亚麻籽油有哪些功效和作用

亚麻籽油有哪些功效和作用

亚麻籽油有哪些功效和作用

亚麻籽油在我们日常生活中比较少见，可它的功效却不少，作用更是不容小觑。首先，它有着控制体重的功效。虽然是油脂，可与其他油脂类不同的是，亚麻籽油中富含某种脂肪酸，而这种脂肪酸会使人体内堆积的脂肪消散，同时也能够减缓人体对食物的消化和吸收。

如此一来，大家就更不容易感觉到饥饿。所以想要减肥的话，亚麻籽油一定是最佳选择。

其次，它还具有抑制癌症的功效。因为另一种脂肪酸和亚麻酸的共同作用，所以抑制了人体内亚油酸的生成，如果长期坚持在食物中添加亚麻籽油的话，那能够极大程度的避免癌症。

孕妇和胎儿也有必要食用亚麻籽油，其中富含的亚麻酸可以起到提高智力、发育大脑的效果，同时还能起到控制血脂、调节血液粘稠程度的作用。

它还有一个鲜为人知的功效——缓解过敏。过敏反应一旦发生，轻则引起不适，重则影响生命安全。其亚麻酸能够有效的抑制过敏时产生的活性因子，所以如果出现了过敏现象，及时食用亚麻籽油会有显著的效果。

亚麻籽油的功效与作用分别是？

亚麻籽油对维持成年人血脂健康以及儿童大脑和视力发育具有重要作用，具有调节女性内分泌的功效

亚麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分别为亚麻酸39.0%~62.0%、油酸13.0%~39.0%、亚油酸12.0%~30.0%、棕榈酸3.7%~7.9%和硬脂酸2.0%~6.5%

其脂肪酸组成特点是，含有大量欧米伽3型多不饱和脂肪酸（α亚麻酸）

扩展资料：

亚麻籽油容易氧化，不耐储藏，烟点也低，加热时容易冒烟

把少量亚麻籽油与其他植物油混合后用于家庭普通烹调，如炒菜、凉拌等完全可以，但不能用于煎炸

亚麻籽油中所含的α亚麻酸是主要的欧米伽3型多不饱和脂肪酸之一，在大豆油、花生油，葵花籽油、橄榄油、芝麻油等食用油中含量很低

亚麻籽油的这一特点非常关键，常用来补充上述植物油的不足，对维持膳食中欧米伽6型和欧米伽3型多不饱和脂肪酸的平衡具有重要意义

参考资料来源：人民网——亚麻籽油好在哪儿

亚麻籽油的功效与作用

亚麻籽油在我们日常生活中比较常见的一种食物，现在很多家庭都在食用亚麻籽油，它的营养价值是非常高

那么亚麻籽油的功效与作用有哪些呢？

亚麻籽油的功效与作用

1.预防动脉硬化

亚麻籽油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂，降低我们血脂的密度，达到软化血管的作用，这对于预防动脉硬化是有很好的疗效，而且是能够预防心脑血管疾病

2.降低临界性高血压

血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压

若长期使用降压药，易引起许多不良反应

α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用

3.降低血液粘稠度

α亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，在补充α亚麻酸90天左右即可见到效果

4.预防心脑血管疾病

血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程，亚麻籽油中的α-亚麻酸可以通过改善血小板膜的流动性，增强血小板对刺激的反应性，增加血小板表面受体的数目，从而有效防止血栓的形成

5.降血脂

α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化，使低密度脂蛋白(LDL)降低，高密度脂蛋白(HDL)升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的

6.健脑益智

亚麻籽油富含α-亚麻酸，经常食用，可以补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆，提升心理抗压能力、减少忧郁症和失眠

7.抑制衰老

随着年龄的增加，体内各种自由基的数目不断增多，而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛(MDA)的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降

服用α-亚麻酸后，GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成减少，揭示α-亚麻酸有抗衰老作用

8.防癌抗癌

亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物可以直接抑制致癌细胞的生成，同时削弱血小板的凝集作用，恢复及提高人体的免疫系统功能，从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移

通过以上介绍，对亚麻籽油的功效与作用也是一些了解，因此对它使用的时候，也需要正确进行，尤其是对它不了解的时候，也是不能随意的乱用，否则对人体健康损害是很大的，而且对使用过程中，也是要有正确方法，这样可以得到很好效果