太阳鱼的功效与作用
功效与作用
健胃功效、益肝功效、明目功效
太阳鱼的肉质非常鲜美，营养也是很丰富的，是水产中的滋补佳品之一。
1、太阳鱼能够中和胃酸，具有缓解胃痛的功效。
2、太阳鱼具有促进肝气循环的功效，能够舒缓肝郁。
3、太阳鱼对眼睛有滋补功效，能投有效预防眼部干燥、视力模糊、瞳孔扩大等眼部的疾病。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
蒸制
洗净宰杀好的太阳鱼，在其腹部塞入姜丝，鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀，烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。
焖炖
洗净宰杀好的太阳鱼，将油煮开，然后将豆豉、小葱等材料倒入锅中爆炒，然后加入少许水。把鱼翻炒一分钟，盖上锅盖，闷10到5分钟，最后加入半个西红柿。
太阳鱼是小型淡水鱼类，别称太阳鲈、钓太阳鱼的技巧和方法有哪些呢？
钓太阳鱼的技巧和方法有哪些呢？
太阳鱼是我国引入的谈水鱼类，别名太阳鲈、蓝鳃鱼等，在生物学分类上归属于生物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、太阳鱼科、太阳鱼属鱼类的通称，原产于美国和加拿大的谈水江河中，在我国引入的关键有蓝腮太阳鱼、混种杂交太阳鱼等种类。
生活习性
太阳鱼是偏肉食动物的杂食鱼类，喜栖居在有植物群落生长发育、污泥底泥的湖水、溪水等净水或堆积作用水里，在其中幼鱼环节以枝角类、桡足类等浮游生物及摇蚊幼虫等水生物虫类为食，而成鱼环节则以中小型鱼类、甲壳动物、水生物虫类及高植物的种子、叶子、碎渣等为食。
最佳时间
太阳鱼是喜性温鱼类，适宜生长发育水的温度20～26℃，进食临界值水的温度8～32℃，温度小于8℃或超过32℃时终止进食，水的温度小于5℃时处在休眠模式，从一年看来钓太阳鱼的最佳时间是4～10月，从一天看来钓太阳鱼的最佳时间是下午、中午和夜晚。
渔具配搭
太阳鱼是中小型谈水鱼类，钓太阳鱼对渔具的要求不高，在其中钓竿能够3.6～5.4米的鲫鱼竿、综合竿或溪流竿，主线任务可以用1.0～1.5号编织线，钓鱼子线可以用0.6～1.0号编织线，渔钩可以用3～6号袖钩、3～5号伊豆钩、3～5号丸世钩，鱼漂能够立漂或七星漂。
饵料采用
当然饵料：钓太阳鱼可以用当然饵料，比如泥鳅、红线虫、蠕虫、虾仁及鸡肝、毛肚等家禽内脏器官都可以钓太阳鱼，特别是泥鳅在所有时节、一切海域对太阳鱼都是有极强的感染力。产品饵料：钓太阳鱼可以用产品饵料，比如龙王恨集团旗下的野战蓝鲫，老鬼集团旗下的九一八野外腥版，化氏集团旗下的4#鲫、6#鲫，
钓鱼王集团旗下的疯杀鲫等产品饵料都能够钓太阳鱼。自做饵料：钓太阳鱼可以用自做饵料，比如玉米面粉、小麦面粉、豆粉、麸皮等都能够自做太阳鱼饵料，为了能提高饵料的诱鱼实际效果还需要加虾粉、鸡肝粉、红虫粉、蚯蚓粉、骨粒等。
海星是什么动物？翻车鱼是什么鱼？生蚝怎么开壳清洗？
海星是什么动物种类
海星是棘皮动物。棘皮动物是节肢动物的一种，大部分是底栖的，能够迟缓挪动，从近海到海底都是有遍布。普遍的棘皮动物除开海星以外，也有鳗鱼、海叁、海蛇尾等，他们的构造大不一样。其进食方法目的是为了吞噬、滤食和肉制品，繁育目的是为了卵生，也需要的能够没有性生活裂体繁育。而且还具有很强的再生能力。
海星吃啥
贝类：大多数的海星以贝类为食。海星有很长的腕，腕能够弯折，与此同时还有很多强力吸盘，依靠这种，海星可以将贝类的两边吸咐打开，进而让里边的肉露出来，然后用胃蛋白酶将其消化吸收掉，以后就可以将其吞进了。
甲壳动物：有些海星不具备过长的腕，或是手上并没有强力吸盘，因而没法觅食贝类，只有吃比较小的甲壳动物。吃的时候它会将其全部吞掉，随后在肚子里把食材渐渐地消化吸收掉。
微生物菌种：还有一些生活在深海中的海星，非常少能捕捉到贝类和甲壳动物，关键以微绒毛过虑摄食，靠微绒毛功效将掉入表皮的残渣有机化合物等扫入步带沟，产生食材索，再送通道内。
翻车鱼是什么鱼
翻车鱼又被称为“头鱼”、“太阳鱼”、“翻车鲀”这些，归属于普遍鱼种之一。从类型看来，翻车鱼归属于硬骨鱼纲鲀形目翻车鲀科翻车鲀属，是淡水鱼的一种，从实际归类看则归属于硬骨鱼。翻车鱼的外型特点十分突显，他们的人体比较高，也非常平扁，整体的样子贴近椭圆状；他们的眼睛很小，嘴也比较小，吻部则较为圆钝；他们的人体表层和背鳍看上去都非常不光滑，腹鳍很短不大，并没有鱼鳍和胸鳍。
从生长环境看来，翻车鱼是一类生活在海洋中的鱼，是淡水鱼。同时他们对周边水的温度有一定的标准，喜爱生活在温暖的地方，因此在亚热带和亚热带气候的划分范畴非常普遍。虽说他们在暖温带和寒温带也是有，但是总数相对性偏少。
从肉食性看来翻车鱼是一种杂食小动物，他们能够吃动物，并且食材的品种比较多，章鱼、无脊椎动物、甲壳动物、中小型鱼种都可能变成他们的食材。此外他们还可以吃植物，例如藻类便是他们的食品之一。
拆壳清理
香油泡浸：生蚝买回去后不必急切解决，应先暂养在冷水中并滴上少量香油，过2～3个钟头等生蚝吐尽内脏器官里的砂泥和污垢后再处理，那样解决清除更方便且味儿更美味。清洗机壳：生蚝一般都是带壳烹制的，在清理内脏器官以前先要把机壳清洗整洁，
特别注意的是生蚝的壳很锐利，应戴上橡胶手套完用软毛牙刷渐渐地刷，直到生蚝机壳彻底清洗整洁。清除内脏器官：生蚝机壳清洗整洁完用小刀顺着壳变砸开，随后将里边的一团黑色东西清理干净，这团黑色的东西便是生蚝的内脏器官，剩余的肉用冷水不断手洗整洁就可以用于烹制。
