雪梨猪肺汤具有润肺止咳、滋润肺燥、清化热痰的功效,可以缓解肺虚咳嗽、咳痰、咯血等症状。 1、雪梨猪肺汤对于肺结核、肺不张、上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等疾病有一定调理效果。 2、雪梨猪肺汤中含有大量的钾元素,具有降压利尿的作用。 3、雪梨性凉,猪肺性微寒,可以起到清热降火的作用,能够改善潮热烦渴、口干舌燥、咽喉痒痛、小便短赤等症状。
一般人群均适宜
禁忌人群
高血糖患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
锅里倒入少许油,放入姜片,料酒,猪肺大火翻炒一下。将雪梨放入锅中,加入没过材料的清水。煮40分钟左右即可。
咳嗽影响正常生活,如果久咳不止,还容易引发肺炎。治疗咳嗽,不仅可以服用止咳药,还可以通过食疗来缓解。我们常说吃什么补什么,对于治疗由肺部不适引起的咳嗽,猪肺汤就是一个很不错的方法哦。几款美味可口的猪肺汤,有需要的朋友赶快拿走吧。
咳嗽可以说是大家都曾有过的经历,虽说不是什么大病,可白天夜晚咳嗽不断着实让人烦恼。其实要想缓解咳嗽,除了药物调理以外,还可以选择食疗的方法哦。我国素有“以形补形”“吃什么补什么”的说法,咳嗽多由肺部不适引起,而中医认为,猪肺味甘,微寒,有止咳、补虚、补肺之功效。因此,正为咳嗽而苦恼的朋友们,不妨试试猪肺汤,对缓解咳嗽大有帮助。
猪肺是很多人爱吃的一道菜肴,煎煮烹炸,各有所爱。但若要追求止咳功效,则以煲汤最佳。接下来就为大家推荐几款美味可口、操作简单的猪肺汤食谱,让你在享受美味靓汤之余,轻松改善咳嗽烦恼。
1,雪梨猪肺汤
食材:猪肺1个,雪梨1个,川贝母20克,食盐适量。
做法
步骤一:川贝母洗净;雪梨洗净,连皮切成块状,去核。
步骤二:猪肺洗净,切成块状,焯水后再冲洗一遍。
步骤三:将适量清水放入煲内,煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母,大火烧开后转小火煲两个半小时,加盐调味即可。
功效:润肺生津、清热化痰,是治疗肺燥咳嗽最常用的方法。
2,萝卜猪肺汤
食材:猪肺1个、白萝卜1个、杏仁15克。
做法:
步骤一:将猪肺彻底清洗干净,切块状,用清水浸泡半小时
步骤二:将侵泡好的猪肺放入开水锅中煮至变色,捞出再冲洗一遍
步骤二:将煮好的猪肺放入砂锅,煮30分钟后,加入切好的白萝卜块,烧开后转小火熬制40分钟,加盐调味即可。
功效:清热化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多气促。
3,罗汉果猪肺汤
食材:罗汉果半个,猪肺1克,食盐适量。
做法:
步骤一:猪肺清洗切片,焯水后冲洗浮沫。
步骤二:将猪肺和罗汉果一起放入砂锅内,加入适量清水,煲2小时,放入适量盐调味即可。。
功效:清肺止咳、润肠通便,对嗓子保养,还有风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症都有良效。
白茅根雪梨猪肺汤
[用料]鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
[制法]猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
[功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
雪梨南杏瘦肉汤
[用料]鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。
[制法]雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
[功用]本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
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