香椿芽的功效与作用

香椿芽的功效与作用

香椿芽的功效与作用

香椿芽有健脾开胃，改善皮肤的功效和作用。香椿芽的气味比较独特。含有香椿素，具有健脾开胃的效果，常吃能够促进消化，增加食欲。同时香椿芽里面也含有丰富的维生素c，还有胡萝卜素，经常吃香椿芽能够。起到很好的润肤美容养颜的功效，对于皮肤粗糙有非常明显的改善效果。香椿芽的季节性比较强，在春季的时候是香椿芽上市的季节。不过香椿芽老的很快，不能储存太久。

大部分的人都适合吃香椿芽的，尤其是胃口不好皮肤粗糙的人。不过对于容易过敏的人，吃的时候是特别需要注意的，如果不知道自己对乡村过不过敏，在第1次吃的时候可以少吃两口，发现有过敏的症状以后就不要再吃了，如果没有过敏就可以继续吃。很多人喜欢生吃香椿芽，但是最好还是不要生吃，它里面的细菌用清水冲洗很难清除掉，最好用开水烫一下杀菌后再吃。

香椿好吃做法也特别简单，把香椿用开水烫一下，用冷水冲凉切成碎末放在碗里面，打上两个鸡蛋，加入一点盐，不需要加其他调味料，锅里面烧油油热以后，把搅拌均匀的鸡蛋液倒在锅里面。用勺子推动几下让鸡蛋液受热均匀。中火慢煎到两面金黄就可以了，喜欢吃香椿鸡蛋饼的，可以摊成饼，喜欢吃，口感鲜嫩一点的直接炒散就可以了。

香椿拌面条也特别好吃。把香椿用开水烫一下，冲凉之后切成碎末，加入一点盐搅拌均匀，锅里面烧热油，放上几粒花椒，花椒炸香以后，趁热把油倒在香椿里面，加入适量，味极鲜搅拌均匀，锅里烧水，水开以后下入鲜面条，把面条煮熟用凉水冲一下。把调好的香椿倒在面条上面，撒入适量白芝麻，搅拌均匀美味的香椿拌面条就做好了。

香椿芽的功效与作用

香椿被称为“树上蔬菜”，属于香椿树的嫩芽

营养成分：富含蛋白质、钙、磷，胡萝卜素和维生素的含量也很高，另外还含脂肪、糖和粗纤维等

有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品

扩展资料：

其他作用：

1、开胃健脾，香椿属于时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲

2、抗衰老，含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称

3、美容，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品

4、除了幼芽嫩叶芳香可口供蔬食外，木材也是一个宝贝，木材黄褐色而具红色环带，纹理美丽，质坚硬，有光泽，耐腐力强，易施工，为家具、室内装饰品及造船的优良木材

参考资料：百度百科-香椿芽

想问香椿芽的功效与作用

1、开胃健脾：香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲

早在唐代，香椿就列入贡品

那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了

2、抗衰美容：含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称

3、美容保健：香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品

用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效提高机体免疫功能，润泽肌肤

4、清热利湿：香椿能够起到清热利湿的作用，同时它还具有利尿解毒的功效，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用，所以民间又有一个这样的说法，那就是“常食香椿芽不染病”

用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效

5、补虚壮阳：香椿有补虚壮阳固精、补肾的功效

更多关于香椿芽的功效与作用，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/e399f81615833362.html?zd查看更多内容