谷雨节气养生喝什么汤

谷雨节气养生喝什么汤

谷雨时节，饮食上要减少燥热食物，尤其要注意去湿，所以我们可以选择喝汤来养生，既不燥热，又有祛湿功效。但是，煲汤的时候，一定要注意选择食材，最好选择适合该时节和符合个人需求的食材。具体谷雨节气养生喝什么汤呢?以下为您推荐5种谷雨祛湿防湿热养生汤。

谷雨节气养生喝什么汤 5种谷雨祛湿防湿热养生汤

谷雨养生汤

三色汤

材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

　　鸡骨草猪骨汤

材料：鸡骨草50克，猪脊骨200克，生姜3片。

做法：猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。

功效：功效：清热、祛湿、退黄，适用于湿热和黄疸的人群服用。

绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

做法：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。

功效：清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

谷雨养生

中药排骨汤

材料：党参、干姜、白术各10克，茯苓30克，大枣3个去核，猪脊骨或排骨250克。

制法：猪骨洗净斩块，水焯捞起，然后与药材一同放入汤煲，加水适量，大火煮开后小火续煮约1小时，加盐调味即可。

功效：温散寒湿。尤其适合素有腰膝关节疼痛、类风湿关节炎患者。

胡椒鲫鱼汤

材料：鲫鱼250克，白胡椒5克，生姜3片，香葱、香菜适量。

制法：鲫鱼宰杀去鳃去内脏洗净，胡椒压碎，香葱、香菜切碎。热锅下油，放入生姜和鲫鱼煎至两面微金黄，加入胡椒和适量水，大火煮开后，中小火续煮约20分钟，放入葱、香菜及适量盐即可。

功效：醒脾开胃，益气利水。适合体寒湿重，手足、面目浮肿人士。

谷雨节气的两款养生汤品别错过

在谷雨节气后，因为降水量的逐渐增多，所以是会使得空气的湿度增加，我们的肝脏起伏也是会增加，心气是会逐渐的旺盛，脾气也是会处于旺盛的时期，所以我们在这个时候就是适合饮用一些祛湿健脾的汤品，所以也是为大家准备了两款

绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片

做法：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄

一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可

功效：绵茵陈是有很好的清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，摆设草是具有很好的清热散瘀、消痈解毒的功效，而鲫鱼是可以很好的帮助和胃肠、通阴利水、温中下气

我们食用这款食物是可以很好的清肝热、祛湿困

猪横脷煲夏枯草

材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片

做法：把猪横脷先飞水去腥备用

将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml

先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可

功效：猪横是有补益脾胃、助消化的作用，我们食用夏枯草有清肝明目，散结消肿功效，而绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效，这几款食材搭配在一起是可以很好的帮助我们清热祛湿，而且对于去除肝热有很好的效果

上面就是为大家介绍的两款适合在谷雨的时候祛湿养肝喝的汤品，对我们的身体是有很好的调理和滋补的作用，可以很好的帮助我们改善身体的一些不适，所以大家是可以自己动手做一些与家人一起喝

明日谷雨节气，记得多吃“3豆3汤”，顺应时节身体好，全家都受益

明日谷雨节气，记得多吃“3豆3汤”，顺应时节身体好，全家都受益

明日就是谷雨节气了，谷雨也是春季的最后一个节气，过了谷雨夏天就不远啦

谷雨是“雨生百谷”的意思，这个节气的气温升高，雨水增多，非常适合谷物农作物的播种，是种植水稻的好时节，正所谓“春雨贵如油”，有了雨水的灌溉，谷类作物才能茁壮成长

谷雨节气还有一个很大的气候特点，就是湿气特别大，湿气比较重，这个时候我们当地人都会多吃一些清热祛湿比较好的食物，煲一些祛湿汤喝，对身体 健康 有益

谷雨前后湿气大，记得多吃“3豆3汤”，顺应时节，家人身体 健康

“三豆”分别指的是：赤小豆、白扁豆、花豆

赤小豆

赤小豆又名红小豆、赤豆，它跟红豆还是有区别的，很多人以为是同一种豆，仔细观察会发现赤小豆颗粒明显要小很多，比较细长一些，而红豆比较粗大颗一些

赤小豆有健脾益气、利水除湿的作用

热天湿气重很多人会习惯拿赤小豆来煲祛湿汤喝，对身体有益

白扁豆

白扁豆的颗粒比较扁大，米色的颗粒，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜

煮烂后口感粉糯，嚼之有豆腥味

白扁豆也具有健脾益胃、化湿祛痰、消暑的作用

尤其是天气热的时候对于暑热所导致的口渴、口干的人，如果适当食用白扁豆有很好的消暑的作用

经常会用来和赤小豆、薏米等祛湿比较好的豆类食材一起煲汤喝

花豆（祛湿豆）

花豆也叫祛湿豆、花菜豆等等，祛湿豆的维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，对健脾祛湿也有很好的功效，夏季天热的时候，人们喜欢用花豆炖鸡、鸭、焖猪脚，比较营养滋补祛湿，还富含蛋白质和多种维生素，是夏日营养祛湿的靓汤

“三汤”分别指的是：赤小豆薏米祛湿汤、淮山薏米祛湿汤、祛湿糖水

赤小豆薏米祛湿汤

准备材料：瘦肉300克、赤小豆适量、薏米适量、白扁豆适量、花豆适量、白术适量、芡实适量、陈皮一瓣

做法 ：

1、瘦肉洗干净切块，焯水洗干净备用、各种豆洗干净

2、所有材料全部放入砂锅加入适量水，大火煮开转至小火煮90分钟，下盐即可

淮山薏米祛湿汤

准备材料：瘦肉400克、淮山300克、薏米30克、芡实20克、白扁豆20克

做法：

1、瘦肉洗干净切块，焯水备用，淮山洗干净切块，薏米，芡实和白扁豆洗干净

2、把瘦肉，淮山，薏米，芡实，白扁豆和两块姜片放入砂锅里加入适量水，大火煮开转至小火煮90分钟，下盐即可

冬瓜扁豆祛湿糖水

准备材料：白皮冬瓜适量、薏米适量、赤小豆适量、扁豆适量、荷包豆适量、祛湿豆适量、云苓适量、芡实适量

做法：

1、除了云苓和冬瓜以外，所有的材料洗干净浸泡1小时，冬瓜洗干净切块（连皮和瓜囊）一起煮

2、所有材料放入砂锅里加入适量水，大火煮开转小火煮30分钟，加入冰糖煮至融化即可

Lily 美食 谈碎碎念：