苹果煮着吃的养生功效

苹果煮着吃有什么好处

煮熟的苹果有生津止渴，健脾益胃的效果。苹果煮熟了之后里面的汁水会增加它的水溶性营养就会从苹果里面分离出来。而且他的果酸也得到了很好的释放，能够促进唾液分泌，起到生津止咳的效果。熟苹果里面的粗纤维和有机酸还能有效的帮助消化，健脾益胃。熟苹果虽然有很多对身体有益的功效，但是不要多吃，一般一次吃一个到两个就可以了，尤其是肠胃不好的人吃一个就好。

煮熟的苹果，营养物质也是特别丰富的碳水化合物，膳食纤维，脂肪，维生素，胡萝卜素，还有微量元素的含量都特别高，大部分人群都可以使用，尤其是对于咽喉干痒脾胃虚弱的人经常食用熟苹果能有很好的缓解作用。熟苹果的味道酸酸甜甜的特别好吃，对于孩子来说是基本上没有什么抵抗力的，但是孩子的肠胃功能发育的不是特别好，如果吃太多熟苹果也会造成消化功能紊乱。

做熟苹果也可以，蒸熟也可以煮熟。蒸的时候要把苹果放在一个容器里面，避免汤汁蒸流，出去浪费蒸苹果出来的汤汁是特别好喝的，酸酸甜甜的味道特好，尤其是小孩子特别喜欢喝蒸苹果的汤汁。也可以把苹果洗干净，切成大块放在砂锅里面煮熟。煮的苹果甜味流失的比较大，需要加入适量的冰糖中和苹果的酸味儿。如果是糖尿病或者血糖高的人煮苹果的时候不不要放糖。

个人感觉把生苹果用盐搓洗干净，放在蒸锅里面蒸熟，要比放在砂锅里面煮熟的好吃。蒸熟的苹果最大程度的保留了苹果的原汁原味。蒸苹果的时候也要挑选一些比较好的苹果清洗干净之后再蒸，有些商家为了方便苹果储存会在表皮上打蜡，如果不洗干净这些垃圾会对身体造成伤害。