快菜的营养价值及功效是什么

快菜的营养价值及功效是什么

快菜的营养价值及功效

快菜是一种营养价值特别高的蔬菜，里面含有丰富的维生素B1和维生素B2以及维生素C。同时它的蛋白质和脂肪以及粗纤维含量也很高，可以补充人体需要的铁元素，快餐还有异味，生津的效果对于消化不良引起的腹胀和便秘有很大的缓解作用，还可以改善食欲不振的现象，并且对于泌尿疾病能够得到很大的辅助治疗效果。可以说是一种非常不错的蔬菜。

快菜里面的膳食纤维含量特别丰富，对于便秘的人来说是非常不错的蔬菜品种。常吃快餐菜能够有效的刺激肠道蠕动，对于便秘能够起到很好的改善作用，并且经常吃快菜还能有助于预防便秘。饭菜本身的热量比较低，膳食纤维丰富。吃了以后能够有很强的饱腹感，对于需要减肥的人来说，是一种非常不错的蔬菜，既能够减少热量摄入，也能够促进肠道垃圾排出。

快菜好吃，做法也非常简单，最简单的就是凉拌，把快菜洗干净以后用开水焯烫一下，焯烫的软硬程度，根据自己的喜好，如果喜欢吃脆一点的烫一下捞出来就可以，如果喜欢吃软烂一点的，可以在锅里面煮上两三分钟，捞出来用凉水冲洗几遍，然后挤掉多余的水分，拍点蒜末，加入适量小米辣，再放上点白芝麻，用盐，鸡精，蚝油调味，是不是很简单呢

也可以做青炒快菜，把快菜洗干净，控干水分，切成大小合适的段，准备点葱花，多拍点儿蒜末，锅里面烧油油热以后把葱花和蒜末放进去炒香，然后把筷菜倒进锅里面快速翻炒炒鸡之后加上适量盐，蚝油，鸡精调味，继续翻炒，直到快菜断生就可以出锅装盘了，这样做既清淡又营养好吃，即使是减肥的人吃也不会摄入太高的热量。

快菜的营养价值及功效 快菜的营养价值及功效是什么

1、快菜当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成、软化大便

2、同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，因此适当的吃一些块菜能够很好地促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的功效会非常的明显

同时快菜本身含有的能量比较低，其中含有的膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，因此对于一些需要控制体重的人，适当的食用一些块菜，能够减少其他食物过多的摄入，进而能够避免能量过剩在体内蓄积引起来的肥胖，因此在预防和控制肥胖方面，块菜也有着积极的功效

快菜的营养价值及功效

快菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能

对预防肠癌有良好作用

什么是快菜

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃快菜的缘故

快菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素