芡实糕的功效与作用(芡实糕可以放冰箱吗 芡实糕放冰箱会变硬吗)

芡实糕的功效与作用

功效与作用

1、适用于小儿慢性脾虚腹泻、消化不良。 2、芡实糕中含有丰富的碳水化合物，容易被人体所吸收，可以为人体提供能量。 3、芡实被称为水中人参，具有良好的补肾固精功效，用来治疗遗精和尿频。

注意事项

一般人群均适宜

禁忌人群

感冒发热者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、选用新鲜芡实1000克，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉。如无鲜品，可用干芡实500克，研粉。 2、把芡实粉同大米粉、白糖适量，一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。

芡实糕可以放冰箱吗 芡实糕放冰箱会变硬吗

芡实糕是生活中比较常见的一种糕点，它的做法比较多，口味丰富，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。芡实糕一般可以常温保存的，也可以放冰箱保存，由于冰箱温度比较低，芡实糕里面的淀粉就会容易硬化，所以芡实糕放冰箱是会变硬的。

芡实糕可以放冰箱吗

若有需要的话，可以放入冰箱保存。

芡实糕味道甜美，营养价值高。芡实糕富含淀粉、矿物质、膳食纤维、碳水化合物和其他营养成分。适量食用一些芡实糕可以促进新陈代谢，增强免疫力，美化面部。一般人可以适当地吃一些。芡实糕不容易保存。因此，最好在日常生活中尽快食用，避免芡实糕在储存太久后变质，不要在变质后食用。如果你暂时吃不完，你可以用塑料纸包起来，然后放进冰箱冷藏。一般来说，可以保存1-2天。

芡实糕放冰箱会变硬吗

一般会变硬。

芡实糕在冷藏时会有点硬，冷的时候会硬一点点。芡实糕在室温下的陈化略慢于冷藏，但在3天内仍然变硬；冷冻2天，如前取出；在吃之前，它会在微波炉中加热软化。它很好吃。

芡实糕具有调理脾脏和胃的作用，对胃肠健康有好处。能增强脾胃功能，有效减缓消化不良和腹泻。芡实糕也可以及时补充能量。有丰富的碳水化合物，很容易被人体消化和吸收，为人体提供足够的能量。

芡实糕的做法

芡实糕是由新鲜的芡实、糯米粉、白糖、压制成球并蒸制而成。白色，厚度均匀，整齐方正，柔软细腻，糖与饼粉混合均匀，无糖。甜味纯正，具有蛋糕粉的特殊风味，无焦苦味和异味。

1.准备原材料。加入适量新鲜欧拉、糯米粉和白糖。

2.擦糕。将混合好的糖、蛋糕粉和玉米淀粉粉在柜台上混合并摩擦。当它被弄湿后，通过眼睛过滤，形成蛋糕粉。不要摩擦太多，以免肿胀。

3.灌封和切割。用盆架盖住盆底，将磨光的蛋糕粉放入盆内，用手将其刨平，然后用铁梳刮平，用铜压机轻轻按压。它不应该太紧，应该打开成正方形。矩形的大小可以根据您的胃口或爱好而定。取出盆架，放置约1小时，使饼粉膨胀凝固，然后用彩印纸逐一包装，即成品。尽量使厚度均匀、整齐、方正。

芡实糕孕妇可以吃吗 注意不要过量

孕妇是可以吃芡实糕的，芡实糕中有很多营养成分对于孕妇来说都是有利的，但是千万不要吃太多哦，毕竟里面的糖分也还是很多了，吃多了不太好。
芡实糕孕妇可以吃吗
按理来说，只要孕妇没有便秘或者尿赤、感冒发热的症状，是可以食用的，因为芡实糕具有健脾补肾的功效。但是芡实具有一定的收敛作用，并且芡实糕中的糖分和热量都很高，食用过多也会对孕妇的身体造成一定的影响。所以建议孕妇还是少吃为妙。
芡实糕对孕妇的好处
1、对准妈妈的好处：芡实中淀粉含量高，孕妇可以适量食用，能增加体力。可以搭配山药煲粥服用，有开胃、静心、安神的作用，还能缓解孕期多梦、记忆力减退、面黄等症状。但芡实具有收敛性，便秘、尿赤者需忌食。

2、对胎儿的好处：芡实富含磷元素，准妈妈适量补充，有助于胎宝宝的骨骼发育，预防胎宝宝出生后患佝偻病。而丰富的尼克酸，可以让胎宝宝轻松拥有好肤质，有利于胎儿皮肤的健康。
芡实糕的做法步骤
步骤1

芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干(正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了)，用料理机打成粉。

步骤2

将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。

步骤3

加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

步骤4

入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉(或熟糯米粉)，切块。

步骤5

放凉后撒上糖粉就可以享用啦。
芡实糕的哪里的特产
芡实糕江南古镇的一种特产，悠久的千年冲刷了小镇的铅华，唯留下这些许斑驳。还有一样从未改变味道的地方特产。有芡实糕遥远的熟悉的味道，那味道很悠久。

芡实糕口感酥软，糯而不粘牙，甜而不腻，糯而不粘牙，淡淡的桂花香，甜甜的糯米感。 这是千年流传下来的味道，那是小镇的味道，那是家的味道，那是西塘的味道。芡实糕超多回头客，超好吃的江南糕点。芡实糕有嚼劲，带有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡实糕带着一股非常独特的香味，做工非常考究、口感细腻，口味独特。水乡古镇都有这一类芡实糕。

黑米芡实糕高糖还是低糖

黑米芡实糕是低糖。根据查询相关资料显示，黑米芡实糕，低脂低糖，高膳食纤维，适合糖友代餐食用。芡实糕是以芡实、大米粉为主料制作的药膳，是一种松软的传统特色糕点，由浙江嘉善西塘古镇居民最早制作并流传下来。芡实糕具有调理脾胃的作用，用来治疗消化不良、容易腹泻。

芡实糕作用与功效，有什么副作用？

芡实糕--《随息居饮食谱》
【处方】鲜芡实1000克，大米粉250克，白糖适量。
【制法】选用九、十月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳晾乾，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
【功能主治】补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。
【用法用量】每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。
【注意】感冒发热期间暂停用。
【摘录】《随息居饮食谱》