杂粮小扁豆的功效与作用(红小扁豆和绿小扁豆的区别)

杂粮小扁豆的功效与作用

功效与作用

对于暑气过剩所导致的口干舌燥、或吐或泻，适当的食用小扁豆，有着很好的消暑的作用；小扁豆入脾经和胃经，因此对于脾虚生湿、食少便溏、暑湿吐泻、烦渴胸闷的人，如果适当的食用小扁豆，通过健脾化湿的作用，能够提高脾胃的运化功能，进而可以缓解上述症状的作用。

注意事项

腹泻寡食、脾虚便溏患者

禁忌人群

肝肾功能异常者、气虚体寒、脾胃功能不全者

不宜同食

含草酸的食物、蘑菇 不宜与含草酸的食物、蘑菇同时食用，以免对身体造成损伤，严重的还会引起中毒的现象。

食用方法

用凉水冲洗一下，在水里或肉汤里慢慢煮

红小扁豆和绿小扁豆的区别

区别如下：
颜色不同。
红小扁豆具有健脾养胃、提供优质蛋白质能够提高人体免疫力增强体质，红小扁豆可以健脾养胃，对于一些食欲不振、消化不良、脾胃运化不良的人，适当的食用一些红小扁豆都有着很好的改善食欲，促进消化能力提高的作用。
绿小扁豆具有消暑的功效，能够健脾开胃对食欲不振的人，适当食用有很好的健脾开胃，提高消化能力的功效。

常喝杂粮粥对身体的好处有哪些

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

1、杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增强体能，并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。

2、杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。

3、杂粮中微量元素含量高，可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类，而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁，在红薯中含量极丰，有很好的抗癌、降压效果。

4、杂粮营养丰富，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，是儿童、老年人的最佳副食，可起"营养互补"作用。

5、因为杂粮相对而言体积大，热量低，在肠胃中滞留时间长，可使人产生饱胀感，因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食。

6、杂粮中维生素含量高，像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，都能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。

吃粗粮一般有五大好处,但是不可过量食用粗粮,以免有害身体健康。

红豆薏米罗汉果白扁豆赤小豆煲汤功效

红豆的养生功效
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜，不要以为美容只是和奢侈品相关，省钱又高效的美容方法到处都有，一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，红豆在传统医学上，主要应用于行水－去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
营养价值：
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。