春分吃什么主食好(节气都吃什么)

春分吃什么主食好

主食方面，我国各地区有所不同，一般南方喜欢吃米饭，而北方则喜欢吃面食。当然，如果从养生方面来选择主食，那么每个时节适合吃的主食就大有不同了。那么，一般春分吃什么主食好呢?一起来看看下面的春分节气当天必吃主食推荐。

春分吃什么主食好 春分节气当天必吃主食推荐

春分饮食

1、驴打滚

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

2、包子、春卷

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

3、吃春菜

昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”，慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

其他主食推荐：

春分养生

1、韭菜粥

做法：鲜韭菜60克，粳米100克。 将新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜子研为细末)。先用粳米煮粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子细末、精盐，同煮成稀粥。

功效：本菜谱有补肾壮阳，固精止遗，促脾暖胃的功效。 适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊者。

2、山药薏米粥

做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。

功效：春季雨水丰沛，人体内湿气加重，薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，爱美的女士们不妨经常食用。

3、芹菜粥

做法：取大米250克，加适量清水，煮至半熟状，再加入洗净、切碎的连根芹菜120克，煮熟食用。

功效：春季是肝火头痛和高血压好发的季节，常食芹菜粥可以清肝热、降血压、止头晕。

节气都吃什么

24节气都吃的食物如下：1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝

2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花

3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠

4、春分：红枣、淮山、银耳

5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿

6、谷雨：土茯苓、豆芽

7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂

8、小满：樱桃、苦菜

9、芒种：茄子、冬瓜

1、夏至：绿豆、苦瓜

11、小暑：丝瓜、黄鳝

12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃

13、立秋：柠檬、芝麻

14、处暑：海蜇、银耳、百合

15、白露：核桃、木耳、蜂蜜

16、秋分：银耳、芝麻、核桃、糯米

17、寒露：豆类、海带、紫菜

18、霜降：柿子、栗子、花生

19、立冬：豆浆、蛋类、核桃、杏仁

2、小雪：牛肉、白菜、栗子

21、大雪：鲫鱼、海参、核桃

22、冬至：猕猴桃、甘蔗、柚子

23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆

24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆

24节气每个节气应该吃什么

24节气每个节气应该吃什么

24节气每个节气应该吃什么，二十四节气很多时候只是反映气温变化、降水量变化的一种工具，但在历史的发展过程中，也逐渐衍生出了一系列与季节变换、节气交替中的养生方法和习俗，以下分享24节气每个节气应该吃什么？

24节气每个节气应该吃什么1 1、立春：牛肉、香菜、菠菜、鸡肝

民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收

相传是周公始制立春土牛

除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等

2、雨水：南瓜、小米、豆苗、玫瑰花

这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母

生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩

3、惊蛰：豌豆、黑米、海蜇、荸荠

民间习俗：在惊蛰时，一些地区流行着祭白虎、吃梨、打小人、吃烙饼、祭雷神的习俗

4、春分：红枣、淮山、银耳

民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动

5、清明：荠菜、燕麦、茼蒿

民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动

6、谷雨：土茯苓、豆芽

民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷

7、立夏：木瓜、鸭肉、山楂

民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑

立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗

8、小满：樱桃、苦菜

民间习俗：对于小满来说，最主要的饮食习俗是吃“苦菜”，《周书》上曾有记载：“小满之日，苦菜秀”，这个时节遍布全国都是苦菜上市的季节，所以苦菜秀成为了小满节气三候的第一候的侯应

9、芒种：茄子、冬瓜

民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神

皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安

10、夏至：绿豆、苦瓜

民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语

广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑

11、小暑：丝瓜、黄鳝

民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”

从这一天开始进入伏天

因此，头伏吃饺子是传统习俗

徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期

12、大暑：生姜、莴笋、猕猴桃

民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老

仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”

湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡

湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”

13、立秋：柠檬、芝麻

民间习俗：立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比

14、处暑：海蜇、银耳、百合

民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”

往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼

南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”

15、白露：核桃、木耳、蜂蜜

开始收获高粱和早玉米

16、秋分：银耳、芝麻、核桃、糯米

民间习俗：煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿”

17、寒露：豆类、海带、紫菜

民间习俗：因此时包括重阳节，故有登高活动

同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”

18、霜降：柿子、栗子、花生

民间习俗：吃柿子

俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子(鼻涕)

”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜

19、立冬：豆浆、蛋类、核桃、杏仁

民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀

民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻

20、小雪：牛肉、白菜、栗子

民间习俗：腌腊肉；吃糍粑(古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品

)有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀

21、大雪：鲫鱼、海参、核桃

民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”

