桔柑的功效与作用(柑橘有哪些功效与作用)

桔柑的功效与作用

功效与作用

柑桔中含有丰富的维生素C，可以起到很好的缓解人体疲劳，修复人体损伤，美容养颜的作用。其中柑桔含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对于治疗便秘有一定的作用，柑桔含有丰富的维生素C，可以起到很好的化痰止咳的作用，可以用于肺、脾痰湿引起的咳嗽。同时柑桔有很好的预防心脑血管疾病的作用，因为柑桔可以降血压，扩张心脏的冠状动脉，可以起到预防冠心病和动脉硬化的作用，柑桔有很好的抗癌防癌的作用。

注意事项

一般人群均适宜

禁忌人群

风寒患者、消化道溃疡、肺炎、气管炎患者、肠胃差、糖尿病

不宜同食

动物肝脏、萝卜、黄瓜 动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子，能与柑子中的维生素C发生反应，破坏维生素C，降低食物的营养价值；萝卜摄入到体内可产生硫氰酸盐，此盐很快转化为硫氰酸。柑桔含有大量的植物色素，该色素在肠道内被细菌分解、转化为羟苯甲酸和阿魏酸，这两种酸能加强硫氰酸对甲状腺功能的抑制作用，从而导致甲状腺肿；黄瓜中所含的维生素C分解酶能破坏柑橘中的维生素C，故不宜同食。

食用方法

洗净剥皮直接食用。

榨汁

洗净去皮，放入榨汁机，果汁可适量加白糖。

制酱

洗干净之后,不用去皮,直接把它切成薄片,放在水中熬煮,可以加入适量的白糖,最后再加入一勺蜂蜜,熬制成柑桔蜂蜜。

柑橘有哪些功效与作用

柑橘有哪些功效与作用

柑橘有哪些功效与作用，柑橘的果皮和果肉都有很大的作用价值，果皮在中药中使用的很广泛，果肉对补充身体所需的营养素有很大的作用。那么柑橘有哪些功效与作用，下面来了解看看吧！

柑橘有哪些功效与作用1 治疗肠胃问题

1、柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃，刺激肠胃蠕动，帮助排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。

降低胆固醇

2、柑橘中富含的大量膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用柑橘中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

缓解晕车

3、有晕车毛病的人群坐车的时候可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。

治疗感冒咳嗽

4、柑橘味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

保护心血管

5、柑橘中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

柑橘的营养分析

6、柑橘中富含维生素C与柠檬酸，维生素C有美容作用，柠檬酸则具有消除疲劳的作用。

柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

柑橘苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，还能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

吃柑橘的注意事项

7、许多人吃柑橘时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络称为“橘络”，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。此外橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。

柑橘有哪些功效与作用2 1、助消化

柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气。还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。

2、消除疲劳

柑橘中含有大量的维生素C和蛋白质，脂肪等营养成分，食用柑橘可以增加人体细胞的活性程度，缓解身体疲劳现象。另外柑橘中所含的维生素对人体肌肤还有很好的滋养作用，经常食用能起到美容养颜功效。

3、抗癌

柑橘是含维生素C最多的'水果，可以说是天然的VC补充剂，比起买各种维生素保健品，直接吃柑橘，不但效果好，而且吃起来也放心。维生素C具有非常强的还原性，能够清除血管当中的自由基，从而避免细胞的衰老和癌变。另外经过科学研究，柑橘里面还含有一种叫做香豆素的抗癌物质，同样有非常好的保健效果。

4、降血脂和胆固醇

柑橘含有丰富的维生素C，具有降低血脂和胆固醇的功效，冠心病人应该多吃柑橘。

5、美容养颜

柑橘具有美容的作用，因为柑橘的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

6、祛痰止咳

柑橘对于止咳化痰也有一定的功效，它具有开胃理气、生津润肺的作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。

柑橘有哪些功效与作用31、每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B含量0.08毫克，维生素B2含量0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c含量34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。

5、加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。

6、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

7、鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

8、橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。

柑橘是我国的第一大水果，它都有什么功效？

柑橘是我国最重要的果树之一，主要产自秦岭南坡以南、伏牛山南坡各水系和大别山南部，南至海南省。柑橘果实色、香、味俱全，甜酸多汁。清香爽口，风味醇厚，维生素C含量高，营养丰富，深受人们喜爱。橘子食用味道与营养共存的水果，其中含有不少的维生素C和香精油，食用可以净化清香口气，通气提神。

柑橘类水果大多为黄色，现在市面上还有红心柚、血橙等红色柑橘，这类红黄色水果都富含类胡萝卜素，红色的柑橘里还富含黄色水果所没有的番茄红素，这类营养素有一定的抗氧化作用，对预防肿瘤、延缓衰老有重要意义。维生素C是人体不能缺少的营养素，不仅可以促进胶原蛋白的合成，促进铁的吸收，还与血管健康有着密切的关系。

柑橘是高血压、糖尿病、高血脂患者在饮食上更不能缺少的维生素之一，柑橘中维生素C的含量虽然不是水果中的冠军，却也是水果中的佼佼者。常吃柑橘的好处很多，柑橘可以预防酒精肝儿，还可以降低患动脉硬化的风险。柑橘中有丰富的胡萝卜素和维生素，可提高抗氧化能力，对保护肝脏有非常好的作用。

柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材，临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。将橘子放到锅里，开小火慢慢加热，期间用铲子不停翻炒。，烤到橘皮发黑，注意橘子皮的颜色变黑就可以了，不要烧成炭，等热气从橘皮裂开的缝隙里冒出来的时候就可以了。

吃柑橘的好处

1、果酸和维生素A、维生素B族：营养皮肤的上皮细胞，使皮肤的抵抗力增强，保持水分，减少皮肤干燥，嫩肤美容。

2、维生素C：含量比苹果、梨、桃子要高。一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量，其充足的营养成分能帮助肌肤抗氧化，促进胶原蛋白的形成，皮肤更有弹性，祛斑并抑制色素生成。

3、维生素P：又称芦丁，在橘子中含量很高，能防止维生素C被氧化而受到破坏，还有助对维生素C的吸收，增强维生素C的效果。

扩展资料

吃柑橘的禁忌：

1、每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。

2、柑橘不要与萝卜同食，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。

3、，柑橘不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。

人民健康网-第504期：冬季，柑橘类水果为何这么受欢迎？

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