可以按时间灸,比如10分钟左右;或者按患者局部表现来看,在皮肤红的基础之上,周边发赤发红,这样的量就够了
清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子
下面是我为大家整理的清明节的食物及养生知识,希望能对大家有所帮助
清明节吃什么食物
鸡蛋
清明节的时候很多地区都有吃鸡蛋的习惯,据说这个习惯是从秦朝的时候就开始有了
当时鸡蛋被百姓当做一种很有营养而且又方便保存的食物,到了清明就会拿出来吃
人们不仅吃鸡蛋,还在鸡蛋上作画、雕花,非常有意思
青团
青团也是在清明节的时候应该吃的,它是青色的,而且又是圆形的,所以就有了青团这个名字
青团是使用浆麦草来染色的,外面糯米制成的类似年糕的外皮,中间包着红豆或者是肉松、猪油等馅,口感很好,近年来十分受欢迎
艾粄
客家人在清明节的时候喜欢做艾粄来吃,可能对于其他地区的朋友来说很陌生
其实就是用艾草煮水,然后调和糯米粉,混合芝麻和花生等做成馅,然后像包包子一样包好之后蒸着吃的一种食物
艾粄带有淡淡的艾草香气,别有一番风味
暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃
暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草
每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节
在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异
南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺
南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩
子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克
里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子
顶子四周贴面花
面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝
圆形的“子推馍”是专给男人们享用的
已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”
孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花
“大老虎”专给男孩子吃,也受他们喜欢
薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃
如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯
老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味
其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺
清明养生小知识
1、多吃些护肝养肺食物
清明时期,饮食方面,有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯
但是,有一部分人群是不适合吃冷食的
清明时节饮食宜温,多进食蔬菜水果,尤其是时令蔬菜
另外,清明节气中,可的食品,例如荠菜、菠菜、山药,对身体有好处
饮食须定时定量,不暴饮暴食
宜少吃羊肉等酸性食物,可适当“增甘”即多食甜食,顺应春天养生生机
但肥胖者宜相应减少甜食,限制热量摄入,多食瓜果蔬菜
2、宜温避“发物”
春季体内肝气随着春日渐深而愈盛,在清明之际达到最旺
常言道过犹不及,如果肝气过旺,会对脾胃造成不良影响,妨碍食物正常消化吸收,还可造成情绪失调、气血运行不畅,从而引发各种疾病
因此清明节气中,不宜进食笋、鸡等
“动风升阳性发物”指易引动肝风,易升气升阳的发物,发物会动风生痰、发毒助火助邪,有慢性病的人要忌食
“发物”有海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等,可适当吃些凉性食物,因此“寒食节”也有一定的养生道理
由于清明雨多湿气较重,因此在饮食上还要注意选择一些温胃祛湿的食物,如白菜、萝卜、芋头等
3、不宜吃酸性食物
因为人体内的肝气会随着春天而日盛,肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰
此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃
而肝在五味中对应的是“酸”,此时如果再多吃酸性食物,就会不利于脾胃功能,影响消化吸收
因此,市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物
清明节气的农谚
(1)清明不拆絮,到老没成器
寓意:到了清明,春这个季节已经过了大半,夏天在逐渐地到来,棉被、棉衣裤需要拆洗了,让太阳晒掉里面一个冬天的阴气
春天是个很让人困顿的季节,很容易使人养成娇惰的性情,这些对于一个人来说都是“宴安鸡毒”,不振作起来是成不了大器的,到老也没什么出息
(2)清明不带柳,来生变黄狗
寓意:到了清明这一天,人人都会佩戴新折的柳条出门路青、扫墓
妇女们会把这些柳条插在头发上,而男人们又总是把柳条戴在衣襟上或做成柳圈戴在头上
唐玄宗曾经说过,这一天戴柳“可免31毒”
这个谚语从另一个方面说明了当时没有一个人不佩戴柳条的,因为不佩戴,来生是要变成黄狗的,很戏谑地说明了事实
(3)清明不戴柳,红颜成皓首
寓意:清明这一天,谁要是不戴柳的话,小孩子也会变成老人了
如在清人顾铁卿的《清嘉录》卷三,“三月,擂杨柳”条目下,这条谚语被增加了一个字,成了“清明不戴杨柳,红颜成皓首”
(4)清明断雪,谷雨断霜
寓意:徐光启说道,二月最怕夜雨,如果晚上是晴的,即使雨多,也没有什么妨碍,如果有十个夜晚以上下雨,乡下人都会叫苦连天了
初四下雨,叫做春水
初八前后,一定有风雨
因此他引用了这条谚语,意在说明天气的自然规律,天气是逐渐暖和起来了
(5)清明无雨少黄梅
寓意:如果清明的前一天寒食的时候下雨,那么“必多梅雨”;如果清明那天没下雨,则“少梅雨”
这是农民们熟悉的一个气象谚语
(6)清明螺,抵只鹅
寓意:螺蜘是随着季节而长大的,到了清明是最肥的时候
并不是说真的与鹅一般大,只是个比喻而已
要做一下说明的是,这里的“螺”,不是田螺,是螺蜘
(7)植树造林,莫过清明
寓意:清明时节,气温回升较快,降雨较为充沛,正是栽种树苗的好时候
在我国,一直就有清明植树的传统习俗
(8)清明起尘,黄土埋人
寓意:清明时节,我国北方地区由于气温回升快而干燥多风,常常出现沙尘天气
黄沙扑面袭来,人们都不敢睁开眼睛
(9)雨打清明前,春雨定频繁
寓意:如果清明前降雨较多,那么清明之后降雨会非常频繁
(10)清明种瓜,船装车拉
寓意:清明之时,要抓住好时机栽种瓜苗,科学管理,到收获的季节,就能结出丰硕的果实,能将车船装得满满当当
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