22、冬至：猕猴桃、甘蔗、柚子

民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺

”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭

23、小寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆

民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭

24、大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆

民间习俗：广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗

其间，还有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八

在这一天，人们用五谷杂粮等熬成一锅香甜美味的腊八粥

24节气每个节气应该吃什么2 1、立春

在民间有迎春行春的`庆贺祭典与活动，在中国古时候，立春要贴春贴，祭春神等

立春日民间还有吃春饼、春盘、咬萝卜的习俗等

2、雨水

此时气候较阴冷，蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品

民间到了雨水节，出嫁的女儿会带上礼物回娘家拜望父母

3、惊蛰

民间素有惊蛰吃梨的习俗；古时候惊蛰当日，人们会手持清香、艾草等来驱赶家中的蛇、虫、蚊、鼠和霉味，慢慢的就演变成“打小人”，驱赶霉运

4、春分

在春分这一天，有“竖蛋”的民间习俗，就是选择一个光滑匀称的新鲜鸡蛋，将它成功的立在桌子上

在中国岭南一带，还有“春分吃春菜”的习俗，所谓的“春菜”，就是野苋菜

5、清明

在清明节这一天，人们往往会去郊外踏青，祭扫坟墓；在民间，还有清明节门前插柳的习惯

6、谷雨

南方有谷雨摘茶习俗；北方有谷雨食香椿习俗；而在陕西白水县，有谷雨祭祀文祖仓颉习俗，这是自汉代以来流传千年的民间传统

7、立夏

在我国沿海一带，立夏这一天有“斗蛋”的民俗

孩子们三五成群，用煮熟的鸡蛋进行斗蛋游戏

斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，破者为输

8、小满

小满时节，人体的生理活动处于旺盛的时期，消耗的营养物质也多，所以，应适当补充具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效的汤品

而在小满这一天，也有“抢水”与“祭车神”的习俗

9、芒种

芒种这一天，人们在耕播种作的空余，忙里偷闲，有“送花神”的习俗；在贵州东南部一带，每年芒种前后会有打泥巴仗

10、夏至

在北方，有“冬至饺子夏至面”的说法，在夏至这天讲究吃面；在浙江绍兴地区，有夏至日祭祖的风俗；岭南一带，夏至吃狗肉和荔枝

11、小暑

头伏吃饺子是北方的传统习俗，山东有的地方还会吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏；徐州人入伏喜欢吃羊肉；而在山东临沂地区还有给牛改善饮食的习俗

12、大暑

在浙江台州湾一带，有“送大暑船”的习俗

送大暑船，寓意就是送走瘟疫，祈求平安

13、立秋

立秋节，也称七月节

民国以来，民间在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗；还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗；还有人会在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯等

14、处暑

在处暑时节，正值农历七月十五左右，民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”；在台湾，会有“拜好兄弟”的习俗

15、白露

每年白露时节，在太湖畔，会举行祭禹王的香会，历时一周；在福建福州，有“白露必吃龙眼”的传统习俗；在资兴兴宁、三都、蓼江一带，历来有酿酒的习俗，并称之为“白露米酒”

16、秋分

在秋分时节，是传统的“祭月节”

现代社会的中秋节则是由传统的“祭月节”而来

设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、等祭品，拜祭月亮，祈求福佑

17、寒露

寒露节气宜人，十分适合登山，所有慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露时节的习俗

18、霜降

在我国的广西下雷镇，有“壮族霜降节”

19、立冬

有些地区立冬有吃水饺的风俗；自古以来，民间都有庆祝立冬的活动，称为“贺冬”，在黑龙江、河南、江西等地的人们喜欢用冬泳这种方式来迎接冬天的到来

20、小雪

小雪到，吃糍粑，是我国江南水乡的一种传统习俗

21、大雪

大雪节气一到，南京家家户户都会忙着腌制“咸货”；同时大雪还是“进补”的好时节

22、冬至

冬至既是自然节气点，也是一个传统的祭祖节日；在民间流传着“冬至大如年”的说法，冬至又被称为“小年”；在我国北方，往往会有冬至吃饺子的风俗

23、小寒

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，“南京菜饭”甚至可以与北方的腊八粥相媲美；而在广州传统习俗中，会在小寒的早上吃糯米饭

24、大寒

在大寒节气中，有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八

在这一天，人们会熬一锅香甜美味的“腊八粥”

24节气每个节气应该吃什么3 1、立春：宜辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口

主食推荐糯米、大米、玉米

蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等

2、雨水：主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等

水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等

水产类有鲫鱼

其他为红枣、蜂蜜、莲子等

3、惊蛰：宜多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物

蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱

水果有梨，海鲜有螃蟹

其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等

梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用生梨

4、春分：宜进食辛、甘温偏之物

主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口

推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果，牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料

5、清明：宜清凉的寒性食品，并减少甜食和热量大的食物的摄入

吃些柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜

春天韭菜可暖身

其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些

6、谷雨：宜食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物

豆类有黄豆、大豆

蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等

水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等

其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等

宜食香椿，但不能食之过量

7、立夏：宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食品，还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质

蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等

水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等

干果有芝麻、核桃、花生等

水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等

其他有黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等

8、小满：宜以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉

推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等

肉类有鸭肉等

水产类有鲫鱼、草鱼等

水果有西瓜、梨、香蕉等

9、芒种：宜以清补为原则

此时要多食蔬菜、豆类、水果，适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等

10、夏至：宜清淡，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味，常食咸味以补心

适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子等

11、小暑：宜以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制

多吃蔬菜和水果

推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹果、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等

12、大暑：宜多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质

此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等

13、立秋：宜适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用，这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等

14、处暑：宜吃温补食物，饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物

适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等

15、白露：宜多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主

包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等

16、秋分：宜适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥

饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等

17、寒露：宜多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分

这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等

18、霜降：宜以平补为原则

适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生等

19、立冬：宜适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素、钙和铁的食物

适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等

20、小雪：宜多食热粥

热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥

昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾，此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等

而水果首选香蕉

21、大雪：宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精

冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物

宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物

温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等

22、冬至：宜食种类要多样化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品

食物要温热熟软，并且要清淡

宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等（同“大雪”）

23、小寒：宜多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭

这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等

此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉

24、大寒：宜适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭

饮食方面应遵守保阴潜阳的原则

饮食宜减咸增苦，宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量