苹果的功效与作用(苹果的作用与功效)

苹果的功效与作用

苹果的营养价值

苹果是我们生活中比较常见的水果具有很高的维生素C，而且热量也特别低，是减肥期的最佳水果，吃一个苹果不但。会增加热量，反而会消耗掉身体一部分热量，可以说是减肥佳品，每天吃一个苹果能够有延缓衰老的作用，而且还能提高人体的抵抗力，不管是老人孩子还是孕妇都是可以吃苹果的，不过吃苹果也要选择在对的时间吃，如果空腹吃的话，很容易导致胃酸胃胀，引起胃部不适。

苹果里面含有丰富的糖分，钾离子可以溶解酸性液体的酸根，因此具有。缓解疲劳的效果，而且苹果里面的维生素C含量特别丰富，能够抑制皮肤黑色素沉淀，常吃苹果还能起到美容养颜的作用。苹果里面的多种微量元素和维生素含量都非常高，并且含有丰富的蛋白质，糖和钙能够促进生长发育，铁苹果里面的果酚可以在水中溶解，容易被吸收，有很好的抗氧化作用，即使是小孩子也是可以吃苹果的。

苹果的种类也特别多，比较常见的有富士，国光。茉莉士等，这种苹果的口感和味道都有一定的差别，我记得小时候吃的一种红苹果，成熟之后口感微酸，不像别的苹果那样又脆又甜，但是味道却特别，好软绵绵的，即使是牙口不好的老人吃也是可以的，那种苹果的颜色特别好看，红的特别诱人，只是现在很少见。生活中最普遍的苹果就是富士这种苹果，又脆又甜，而且价格也比较亲民。

虽然大部分人都可以吃苹果，但是一些有胃部疾病的人还是尽量少吃，尤其是有胃溃疡的人，因为苹果中的酸性成分会。刺激胃酸分泌。对于胃溃疡或者是肠炎的人来说，苹果可能会存在一定的危险性，轻的会导致旧病复发，严重的可能会需要去医院治疗，不光是苹果有这些疾病的人，其他水果也都要适量的吃，不可以一次吃太多。

苹果的作用与功效

1、苹果含有百丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用

其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻

2、苹果可以起到安眠的作用

3、苹果中的细纤维能使大便松软，不致硬结难下；苹果中的有机酸可刺激肠壁，促进肠蠕动，有利于排便

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4、苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解

过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用

扩展资料：

使用方法：

可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到

在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净

果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑

为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制

煮苹果时可加足量的水用文火煮

为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟

根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果

苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果

参考资料：人民网-吃苹果有哪些好处？多吃苹果有六大好处

百度百科-苹果

苹果功效与作用营养

1、苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外

当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质

苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用

临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失

2、苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一

而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上

苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等

3、苹果籽中含有毒性物质氰苷

氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸（HCN）

每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，也应避免食用果核部分

扩展资料

挑选方法

红富士苹果的挑选方法：

1、看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜

2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好

3、苹果是越红，越艳的好

秦冠苹果的挑选方法：

1、挑大小匀称的，最好是中等大的

2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的

3、颜色要均匀

黄元帅苹果的挑选方法：

1、挑颜色发黄的，麻点越多越好

2、用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆

参考资料来源：百度百科-苹果